Buổi trưa hè nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi trên mâm cơm gia đình xuất hiện một tô Canh bầu nấu thịt băm. Vị ngọt thanh của bầu, vị ngọt tươi của thịt sẽ đánh thức vị giác của cả gia đình bạn. Hãy cùng vào bếp để chế biến món canh đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng này nhé!
Nguyên liệu cho một tô canh bầu nấu thịt băm gồm có
- 1 trái bầu nhỏ khoảng 400 gam
- 200 gam thịtthănheo
- 1 củ hành khô, hành lá, rau mùi
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Tham khảo thêm:
- Cách nấuăn hàng ngày
Cách chế biến món canh bầu nấu thịt bằm
- Bầu gọt vỏ, rửa sạch. Bạn thái bầu thành từng miếng dài vừa ăn. Nếu ruột bầu có hột to thì bạn có thể bỏ ruột đi nhé.
- Thịt thăn rửa sạch, để ráo. Bạn bằm nhỏ thịt thăn hoặc thái mỏng đều được nhé. Sau đó bạn ướp thịt thăn với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm, để khoảng 10 phút cho thịt thăn thấm gia vị. Cách này sẽ giúp cho món canh của chúng mình đậm đà hơn nhé!
- Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. - Bạn làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành bằm vào phi thơm. Hành vàng, thơm, bạn cho thịt thăn vào đảo đều cho tới khi thịt săn lại thì bạn trút vào nồi 400 ml nước. Nước canh sôi, bạn hớt hết lớp bọt nổi bên trên để nước canh được trong, sau đó thả bầuvào, nêm vào canh 1/2 thìa cafe muối. Khi bầu bắt đầu đổi màu hơi trong có nghĩa là bầu đã chín, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc hành lá và rau mùi vào nồi nhé!
Giờ thì chỉ cần múc canh ra tô là bạn đã có thể thưởng thức ngay món canh ngon tuyệt này rồi!
Món canh bầu nấu thịt băm thật đơn giản phải không bạn.Vị ngọt thanh của bầu, vị ngọt tươi của thịt sẽ đánh thức vị giác của cả gia đình bạn. Nhanh tay trổ tài cùng gia đình thôi nào! Ngoài ra, những Món ngon được chế biến từ thịt heo còn rất nhiều, bạn có thể tham khảo và trổ tài ngay với gia đình thân yêu nhé!
Bạn có thể tham khảo Cách nấu canh bầu với tép dân dã mà ngon cơm để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!
Chúc gia đình bạn ngon miệng cùng canh bầu nấu thịt băm!