Canh mướp nấu lạc là món ăn bình dị, dân dã và mát lành, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè oi ả. NGUYÊN LIỆU
| 1. Mướp - 200 gram | 2. Lạc - 100 gram |
| 3. Nước mắm - 10 gram [khoảng 2 thìa cà phê] | 4. Bột canh - 5 gram [khoảng 1 thìa cà phê] |
Thời gian thực hiện: 20 phút
Dành cho: 4 người
Lượng calo: 608 calo
Độ khó: Dễ Các bước thực hiện
Bước 1
- Cho lạc vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi. Khi nước vừa sôi, đổ lạc ra ngay, bỏ vỏ đỏ, cho lạc vào cối giã.
- Gọt vỏ và cắt mướp, thái vát.
Bước 2
- Đổ lạc đã giã vào nồi, cho thêm 1 lít nước, cùng nước mắm và gia vị.
- Đun sôi khoảng 5 phút thì đổ mướp vào đun cho tới khi mướp chín.
- Múc canh ra bát, dùng nóng.