7 cách khử mùi thịt bò bị hôi đơn giản bằng các nguyên liệu trong bếpCách khử mùi thịt bò bị hôi không những đơn giản mà còn rất hiệu quả chỉ từ những nguyên liệu gần gũi với chúng ta trong căn bếp nhỏ. 7 mẹo khử mùi hôi thịt bò giúp món ăn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Thịt bò thường có mùi gây, đặc biệt khi không mua được thịt tươi mới mùi hôi của thịt càng nồng hơn, nhưng tất cả đều có cách giải quyết nếu bạn biết được vài mẹo nhỏ khi vào bếp. Cùng Nauankhongkho.vn khám phá những cách khử mùi thịt bò bị hôi đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây nào.
1. Cách khử mùi thịt bò bằng gừng
Bạn chỉ cần nướng chín một củ gừng, rồi cạo bỏ lớp vỏ cháy sau đó giã nhuyễn rồi xát gừng lên thịt bò, hương thơm của gừng cay sẽ lấn át hết mùi tanh hôi của thịt bò.
2. Cách khử mùi thịt bò bằng rượu
Đây là phương pháp khử mùi thịt bò bị hôi rất đơn giản. Ngâm thịt bò qua rượu trắng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch hoặc rửa sạch thịt bò trước rồi ngâm qua rượu trắng và không cần rửa thịt lại món ăn của bạn chẳng những được tẩy sạch mùi hôi mà còn thơm ngon hơn rất nhiều.
3. Cách khử mùi thịt bò bằng chanh vàgiấm
Cách khử mùi hôi của thịt bò bằng chanh hoặc giấm chắc hẳn không còn quá xa lạ với các bà nội trợ. Vị chua của chanh và giấm sẽ giúp thịt bò không còn hôi tanh, hãy chà chanh lên thịt bò hoặc ngâm bò với giấm vài phút để khử mùi gây khó chịu của thịt bạn nhé.
4. Cách khử mùi thịt bò bằng muối
Chà xát muối vào miếng thịt bò, để yên 5 phút rồi rửa lại với nước lạnh cũng giúp miếng thịt loại bớt mùi hôi khó chịu.
5. Cách khử mùi thịt bò bằng cách làm nóng
Bạn chỉ cần cho thịt vào nồi nước lạnh, bắt lên bên đun âm ấm không cần đun sôi. Nước ấm sẽ làm bề mặt miếng thịt nóng lên và ngưng kết lại, khiến mùi hôi đặc trưng trong miếng thịt sẽ giảm đi. Cách khử mùi này không chỉ giúp khử mùi hôi của thịt bò mà còn làm thịt bò thêm thơm giúp món ăn thêm hấp dẫn
6. Cách khử mùi thịt bò bằng hành khô
Hành khô bóc vỏ, giã nhuyễn, băm nhỏ rồi đem ướp cùng thịt bò, mùi thơm của hành khô sẽ làm mùi hôi của thịt bò giảm hẳn, tuy nhiên phương pháp này chỉ phù hợp với các món ăn có tẩm ướp.
7. Cách khử mùi thịt bò bằng tỏi
Tương tự như hành khô hãy ướp thịt bò với một ít tỏi băm bạn nhé.
Ngoài ra, bạn cũng có thể băm nhuyễn tỏi rồi phi thơm cùng dầu ăn trước khi cho thịt bò vào nấu chẳng những giúp món ăn xóa hẳn vị hôi mà còn tăng hương thơm khiến thịt bò hấp dẫn hơn nhiều đấy.
Và cuối cùng đừng quên lưu lại7 cách khử mùi thịt bò bị hôi trên đây để việc vào bếp luôn nhẹ nhàng và dễ dàng bạn nhé!
Hy vọng Nấu ăn không khó đã chia sẻ với các mẹo vặt bổ ích trong nhà bếp, giúp các bạn luôn tự tin và thoải mái trong công việc sáng tạo món ăn. Ngoài 7 mẹo khử mùi thịt bò bị hôi trên thì còn rất nhiều mẹo nấu ănhay, mong các bạn luôn theo dõi.