Thịt bò xào đậu cô ve cung cấp nhiều chất kẽm, hỗ trợ hấp thu vitamin D cho xương. NGUYÊN LIỆU
| 1. Thịt bò - 50 gram | 2. Đậu cô ve - 100 gram |
| 3. Cần ta - 20 gram | 4. Hành tây - 30 gram |
| 5. Ớt - 5 gram | 6. Tỏi ta - 5 gram |
| 7. Hạt tiêu - 3 gram | 8. Dầu thực vật - 15 gram |
| 9. Hạt nêm - 5 gram [khoảng 1 thìa cà phê] |
Thời gian thực hiện: 15 phút
Dành cho: 1 người
Lượng calo: 237 calo
Độ khó: Dễ Các bước thực hiện
Bước 1
- Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Đậu cove cắt khúc, khứa xéo; hành tây cắt múi; ớt cắt sợi; cần ta cắt khúc.
- Ướp thịt bò với hạt nêm, tiêu, hành tím băm, tỏi băm, để 15 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.
Bước 2
- Bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu sôi thì phi thơm hành và tỏi, cho thịt bò vào xào săn, trút ra đĩa.
- Thêm dầu ăn vào chảo, cho đậu cove vào xào, thêm 1/2 chén nước, nêm hạt nêm, xào đến khi đậu cove gần chín thì cho hành tây, cần ta, ớt sừng vào đảo đều, cuối cùng thêm thịt bò vào xào sơ rồi tắt bếp.
- Trút ra đĩa, dùng nóng.
Công dụng món ăn:
Thịt bò có tác dụng làm tăng cơ bắp. Đậu cô-ve chứa vitamin K, canxi và silic. Silic là yếu tố quan trọng giúp tăng mật độ xương và cải thiện sức khỏe xương. Lượng canxi được tìm thấy trong đậu cô-ve là đủ để bảo vệ cơ thể không bị loãng xương và các bệnh liên quan tới xương khác.