Cách làm mì Ý thịt băm

Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon đúng chuẩn

Chế biến 30 phút
Độ khó Dễ

Các mẹ muốn tự tay chuẩn bị món mỳ ý sốt cà chua bò bằm đúng chuẩn nhà hàng cho bé và ông xã thưởng thức vào sáng cuối tuần nhưng chưa biết cách? Hãy học cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm thơm ngon đúng chuẩn ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu làm Mì ý sốt cà chua bò bằm Cho 4 người Thịt bò tươi 200 g Cà chua lớn 5 quả Hành tây 1/2 củ Mỳ ý 1 gói

Cách chế biến Mì ý sốt cà chua bò bằm

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, bằm nhỏ, cho vào chén ướp : ½ thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu và đảo đều.

Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Hành củ và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch.

Luộc mì

Cho khoảng 2 lít nước vào nồi và nấu sôi, bạn thêm vào nồi nước 2 thìa dầu ăn và 1 chút muối để sợi mỳ chín sẽ đậm vị hơn và không bị dính vào nhau.

Nước sôi bạn thả mỳ ý vào luộc [nhớ để tơi mỳ ra để khi chúng mềm và chìm trong nước không bị dính vào nhau]. Sau khi mỳ đã hoàn toàn chìm trong nước, bạn luộc thêm khoảng 2 3 phút cho sợi mỳ chín mềm có thể dùng đũa ngắt thử là được, giai đoạn này bạn nhớ đảo sợi mỳ để chúng không dính vào nhau. Thời gian luộc mỳ sẽ khoảng 8 10 phút như hướng dẫn trên bao bì.

Mỳ chín, vớt ra rổ [rá] và để ráo nước.

Làm nước sốt

Bắc chảo lên bếp, cho 1 xíu dầu ăn cho nóng và cho hành củ, tỏi đã băm nhuyễn vào phi cho thơm.

Cho hành tây vào đảo đều cho tới khi hành chín ngả màu hơi trong.

Tiếp tục cho sốt cà chua vào cùng với 1 xíu muối [nếu thích bạn có thể thêm vào nước mắm nhưng sẽ làm cho thịt bò dai hơn], nấu cho hỗn hợp sốt hơi sền sệt thì cho thịt bò vào đảo đều cho thịt tơi ra. Nếu thấy hỗn hợp sốt bây giờ bị đặc lại thì bạn có thể thêm vào chút nước.

Thịt bò chín và gia vị vừa ăn, rắc thêm 1 ít hạt tiêu và tắt bếp nhé.

Chia mỳ ra 4 dĩa và đổ nước sốt lên, thêm một vài cọng rau mùi trang trí cho dĩa mỳ thêm hấp dẫn và ngon miệng. Vậy là đã có món mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon chuẩn vị cho bữa sáng cuối tuần của gia đình rồi các mẹ nhé.

Thành phẩm

Món mỳ ý có thể chế biến cùng nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng mỳ ý sốt cà chua bò bằm là đơn giản và dễ hợp khẩu vị của mọi người nhất, lại rất thích hợp cho các bé giúp ăn ngon miệng và cung cấp đủ dinh dưỡng.

Tham khảo dụng cụ làm bếp đang kinh doanh tại Điện máy XANH:

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000[-35%]4.3/514 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000[-40%]4.2/57 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000[-40%]5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000[-20%]4.8/582 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000[-20%]4.6/5154 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10% còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 26cm Hommy CE003-26Còn hàng150.000Online giảm 20% còn 120.000 Xem chi tiết

Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000[-30%]Xem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10% còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10% còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000[-30%]4.6/5130 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 14 cm Sunhouse CT14HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ45.00065.000[-30%]4.5/587 đánh giáXem chi tiết

Làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm không khó và không tốn nhiều thời gian, hãy tự tay làm những dĩa mỳ thơm ngon đầy tình thương cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Từ khóa: Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon, cách làm mỳ ý, mỳ ý, vào bếp Xem 2 bình luận

Biên tập bởi Nguyễn Thị Tuyết Hồng 14/08/2019 170.561 lượt xem