Trong quá trình rót bia hơi TAB 100, không ít trường hợp khi chiết rót gặp phải tình trạng bia nhiều bọt. TAB 100 xin hướng dẫn bạn một số mẹo xử lý dưới đây:
Ủ lạnh bia đủ thời gian [nhiệt độ bia 0-4 độ C]
Giật lẫy xả khí trên phập
Ấn nháy bơm bia trong trường hợp cần thêm lưu lượng
Với những hướng dẫn trên, hi vọng các bạn có thể cảm nhận những cốc bia TAB 100 trọn vẹn nhất!
Bia hơi sài gòn là đồ uống quen thuộc vào những chiều nắng nóng mùa hè, ngoài ra bia còn là đồ uống giúp tinh thần sảng khoái và rất có lợi cho tiêu hóa.
Dể phục vụ khách hàng vào những chiều nắng nóng đông khách, mọi công việc phải được các nhà hàng chuẩn bị một cách kỹ càng, tuy nhiên có một vấn đề khá thường gặp là khi rót bia từ box ra có hiện tượng bị nhiều bọt khiến việc phục vụ khá khó chịu, tuy nhiên nếu bạn am hiều thì sẽ giải quyết vô cùng đơn giản.
Bản thân trong bia thì các men vi sinh hoạt động đã sản sinh ra C02, do vậy khi rót bia thì các bọt khí CO2 sẽ được giải phóng vào không khi và khi va đập vào thành cốc sẽ gây ra bọt. tuy nhiên nếu lượng bọt quá nhiều thì sẽ là mộ trong các nguyên nhân sau:
Để bảo quản bia hơi tối ưu, chúng tôi khuyến cáo khách hàng bảo quản bia hơi ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.
Rót bia cần đặt nghiêng cốc 1 góc 45 độ và duy trì tốc độ rót vừa phải.
Khi mới vận chuyển bom bia thì lượng bia và khí trong bom rất xáo động, chính vì vậy cần để bia tĩnh ít nhất 1 tiếng để có thể rót ra bình thường
Hiện này hệ thống van vòi phập chúng tôi cung cấp cho khách hàng đều có chức năng chuyên dụng gạt bọt nên khách hàng hoàn toàn yên tâm
—
Tùy theo các nguyên nhân này mà chúng ta có cách xử lý đơn giản mà hết sức hiệu quả, nếu hiện tượng bọt chưa hết thì hãy liên hệ với chúng tôi qua SĐT: 088.647.8383, sẽ có kỹ thuật viên đến xử lý tận nơi giúp anh chị.
Để rót được một ly beer hoàn hảo và đẹp mắt tưởng như đơn giản nhưng đó cũng phải có kỹ thuật. Rót để bia ra nhanh và không quá nhiều bọt hoặc quá ít bọt.
Để rót được cốc bia tươi [ hơi ] ngon, trước hết cần phải vệ sinh sạch sẽ hệ thống chiết rót và cốc đựng bia. Nơi rót phải sạch sẽ thoáng mát đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tất cả các boong bia mới bắt đầu rót đều có khoảng từ 2 - 3 cốc đầu tiên sẽ rất nhiều bọt. Khi lắp vam phập vào boong bia, chúng ta hãy rót khoảng 3 cốc ban đầu để lượng bọt ban đầu boong ra bớt, khi bia ra chậm thì mới bắt đầu mở bình khí CO2 và điều chỉnh tốc độ rót qua bình khí CO2. Điều chỉnh CO2 để có tốc độ bia ra chuẩn khoảng 5s/cốc.
Khi rót chúng ta không được cầm vào miệng cốc, mà phải cầm vào chân cốc hoặc thân cốc, khi rót nghiêng 1 góc 45 độ và không cho vòi chạm vào thân cốc.
Vệ sinh 2 lần/tuần vam vòi và đường ống chiết rót bia để loại bỏ cặn bia, tránh làm chua bia và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kỹ thuật hỗ trợ hướng dẫn rót bia : 0916.786.823
Cách rót bia hơi Hà Nội như thế nào để người dùng có thể thưởng thức được vị ngon hoàn hảo đến từng giọt cuối cùng là điều mà không phải ai cũng biết.
Hà Nội là thủ đô của nước Việt Nam, nơi có lịch sử hình thành và phát triển rất lâu đời. Nơi ấy từng là thủ đô của rất nhiều triều đại, là nơi hội tụ của rất nhiều nền tinh hoa ẩm thực. Nhắc đến Hà Nội không thể không nhắc đến Bia Hà Nội. Như người ta thường nói đến Hà Nội là phải thăm chợ Đồng Xuân, phải ghé Hồ Gươm và không thấy thiếu một ngụm bia hơi Hà Nội. Thưởng thức một ngụm bia hơi, bắt đầu dăm ba câu chuyện với những ông bạn là điều tuyệt vời nhất!
Cách rót bia hơi Hà Nội để tạo vị ngon hoàn hảo
Đến Hà Nội thưởng thức một cốc bia Hà Nội, thử hỏi xem chỗ nào bán bia ngon nhất thì có lẽ câu trả lời là khác nhau. Bởi bia Hà Nội có mặt khắp nơi, khắp mọi ngóc ngách của Hà Nội, đủ mọi giá cả, xuất xứ đến nguồn gốc. Để thưởng thức được một cốc bia Hà Nội ngon hoàn hảo thì cách rót bia hơi Hà Nội là một trong những điều khá quan trọng, quyết định rất nhiều đến chất lượng cốc bia thưởng thức.
Không phải ai cũng biết cách rót bia hơi Hà Nội, nhiều người nói rằng chỉ có việc rót bia thôi mà cũng vẻ chuyện. Tuy nhiên thưởng thức một cốc bia Hà Nội, mang trọn hương vị của vùng đất thủ đô thì cũng phải áp dụng đúng cách rót bia. Giống như việc thưởng thức trà đạo của Nhật, phải sử dụng đúng loại trà, pha đúng cách, thưởng thức như người Nhật thì mới có thể hiểu được cái hồn của việc thưởng thức trà đạo.
Để gửi đến cho những ai yêu thích hương vị bia Hà Nội và muốn thưởng thức trọn vẹn cái ngon của bia Hà Nội. Bài viết xin chia sẻ cách rót bia hơi Hà Nội để có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon trên từng giọt bia.
Cách rót bia hơi Hà Nội để tạo vị ngon hoàn hảo
Cách rót bia hơi Hà Nội đúng điệu
Kiểm soát được tỉ lệ hình thành bọt
Cũng giống như các loại bia khác, bia hơi Hà Nội cũng sủi tăm. Chính vì lý do đó để có thể rót bia hoàn hảo người rót phải kiểm soát được tỉ lệ hình thành bọt. Người ta cũng gọi quá trình này là quá trình cấu tạo hạt nhân khi rót bia từ chai ra cốc.
Trước khi rót bia bạn nên chuẩn bị một chiếc cốc mới, sạch sẽ nhằm hạn chế quá trình sủi bọt. Lưu ý không nên sử dụng cốc vại đã bị đóng đá lạnh để rót bia, điều này sẽ làm cho bia sau khi rót sủi bọt nhiều hơn, làm ảnh hưởng đến chất lượng bia.
Cách rót bia hơi Hà Nội để tạo vị ngon hoàn hảo
Hạn chế quá trình hình thành bong bóng
Cách rót bia hơi Hà Nội ngon đúng chuẩn là nên hạn chế quá trình hình thành bong bóng, càng ít càng tốt. Để có thể thực hiện được công việc này người rót bia nên tránh ra bia theo phương thẳng đứng từ chai xuống cốc. Vì nếu bạn làm như vậy sẽ vô tình tạo ra môi trường chân không bên trong chai, làm tăng quá trình sủi bọt ở bia rót ra cốc. Điều này là không nên và bạn cũng cần lưu ý để tránh trường hợp sủi bọt quá nhiều có thể gây tràn cốc.
Tay giữ cốc tạo góc nghiêng 45 độ
Cách rót bia hơi Hà Nội ngon đúng chuẩn là một tay bạn giữ Cốc, sao cho tạo thành một góc nghiêng 45 độ. Từ từ hạ vòi và rót bia từ từ, khi bạn thực hiện động tác này nước bia sẽ chạy xuống cốc một cách nhẹ nhàng, tránh được hiện tượng tạo thêm bong bóng.
Gia tăng quá trình tạo thêm hạnh nhân
Khi bạn đã đổ đầy nửa cốc, cái mà bạn cần thực hiện để có thể thưởng thức một cốc bia trọn vị Hà Nội chính là gia tăng quá trình cấu tạo thêm hạnh nhân. Khi đã đổ bia nửa cốc, thì hãy dựng thẳng đứng sau đó rót bia vào chính giữa cốc. Khi bạn thực hiện hành động này tức là bạn đã đổ thêm oxy vào bia, tạo thành các bong bóng, các bong bóng sẽ được dâng lên từ từ và chúng sẽ mang theo các phân tử ổn định tạo thành một lớp bọt sủi ở trên cùng.
Một cốc bia Hà Nội được rót hoàn hảo thì phải có lớp sủi bọt trên cùng gần 4 cm. Đây là một trong những tiêu chí giúp bạn có thể đánh giá được một cốc bia Hà Nội được rót trọn vẹn.
Cách rót bia hơi Hà Nội để tạo vị ngon hoàn hảo
Cách rót bia hơi Hà Nội đúng chuẩn cũng không quá khó, chỉ cần luyện tập thuần thục là bạn có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị bia Hà Nội. Người ta thường nói thưởng thức bia Hà Nội phải thưởng thức theo cách riêng của người Hà Nội. Bạn đừng ngại ngần, đừng sợ khó chỉ cần thực hiện dăm ba lần là có thể thưởng thức một cốc bia Hà Nội trọn vẹn, áp dụng cách này sẽ giúp bạn có thể cảm nhận được vị ngon đến tê đầu lưỡi, ngồi ngắm nhìn phố phường và cảm nhận được vẻ đẹp của Hà Nội.
Bia hơi Hà Nội được bán khắp mọi nơi trên tất cả các nẻo đường của thủ đô Hà Nội. Tuy nhiên để thưởng thức một cốc bia đúng chuẩn Hà Nội, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo được yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm là điều mà khách hàng cần quan tâm. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các sản phẩm bia hơi Hà Nội, trong đó các sản phẩm của tổng công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Hà Nội lại được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng hơn hẳn.
Tại sao người ta lại yêu thích các sản phẩm bia hơi Hà Nội của công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Hà Nội
Bia của tổng công ty giữ nguyên được hương vị bia hoi Hà Nội
Sở dĩ Người dân Hà Nội yêu thích các sản phẩm của công ty này bởi vì các sản phẩm của công ty sản xuất còn giữ được nguyên hương vị của bia hơi Hà Nội. Công ty có hơn 130 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất các sản phẩm bia hơi phục vụ cho nhu cầu giải khát của người dân Hà Nội nói chung và của người dân cả nước nói riêng.
Cách rót bia hơi Hà Nội để tạo vị ngon hoàn hảo
Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Các sản phẩm của công ty sản xuất đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại nên đảm bảo được tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm. Các sản phẩm bia hơi của chúng tôi đều được sản xuất từ nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sản phẩm được xuất đi nhiều thị trường
Với bề dày lịch sử phát triển không chỉ hình ảnh bia hơi Hà Nội nổi tiếng tại thị trường Việt Nam, mà sản phẩm của thương hiệu này đã lan rộng ra một số thị trường nước ngoài như Hàn Quốc, Đài Loan, Đức, Anh Mỹ, Australia và nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Đội ngũ nhân viên nhiều năm kinh nghiệm
Đội ngũ công nhân sản xuất bia hơi Hà Nội của chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm, làm việc bằng tâm huyết, trách nhiệm, bởi với chúng tôi bia hơi không chỉ là một món giải khát mà nó còn là tâm hồn của người dân thủ đô Hà Nội.
Cách rót bia hơi Hà Nội để tạo vị ngon hoàn hảo
Đại lý bia Hà Nội là đại lý chính thức
Đơn vị của chúng tôi có chính sách dịch vụ hỗ trợ giao bia tận nơi cho quý khách hàng. Là đại lý chính thức của tổng công ty nên giá thành các sản phẩm bia hơi Hà Nội mà chúng tôi cung cấp là giá niêm yết, cam kết quyền lợi của khách hàng. Ngoài ra đơn vị chúng tôi còn lan truyền thông điệp uống bia có trách nhiệm để đảm bảo cuộc vui trọn vẹn, bảo đảm an toàn sức khỏe cho mình và mọi người xung quanh. Để thông điệp này lan rộng, lan xa cần có sự hỗ trợ và ý thức của người uống bia, hãy cùng chung tay xây dựng văn hóa uống bia văn minh, hiện đại.
Để thưởng thức bia hơi Hà Nội đúng chuẩn quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ 183 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội hoặc liên hệ qua website //dailybiahanoi.com/ để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Cách nhanh nhất là nhấc máy lên, gọi cho chúng tôi theo số hotline 090 268 8558 để đặt bia và thưởng thức và biết thêm về cách rót bia hơi Hà Nội.
Tìm hiểu thêm bài viết cùng chủ đề:
Bảo quản Bia hơi Hà Nội đúng chuẩn