Sau những món ăn truyền thống, các bà nội trợ có thể đổi vị cho bữa tối gia đình bằng món mì Ý xúc xích sốt kem thơm ngon, hấp dẫn.
Với những nguyên liệu đơn giản, các bà nội trợ có thể dễ dàng chế biến món mì Ý xúc xích sốt kem béo một cách nhanh chóng, hứa hẹn sẽ nhận được sự yêu thích của các thành viên, nhất là với trẻ nhỏ.
Hãy chuẩn bị 200g mì Ý [dạng sợi dài Spaghetti], 2 cây xúc xích loại to, 1 củ hành tây, 200ml kem tươi, 40ml rượu vang trắng, 50g phô mai Parmesan, dầu Olive, rau mùi và các gia vị cơ bản. Đầu tiên, các bà nội trợ thái nhỏ xúc xích, nêm nếm gia vị với muối và tiêu. Hành tây rửa sạch, lột vỏ và thái hạt lựu nhỏ.
Đặt nồi nước lên bếp, cho một nhúm muối rồi đun sôi. Sau đó, cho mì Ý vào luộc đến khi chín tới. Song song đó, cho một chút dầu vào chảo đã có sẵn hành tây, đảo đều tay đến khi hành tây chín vàng rồi cho xúc xích vào đảo tiếp.
Đến khi đảm bảo mọi thứ trong chảo chín tới, thêm chút rượu vang trước khi hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong vòng 10 phút. Sau đó, cho kem tươi đun thêm một chút rồi cho mì Ý, thêm 3 thìa nước luộc mì, lấy thìa đảo đều để mì và sốt hòa quyện với nhau và tắt bếp.
Trang trí đĩa mì với chút rau mùi thái nhỏ, hạt tiêu, dầu olive và một chút ớt bột là có thể thưởng thức. Với người lớn, món ăn này có thể kết hợp uống kèm ly rượu vang sẽ giúp cho bữa ăn tối thêm tuyệt hảo.