Hợp tác xã [HTX] chăn nuôi Yên Hòa Phú [Đông Yên, Quốc Oai] hiện đang chăn nuôi 30.000 con gà đẻ và 60.000 con gà thịt. Sau hơn một năm chịu ảnh hưởng của dịch Covid-19, nhiều thành viên trong HTX đã không thể trụ vững để duy trì đàn. Thời điểm này, giá trứng gà xuống mức thấp nhất trong nhiều năm trở lại đây. Cụ thể, giá trứng gà Ai Cập xuất buôn chỉ 10.500 đồng/10 quả; trứng gà siêu trứng có giá 10.000 đồng/10 quả. Trong khi đó, giá thành sản xuất mỗi quả trứng tương đương 1.600 đồng/quả.
Giám đốc HTX chăn nuôi Yên Hòa Phú Lê Đình Bình bộc bạch: Từ khi dịch Covid-19 bùng phát, người chăn nuôi gia cầm vô cùng khó khăn khi giá liên tục giảm, khó tiêu thụ. Lúc cao điểm, trung bình mỗi ngày HTX xuất ra thị trường 500.000 quả trứng nhưng đến nay đã giảm gần một nửa. “Việc tiêu thụ trứng gà của HTX đang gặp khó, vì vậy chúng tôi mong muốn được các cơ quan, tổ chức hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm bằng với giá thành sản xuất, để người dân có thể cầm cự duy trì đàn gà qua giai đoạn khó khăn này” – ông Bình kiến nghị.
Cũng lao đao vì nuôi gà, hộ ông Nguyễn Duy Toản, thôn Viên Ngoại, xã Viên An [Ứng Hòa] hiện đang chăn 50.000 gà đẻ, trung bình mỗi ngày xuất ra thị trường 40.000 quả trứng gà đỏ. Cơ sở chủ yếu bán buôn cho các lái buôn. Nhưng do ảnh hưởng của dịch Covid-19, một số đầu mối tiêu thụ dừng thu mua hoặc ép giá khiến việc tiêu thụ trứng của trang trại gặp nhiều khó khăn. “Giá cám tăng cao, trong khi giá trứng giảm nên gia đình tôi phải bù lỗ mỗi ngày hơn 20 triệu đồng” – ông Toản ngậm ngùi nói.
Qua khảo sát, không chỉ riêng giá trứng giảm, mà các loại gia cầm thương phẩm như gà, vịt… cũng đang rớt giá và khó bán. Cụ thể, gà ta xuất chuồng có giá 60.000 - 75.000 đồng/kg, vịt có giá 26.000 – 27.000 đồng/kg, gà lông trắng 32.000 đồng/kg. Khó khăn càng thêm chồng chất khi giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng. Chỉ trong vòng một tháng trở lại đây, giá mỗi bao cám cho gia cầm có trọng lượng 25kg đã tăng 35.000 đồng.
Chung tay cùng vượt khó
Nhận được thông tin một số HTX, trang trại chăn nuôi trên địa bàn Hà Nội đang gặp khó khăn trong việc thụ, một số tổ chức đoàn thể, nhóm cư dân đã đứng ra kêu gọi hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm. Theo đó, một lượng trứng gia cầm, gà thịt đã được tiêu thụ. Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ phát triển Phụ nữ Hà Nội Nguyễn Thị Hảo cho biết: “Từ ngày 18/2 tới nay, Trung tâm đã hỗ trợ tiêu thụ được 30.000 quả trứng gà. Hiện, Trung tâm vẫn đang kết nối, triển khai chương trình nhằm hỗ trợ nông dân vượt qua giai đoạn khó khăn này”.
Chia sẻ về những khó khăn của người chăn nuôi, Chi cục Trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn cho biết: Qua cân đối giữa sản xuất và tiêu thụ, hiện nay lượng sản phẩm gia cầm của Hà Nội cơ bản đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng của người dân Thủ đô. Việc giá giảm và khó tiêu thụ chỉ là khó khăn trước mắt do ảnh hưởng của dịch Covid-19, chứ hoàn toàn không có chuyện cung thừa cầu. Dịch Covid-19 bùng phát đã ảnh hưởng trực tiếp tới việc lưu thông, vận chuyển gia súc, gia cầm. Bên cạnh đó, giá sản xuất đầu vào và đầu ra không ổn định, trực tiếp làm biến động giá sản phẩm chăn nuôi.
Thời gian tới, Hà Nội sẽ giữ ổn định tổng đàn gia cầm hiện có là khoảng 40 triệu con. Bên cạnh đó, TP sẽ thúc đẩy việc xây dựng các chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ gia cầm, trứng gia cầm nhằm bảo đảm đầu ra thuận lợi, giúp nông dân ổn định sản xuất.
Khảo sát một số chợ dân sinh, siêu thị trên địa bàn Hà Nội cho thấy, hiện giá trứng tăng khá cao so với 2 tuần trước. Trung bình mỗi quả trứng tăng 400 - 500 đồng. Cụ thể, trứng vịt bán lẻ 3.500 đồng/quả, trứng gà đỏ 2.700 đồng/quả, trứng gà trắng Ai Cập 3.200 đồng/quả, trứng gà ta 3.500 đồng/quả, trứng vịt lộn 4.500 đồng/quả… mặc dù sức mua của người tiêu dùng không tăng.
Theo chia sẻ của chị Phạm Thị Hoa, tiểu thương bán trứng gia cầm tại chợ Bông Đỏ [quận Hà Đông], trứng gia cầm tăng theo ngày khoảng hơn 1 tuần nay. Nguyên nhân chính khiến giá trứng tăng là do khan hàng. Từ cuối năm 2020, giá cám tăng cao nên nhiều người chăn nuôi phá hoặc giảm đàn, khiến lượng trứng cung ứng ra thị trường giảm mạnh. Ngoài ra, một phần giá trứng cũng đang “té nước theo mưa” khi giá xăng dầu tăng cao.
“Tôi dự đoán sắp tới giá trứng còn tăng cao hơn nữa, nên muốn nhập nhiều hàng để tích trữ bán dần. Nhưng các đầu mối nhập hàng đều báo đang khan hiếm hàng” - chị Phạm Thị Hoa cho hay.
Anh Hoàng Văn Sáng [xã Liên Châu, huyện Thanh Oai] là hộ chăn nuôi vịt đẻ, đồng thời chuyên thu gom đổ buôn trứng gia cầm cho biết, từ năm ngoái tới nay, các hộ liên tục giảm đàn gia cầm đến 50% vì chi phí chăn nuôi tăng. Nếu trước đây mỗi ngày gom được 4 - 5 vạn trứng, nhưng hiện nay chỉ gom được 2 - 3 vạn. Ngoài ra, giá trứng tăng còn do giá xăng dầu đẩy chi phí vận chuyển trứng tăng.
“Với giá trứng như hiện nay người chăn nuôi có lãi. Tuy nhiên giá cả thị trường bấp bênh nên đa phần người chăn nuôi không dám mạo hiểm đầu tư trong giai đoạn này” - anh Hoàng Văn Sáng nói.
Để duy trì hiệu quả kinh tế từ chăn nuôi gia cầm khai thác trứng nói riêng và gia cầm thịt nói chung, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn khuyến cáo người chăn nuôi cần chủ động phòng, chống các loại dịch bệnh nguy hiểm trên gia cầm, nhất là không quên tiêm vaccine phòng bệnh cúm A/H5N1 đang có nguy cơ dễ bùng phát trong giai đoạn chuyển mùa. Riêng người chăn nuôi gia cầm khai thác trứng cần quan tâm sử dụng kháng sinh phù hợp để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.