Thịt trâu xào xả ớt
#doivimoituan
Nguyên Liệu
- Trâu tươi
- sả, ớt, gừng, tỏi
- tiêu, hạt nêm, mắm, mì chính
Các bước
Thịt trâu thái mỏng, sả 1 phần băm nhỏ 1 phần thái lát,ớt thái lát,gừng tỏi băm nhỏ.
Ướp thịt trâu với mắm, tiêu, hạt nêm, sả gừng tỏi băm nhỏ, ướp 15-20p
Cho dầu vào chảo rồi đổ sả+tỏi băm nhỏ vào xào thơm xong đổ thịt trâu đã ướp vào xào, các bạn nhớ vặn lửa to nhất. Trâu đã tái hơn 1 chút thì các bạn cho nốt phần sả và ớt thái lát vào, cho 1 chút mì chính vào đảo luôn, tiếp tục đảo nhanh tay cho thịt chín đều là ok ạ, không nên xào chín quá thịt sẽ bị dai