Không chỉ có hương vị thơm ngon mà dưa vàng còn được biết đến là một loại quả có chữa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, do có vị ngọt nên nhiều người băn khoăn không biết ăn dưa vàng có béo không? đặc biệt là những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng để giảm cân. Nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về dưa vàng
Theo kết quả phân tích của các nhà khoa học thì hàm lượng dưỡng chất có trong dưa vàng gồm có: Acid folic, lycopene, nianci; beta-carotene; magie; sắt; canxi; vitamin C; kali; vitamin A; vitamin B6, năng lượng, chất xơ, đây đều là những dưỡng chất đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
1/ Cải thiện chức năng não bộ
Mỗi chén dưa vàng cung cấp tới 12% lượng kali cơ thể cần mỗi ngày, đây là chất dinh dưỡng cần thiết cho não bộ hoạt động hiệu quả. Nó được chứng minh là có khả năng cải thiện tính dẫn điện của các chất điện giải trong não; góp phần tăng cường nhận thức và lưu giữ bộ nhớ cũng như ngăn ngừa các dấu hiệu đột quỵ và động kinh.
2/ Hỗ trợ tiêu hóa
Đây là nguồn cung cấp chất xơ rất tuyệt vời với 5% tổng lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày chỉ trong 1 chén khẩu phần. Bởi vậy, nó được đánh giá là tốt cho tiêu hóa, thúc đẩy việc đào thải các độc tố cũng như tăng hấp thụ dinh dưỡng.
3/ Điều hòa đường huyết
Một chén dưa vàng chỉ chứa 13g đường, vì vậy, đây được coi là loại trái cây có chỉ số glycemic thấp. Yếu tố này giúp cho chỉ số đường huyết trong cơ thể ở mức ổn định; ngăn ngừa bệnh tiểu đường và mức năng lượng tăng giảm bất ổn.
4/ Điều tiết hóc-môn
Vitamin A là loại vitamin dễ hấp thụ được tìm thấy rất nhiều trong phần thịt quả dưa vàng này. Chất dinh dưỡng này giúp cải thiện chức năng tuyến giáp và cân bằng hóc-môn. Không những vậy, nó còn ngăn chặn việc tăng cân ngoài ý muốn; các vấn đề về da và các chứng viêm.
5/ Tốt cho mắt
Trong 100g dưa vàng có hàm lượng vitamin A chiếm tới 67% tổng lượng vitamin A cơ thể cần mỗi ngày. Đây cũng là chất chống oxy hóa cực hiệu quả. Các hợp chất này kết hợp với nhau giúp tăng cường thị lực; giảm nguy cơ nhìn kém khi ở điều kiện ánh sáng kém; đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
6/ Tăng miễn dịch
Với hàm lượng vitamin C dồi dào, trái cây này góp phần cải thiện hệ miễn dịch trong cơ thể bạn. Một miếng dưa to vừa thơm ngọt lại vừa cung cấp tới 62% nhu cầu vitamin C cơ thể cần mỗi ngày.
Giải đáp ăn dưa vàng có béo không
Để giải đáp chính xác câu hỏi dưa vàng có béo không, thì cần biết chính xác lượng calo có trong dưa vàng.
1/ Calo trong dưa vàng?
Nếu bạn yêu thích dưa vàng, nhưng vẫn lo lắng ăn nhiều loại trái cây này có thể khiến cơ thể bạn tăng cân; vậy thì trước tiên hãy tìm hiểu dưa vàng chứa bao nhiêu calo. Theo fatsecret.com, thì 100g dưa vàng chỉ cung cấp vỏn vẹn 34kcal. Mức calo trong dưa vàng tương đương với mức calo trong một số loại dưa cùng họ khác như dưa lê, dưa hấu.
Theo các thông tin được công bố từ các chuyên gia dinh dưỡng thì 100g của dưa lê vàng này chứa khoảng 35 kcal.
2/ Ăn dưa vàng có béo không?
Nếu đã biết chính xác 100g dưa vàng bao nhiêu calo, bạn có thể xác định được dưa vàng thuộc nhóm đồ ăn gây béo hay không. Hãy thử làm một vài phép tính đơn giản dưới đây, bạn sẽ tìm được câu trả lời.
+ Mức calo cần nạp cho 1 bữa ăn chính của bạn là bao nhiêu? Mỗi ngày, cơ thể bạn cần khoảng 2000 calo để duy trì các hoạt động như bình thường. Mức năng lượng này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính. Như vậy, mức calo cần nạp cho 1 bữa ăn chính của bạn là 667 kcal
+ Mức calo của 1 bữa ăn chính cùng dưa vàng là bao nhiêu? Hãy thử tưởng tượng bạn sẽ chỉ ăn dưa vàng và không ăn thêm gì cho 1 bữa ăn chính; lúc này cơ thể sẽ cần khoảng 1kg dưa vàng để no. Như trong phần dưa vàng chứa bao nhiêu calo, bạn đã biết 100g dưa vàng chứa 34 kcal. Vậy mức calo của 1 bữa ăn no cùng dưa vàng là 340kcal.
+ So sánh 2 mức năng lượng trên: Có thể thấy, mức năng lượng của 1 bữa ăn no cùng dưa vàng thấp hơn rất nhiều so với mức năng lượng cần nạp cho 1 bữa ăn chính cơ thể cần. Theo nguyên lý tiêu thụ năng lượng, khi mức calo nạp vào thấp hơn mức cơ thể cần; mỡ thừa trong cơ thể sẽ được đốt cháy để tạo ra năng lượng bù đắp cho phần năng lượng bị thiếu hụt. Vì vậy, lúc này có thể hiểu vì sao dưa vàng được xếp vào nhóm đồ ăn KHÔNG BÉO.
Cách ăn dưa vàng giảm cân hiệu quả
Ăn dưa vàng có giảm cân. Vậy nên ăn dưa vàng để giảm cân như thế nào là tốt nhất? Nếu bạn có kế hoạch giảm cân thì có thể bổ sung loại trái cây này vào thực đơn hàng ngày của mình với cách ăn như sau:
+ Mỗi ngày, có thể ăn khoảng 300 500g dưa vàng
+ Có thể ăn dưa vàng vào các bữa phụ để giảm cảm giác đói
+ Có thể ăn dưa vàng trước bữa ăn chính khoảng 30 phút để làm giảm lượng thực phẩm ăn trong bữa chính
+ Nên ăn dưa vàng kết hợp cùng các loại trái cây khác để làm phong phú các nhóm chất dinh dưỡng
+ Bên cạnh cách ăn dưa vàng tươi, có thể chế biến dưa vàng thành món sinh tố thơm ngon. Chú ý không thêm đường trong công thức. Đây cũng là bí quyết để làm món sinh tố mãng cầu.
Một số công thức từ dưa vàng giảm cân hiệu quả
1/ Dưa vàng ướp lạnh
Một cách đơn giản để bạn thưởng thức nguyên vẹn hương vị đặc trưng của quả dưa vàng đó chính là dưa vàng ướp lạnh. Bạn chỉ việc bổ dưa vàng, gọt vỏ cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ thì lấy ra là bạn đã có ngay món dưa vàng ướp lạnh ngon tuyệt vời.
2/ Nước ép dưa vàng:
Tương tự như dưa hấu, dưa vàng cũng có lớp cùi dày, màu nhạt và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Bạn chỉ việc gọt sạch lớp vỏ bên ngoài ăn phần thịt bên trong; còn phần cùi thì đem ép lấy nước; pha thêm chút đường; ít đá là bạn đã có cho mình món nước ép dưa vàng mát lạnh và bổ dưỡng rồi.
3/ Sinh tố dưa vàng:
Cách chế biến sinh tố dưa vàng cũng rất đa dạng, bạn cũng có thể kết hợp thêm các loại hoa quả khác để tạo cho món sinh tố dưa vàng thêm hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể làm món sinh tố truyền thống bằng cách gọt vỏ dưa vàng sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn cho vào máy xay sinh tố. Cuối cùng thêm chút đường, sữa và ít đá vào xay nhuyễn là bạn đã có được ly sinh tố bổ dưỡng cho ngày hè rồi.
Cách chọn dưa vàng đúng chuẩn
Quả dưa già, chín ngon thường cuống đã rụng một cách tự nhiên. Còn dưa vàng còn cuống thường chưa đủ độ chín, ngọt. Vỏ của dưa vàng ngon thường dày; khô ráo; nổi gồ lên chứ không bằng phẳng trơn mướt; vỏ màu vàng chứ không xanh.
Mùi thơm cũng là một dấu hiệu để nhận biết quả dưa đã chín. Tuy nhiên nếu mùi thơm quá ngọt, ấn tay vào thấy mềm nhũn là quả đó đã chín quá, không ngon.
Ngoài ra, nên tránh những trái dưa có vết thâm hay những đốm màu khác lạ vì đó là những chỗ hỏng, có thể đã lan vào phần ruột.
Ngon bổ là thế nhưng không phải ai cũng có thể ăn dưa vàng thoải mái.
Trên đây là tất cả các thông tin về dưa vàng, chắc hẳn bạn đã tự có câu trả lời cho câu hỏi dưa vàng có béo không rồi đúng không? Đừng nghi ngờ gì nữa mà hãy ghi tên dưa vàng trong thực đơn giảm cân nhé.
>> Có thể bạn muốn biết:
Bánh AFC bao nhiêu calo? Giải đáp bánh AFC có béo không?
Ăn đậu xanh có béo không? Giải đáp từ chuyên gia
Sữa bao nhiêu calo? Thực hư uống sữa giúp giảm cân
Yến mạch có béo không? Cách ăn yến mạch giảm cân hiệu quả