Bít tết khoai tây nghiền là một trong những món ăn có mặt thường xuyên trong các nhà hàng sang trọng. Bạn nghĩ sao khi tự tay vào bếp chuẩn bị món ăn hấp dẫn này cho bữa sáng của cả nhà, hay một thực đơn ăn dặm BLW đa dạng cho bé.
Nguyên liệu làm bít tết khoai tây nghiền:
2 miếng thịt bò
3 củ khoai tây
2 lát phô mai
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò được làm sạch, dần nhẹ để thịt mềm rồi ướp cùng một chút muối, tiêu và dầu ăn. Dùng tay xoa đều để gia vị ngấm đều vào miếng thịt
Bước 2: Lấy một chảo lớn, làm nóng chảo rồi cho phần thịt bò đã ướp vào chiên, chiên tới khi thịt bò hơi siết lại thì lật mặt. Thịt bò tái ăn sẽ rất ngon tuy nhiên khi chế biến đồ cho trẻ nhỏ bạn nên nấu chín.
Bước 3: Gọt vỏ và cắt khoai tây thành miếng nhỏ. Cho vào nồi hấp cho tới chín.
Bước 4: Khoai tây chín cho ra bát tô trộn cùng phô mai, dầu ăn, một chút tiêu, muối, trộn đều tay để được hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 5: Để bít tết ở 1 bên rồi cho phần khoai tây nghiền bên cạnh. Thêm một ly sữa là bé và cả gia đình đã có bữa sáng đầy dinh dưỡng.
Trên thực tế nếu bạn sắp xếp hợp lý có thể nấu bít tết khoai tây nghiền cho cả 3 bữa chính trong ngày của cả gia đình.
Chúc bạn thành công với món bít tết khoai tây nghiền đơn giản này nhé!