Khoai môn sấy giòn không chỉ ngon miệng mà còn rất có lợi cho sức khỏe .
Nguyên liệu:
1 củ khoai môn
1 thìa canh dầu ăn
Chút muối, hạt tiêu
Dụng cụ: Giấy nướng nhôm , lò nướng
Cách làm:
Bước 1
Khoai môn gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch để ráo nước. Thái khoai môn thành từng lát mỏng.
Bước 2
Cho khoai môn vào bát, thêm dầu ăn vào trộn đều.
Bước 3
Lót khay nướng bằng giấy nướng nhôm sau đó dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên. Xếp đều khoai môn vào khay nướng [không xếp chồng lên nhau].
Bước 4
Làm nóng lò nướng đến 150 độ C, cho khay khoai môn vào ở rãnh giữa và sấy trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi khoai môn chín vàng giòn là được.
Bước 5
Khoai chín thì lấy ra rồi thêm chút muối, hạt tiêu trộn đều là hoàn thành.
Bên cạnh những món mứt, bánh kẹo có vị ngọt trong ngày Tết, bạn hoàn toàn có thể chế biến món khoai môn sấy giòn với vị mặn mặn lại hơi cay cay lạ miệng này, đây sẽ là món ăn vặt cực hợp để lai rai trong những ngày đầu năm đấy!
Chúc bạn làm được món khoai môn sấy giòn thật ngon!
Nguồn: Sohu
Cách làm mứt khoai môn đơn giản ngay tại nhà
Mứt khoai môn là món ăn yêu thích của nhiều người trong ngày Tết. Cùng PhunuNews học cách làm mứt khoai môn thơm ngon, bổ dưỡng nhé.
Nguyên liệu:
1 củ khoai môn
Đường cát
1 chút muối
1 chút vani
Dầu ăn
Cách thực hiện:
Bước 1: Khoai môn đem rửa sạch rồi nạo bỏ phần vỏ, tiếp theo bạn rửa lại 1 lần nữa sau đó đem thái khoai thành từng thanh dài cỡ 1 ngón tay.
Bước 2: Đặt nồi lên bếp và cho nhiều dầu sao cho khi chiên khoai vừa đủ ngập trong dầu là được. Đun cho dầu sôi thì bạn cho khoai môn vào chiên tới khi khoai vừa chín và cứng lại.
Bước 3: Vớt khoai ra để cho ráo dầu rồi đặt khoai trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 4: Bạn cho đường, 1 xíu muối vào chảo, thêm 1 chút nước đủ để ướt đường là được. Bật bếp và nấu cho nước đường sôi lên, đường tan hết.
Bước 5: Tiếp theo, bạn cho khoai môn vừa chiên vào cùng, đảo đều và sên lửa nhỏ vừa cho khoai ngấm nước đường. Thi thoảng đảo thật nhẹ nhàng để tránh bị nát khoai, khi nước đường keo lại và rút hết vào khoai thì cho vani vào cùng, đảo thêm vài phút nữa cho khoai khô ráo là tắt bếp. Tiếp tục đảo thật nhẹ nhàng để khoai khô ráo hoàn toàn và nhiệt trong chảo giảm hẳn mới thôi.
Bước 6: Bạn cho mứt khoai môn vào lọ và dùng dần.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Ảnh sưu tầm
M.H t/h
Theo phununews
Thêm một món bánh khoai làm siêu ngon mà bạn không nên bỏ lỡ trong mùa đông Bánh khoai chiên nóng hổi ăn giòn giòn, bên trong mềm ngọt vị củ cải, rất thích hợp khi thời tiết se lạnh. Nguyên liệu: 1kg bột gạo nếp 300g củ cải trắng 200g khoai môn 1 cây hành lá 3g hạt tiêu Một ít gia vị bột gà Muối, dầu ăn Cách làm: Bước 1 Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa sạch;...