Món thịt thỏ quay với màu đẹp, lớp bì giòn rụm và dậy mùi thơm của nước táu sẽ là món Thỏ quay ngon và lạ miệng khi bạn có dịp đãi khách. Món Thỏ quay giòn bì này làm không khó nhé. Các bạn cùng Dịch vụ nấu cỗ tại nhà làm món ngon này nhé.
Nguyên liệu:
- 600g thịt thỏ
- 2 quả thảo quả
-1 miếng quê
-1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
- 3 củ hành khô
- 1 muỗng canh mật ong, ít bột hoa hiên, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, 1 tô nước lạnh.
Cách làm:
Thỏ sơ chế sạch, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút. Hành khô, tỏi, thảo quả, quế, gừng đem nướng thơm.
Cho thảo quả, quế, hành khô, tỏi đập giập cho vào nồi nước, nêm hạt nêm, bột hoa hiên, mật ong, đường, tiêu đun sôi cho đến khi dậy mùi thơm, cho thỏ vào đun khoảng 10 phút, vớt ra, để nguội. Đun sôi dầu ăn, cho thỏ và chao cho đến khi vàng giòn đều.
Món ngon đã hoàn thành rồi, các bạn cho thỏ ra chặt và bày trí như đĩa nhé.
Chúc các bạn ngon miệng !
Nguông ST