Gỏi Đu Đủ Chay
Các món gỏi & các món trộn luôn là món mình yêu thích nhất...!!!
Nguyên Liệu 3 phần ăn
- 300 gr đu đủ
- 1 củ cà rốt
- 3 miếng đậu hủ hoặc tàu hủ ky
- Rau răm
- Đậu phộng
- Nước mắm chay chua ngọt
- Ớt
- 3 trái dưa leo
Các bước 30 phút
Đu đủ gọt vỏ bào sợi.
Cà rốt gọt vỏ bào sợi ướp chanh + đường + muối.
Dưa leo bỏ ruột, cắt miếng vừa rồi cho tí muối vào xóc đều.
Đậu hủ cắt sợi vừa sau đó chiên.
Kèm bánh phồng gạo lứt.
Trộn tất cả: đu đủ, cà rốt, dưa leo, đậu hủ, rau răm cắt nhỏ với nước mắm chua ngọt cho vừa ăn. Sau cùng rắc thêm đậu phộng lên mặt.