Đầu bếp hàng đầu chỉ là món tráng miệng người chiến thắng mùa 1 năm 2022

Các Đầu bếp giỏi nhất thế giới luôn có những bí quyết riêng cho món ăn của mình, để hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên và khiến họ say mê khi vừa nếm thử. Ngay bây giờ, hãy cùng theo chân Chefjob ghé thăm căn bếp của Top 10 Đầu bếp giỏi nhất thế giới, khám phá bí mật của họ là gì nhé.

Một Đầu bếp giỏi chưa chắc đã tạo ra món ăn ngon nhưng món ăn ngon chắc chắn sẽ được chế biến bởi Đầu bếp giỏi. Theo thời gian, thị hiếu ẩm thực của con người cũng dần tăng lên, cả về hương vị lẫn vẻ đẹp bài trí của món ăn. Chính vì thế, yêu cầu tay nghề dành cho các Đầu bếp cũng dần nâng cao. Chính vì thế, việc lọt vào Top 10 Đầu bếp giỏi nhất thế giới là minh chứng thiết thực nhất cho tài năng của họ. Hầu hết các Đầu bếp số 1 thế giới đều có bí quyết để món ăn của mình trở nên đặc biệt và thỏa mãn vị giác – thị giác của thực khách. Nếu bạn tò mò về những vị Đầu bếp lừng danh và muốn tìm hiểu công thức tạo nên thành công của họ, cùng Chefjob khám phá ngay.

10 Đầu bếp giỏi nhất thế giới khiến mọi người trầm trồ thán phục

1. Gordon James Ramsay – Đầu bếp và ngôi sao truyền hình nổi tiếng

Nếu bạn là một người thường xuyên theo dõi chương trình nấu ăn thực tế của Mỹ – Masterchef US, chắc chắn bạn sẽ không thể không biết Gordon James Ramsay – vị giám khảo khó tính khiến cả khán giả lẫn thí sinh nhiều phen giật mình nhưng chẳng thể ghét được. Gordon là Đầu bếp nổi tiếng duy nhất ở Anh sở hữu 14 ngôi sao Michelin danh giá. Giới chuyên môn ẩm thực đánh giá rất cao kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm của ông. Các chương trình thực tế mà ông là cố vấn như Masterchef US, Hell’s Kitchen, Ramsay’s Kitchen Nightmare, The F Word,… đều thành công như một lẽ thường tình, chứng minh sức hút của Gordon James Ramsay – Đầu bếp số 1 thế giới.

2. Marco Pierre White – Bố già của nền ẩm thực thế giới

Cũng giống như Gordon, Marco Pierre White là một Đầu bếp người Anh, ông là người có vai trò rất lớn trong việc phát triển ẩm thực Anh. Món ăn của Marco Pierre White mang phong cách đương đại, nhẹ nhàng và tinh tế, hài hòa và quyến rũ. Chính nhờ tài năng và ảnh hưởng của mình, Marco Pierre White được mệnh danh là “Bố già của nền ẩm thực thế giới”.

3. Wolfgang Puck và câu chuyện bí mật của các công thức nấu ăn tuyệt vời

Wolfgang Puck là Đầu bếp Mỹ gốc Áo, ông luôn tìm cách kết hợp cách chế biến món ăn giữa các nền ẩm thực từ châu Âu đến châu Á, từ nước Pháp đến Úc để tạo ra các công thức tuyệt vời cho riêng mình. Ông có nhiều cuốn sách dạy nấu ăn, Wolfgang Puck cũng tham gia nhiều chương trình ẩm thực để trình diễn tài năng của mình. Tuy nhiên, nhiều người vẫn nói rằng dù cùng một công thức nhưng món ăn được Wolfgang Puck chế biến luôn có sức hấp dẫn và chất lượng hơn. Có lẽ, làm thế nào để kết hợp giữa thực phẩm và gia vị một cách chuẩn nhất, cho đến nay vẫn còn là bí mật của Wolfgang Puck.

4. Paul Bocuse – người cha của ẩm thực Pháp

Rất nhiều người sau khi thưởng thức món ăn Pháp được chế biến từ Đầu bếp nổi tiếng Paul Bocuse đều có cùng suy nghĩ rằng sẽ không muốn thử ăn món Pháp ở bất kỳ đâu nữa. Ông được nhận 2 giải thưởng lớn đó mà người Đầu bếp nào cũng ao ước có được: “Đầu bếp của thế kỉ” và “Nhà lãnh đạo”. Paul Bocuse cũng chính là đại sứ ẩm thực của nước Pháp quyến rũ.

5. Emeril Lagasse – ẩm thực hòa quyện giữa Bồ Đào Nha, Pháp và Mỹ

Emeril Lagasse mang cả ba dòng máu Mỹ – Pháp – Bồ Đào Nha nên ngay từ khi còn nhỏ, ông đã tiếp cận với cả 3 nền ẩm thực. Cũng vì lẽ đó, các món ăn của Emeril Lagasse đều mang hương vị đặc trưng của những đất nước này.

6. Charlie Trotter – Đầu bếp đa tài của thế giới ẩm thực

Cùng với Gordon, Charlie Trotter là người đồng sáng lập ra chương trình Masterchef, là chủ của rất nhiều nhà hàng nổi tiếng khắp nước Mỹ và tác giả của những cuốn sách ẩm thực nổi tiếng. Ông cho rằng, muốn nấu ăn ngon, hãy đặt cả tình yêu của mình dành cho ẩm thực.

7. Thomas Keller – kinh nghiệm chính là bậc thầy

Mặc dù không được đào tạo bài bản như các Đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới mà Chefjob đã đề cập ở trên, song Thomas Keller vẫn khiến cả thế giới “ngả mũ” trước tài năng nấu nướng của mình. Ông đã từng đi khắp nơi để học hỏi kinh nghiệm, chuẩn bị mọi thứ thật kỹ lưỡng trước khi mở nhà hàng đầu tiên, và thành công đã đến với Thomas Keller.

8. Julia Child – bà hoàng ẩm thực của Pháp

Julia Child vốn là một Đầu bếp tại gia nhưng bằng đam mê và nỗ lực cùng tài năng bẩm sinh, bà đã trở thành Đầu bếp nổi tiếng khắp thế giới. Sự xuất hiện của Julia Child hệt như một làn gió mới vào ẩm thực Pháp. Không có gì lạ khi Julia Child được mệnh danh là “Bà hoàng ẩm thực” của Pháp.

Julia Child được mệnh danh là “Bà hoàng ẩm thực” của Pháp – Ảnh: Internet

9. Heston Blumenthal – Đầu bếp theo chủ nghĩa khoa học

Heston Blumenthal là người khởi xướng lên phong cách nấu ăn hiện đại, mỗi món ăn của ông đều được chế biến một cách rất khoa học: Đầy đủ dinh dưỡng, đẹp mắt và ngon miệng. Mọi người thường gọi ông là Đầu bếp ẩm thực phân tử bởi những cống hiến của mình cho nền ẩm thực nhân loại.

10. Anthony Bourdain – tài năng không chỉ ở nấu nướng

Anthony Bourdain là Đầu bếp tài năng ở Mỹ, nhưng không chỉ dừng lại ở khả năng nấu nướng tuyệt vời, ông còn là nhà quản lý giỏi, tiểu thuyết gia. Anthony Bourdain không ngừng học hỏi để hiểu thêm về thế giới ẩm thực diệu kỳ ở khắp nơi. Ông cũng đã từng đến Việt Nam và thốt lên rằng “Tôi yêu Việt Nam và ẩm thực của vùng đất này”.

Các Đầu bếp giỏi nhất thế giới luôn có những bí quyết khiến cho món ăn của mình trở nên thu hút một cách đặc biệt với thực khách: Sáng tạo không ngừng, chế biến món ăn theo mùa, xem trọng mọi thực khách như nhau, giữ lửa đam mê và nỗ lực tự nâng cao kỹ năng,….

Còn bạn thì sao? Bạn có yêu thích nghề bếp và mong muốn sẽ trở thành người tiếp nối danh hiệu Đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới? Hãy nỗ lực và theo đuổi đam mê của mình, đừng bao giờ từ bỏ, vì bạn đã sắp chạm đến thành công rồi.

Chris Hanmer, một đầu bếp bánh ngọt lớn lên và bắt đầu ở Quận Cam, đã giảm 100.000 đô la sau khi giành được đầu bếp hàng đầu của đội bóng: Just Desserts, vào Thứ Tư Bravoon., a pastry chef who grew up and got his start in Orange County, is $100,000 better off after winning “Top Chef: Just Desserts” on Bravoon Wednesday.

Hanmer, người lớn lên ở Costa Mesa và lần đầu tiên học nghệ thuật ẩm thực tại Orange Coast College, đã sống ở Las Vegas với vợ và con gái trong những năm gần đây, nơi anh ta sở hữu và điều hành trường thiết kế bánh ngọt.Orange Coast College, has lived in Las Vegas with his wife and daughter in recent years, where he owns and operates the School of Pastry Design.

Chúng tôi đã mô tả anh ấy trước khi mùa giải bắt đầu, một câu chuyện bạn có thể đọc ở đây. Trong một cuộc phỏng vấn quay video sau mùa thứ hai của loạt phim làm bánh ngọt đã kết thúc, Hanmer đã ca ngợi những người vào chung kết của mình, Sally Camachoand Matthew Petersen, và nói về việc cuộc thi đã khó khăn như thế nào.Sally Camachoand Matthew Petersen, and talked about how difficult the competition had been.

Bạn luôn phải sẵn sàng, và đó là điều khó khăn nhất, ông Han Hanmer nói. Ba mươi ngày, từ lúc bạn thức dậy đến lúc bạn đi ngủ, bạn phải sẵn sàng.

Ai có thể là người uốn cong nhất và không phá vỡ? Ai có thể là người linh hoạt nhất? ”

Ngoài 100.000 đô la được cung cấp bởi Kitchenaid, Hanmer cũng giành được một tính năng trong Food & Winemagazine và một buổi trình diễn tại buổi nấu ăn hàng năm của Food & Wine Cayman.KitchenAid, Hanmer also wins a feature in Food & Winemagazine and a showcase at the annual Food & Wine Cayman Cookout.

Peter Larsen là phóng viên văn hóa nhạc pop cho Sổ đăng ký Quận Cam từ năm 2004, cuối cùng đạt được thủ thuật gọn gàng để được trả tiền để báo cáo và viết về những thứ mà anh ta bị ám ảnh về hầu như cả cuộc đời. Ông thường xuyên bao gồm Oscar và Emmys, đến Comic-Con và Coachella, đánh giá nhạc pop, và thực hiện các cuộc phỏng vấn với các tác giả và diễn viên, nhạc sĩ và đạo diễn, một chút trong số này và rất nhiều điều đó. Ông lớn lên, theo thứ tự, ở California, Arkansas, Kentucky và Oregon. Tốt nghiệp trường Lewis và Clark College ở Portland, Ore. Với bằng cấp tiếng Anh và truyền thông. Kiếm được bằng thạc sĩ tại Trường Báo chí Medill tại Đại học Tây Bắc. Kiếm được tờ báo đầu tiên của mình tại Belleville [Ill.] News-Democrat, đã trốn khỏi vùng Trung Tây cho Los Angeles Daily News và cuối cùng đã kết thúc tại Sổ đăng ký Quận Cam. Anh ấy đã dạy một hoặc hai lớp một học kỳ trong bộ phận báo chí và truyền thông đại chúng tại Cal State Long Beach từ năm 2006. Bằng cách nào đó đã có được một người phụ nữ đáng yêu để kết hôn với anh ấy, và với cô ấy có hai cô con gái. Và một con chó tên là Buddy. Đừng bao giờ quên con chó.