Lựu là loại trái cây cực tốt cho sức khỏe lại giúp đẹp đáng đẹp da. Áp dụng ngay các mẹo sau để bổ lựu nhanh chóng, ăn lựu dễ dàng, ngon miệng và nhiều hơn.
Tách từng hạt lựu trong nháy mắt
Thay vì ngồi gỡ từng hạt vừa tốn thời gian vừa ăn không sướng miệng. Làm theo cách này bạn sẽ có 1 bát đầy hạt lựu chỉ trong nháy mắt.
Bước 1:
- Đầu tiên bạn cắt 1 khoanh ngay đầu quả lựu.
Bước 2:
- Tiếp theo dùng tay gỡ khoanh mới cắt ra.
Bước 3:
- Rồi dùng 2 tay lăn mạnh trái lựu dưới nền để dễ tách hạt lựu.
Bước 4:
- Sau đó bạn dùng dao cắt dọc theo thân quả lựu. Nhớ cắt ngay chỗ có màng trắng bên trong thì hạt lựu dễ ra hơn.
Bước 5:
- Cuối cùng chỉ cần lấy 1 cái muỗng nặng nặng và gõ vào quả lựu là hạt lựu ra ngay.
Và kết quả là không còn sót một hạt lựu nào trong vỏ nhé!
Làm nước ép lựu
Làm thế nào để có món nước ép lựu một cách nhanh nhất mà ít tốn công nhất?
Bước 1:
- Bổ trái lựu ra làm đôi chiều ngang.
Bước 2:
- Sau đó dùng đồ vắt cam để vắt quả lựu. Chỉ bằng cách đơn giản này là bạn đã dễ dàng tách hạt lựu ra ngoài.
Cuối cùng chúng ta có ly nước ép lựu thơm ngon hấp dẫn thế này.
Tách lựu để đãi khách
Nếu nhà có khách và bạn muốn dùng lựu đãi khách thì không thể nào tách từng hạt như trên mà hãy làm theo cách này.
Lựu khi mua về rửa sạch hết bùn đất bên ngoài, để ráo nước thì dùng dao cắt ngang phần đầu quả, vết dao cắm vào không nên quá sâu, khoảng 0.5cm là được, để tránh cắt phạm vào cả phần thịt bên trong.
Dùng mũi dao tách nhẹ để loại bỏ phần đầu, tỉa bớt phần vỏ bao bọc bên ngoài thịt lựu, để làm lộ ra các đường rãnh ngăn cách các múi lựu.
Đặt mũi dao tại đầu các đường rãnh, rạch một đường dài từ đầu đến đuôi quả lựu. Thực hiện tương tự tại tất cả các đường rãnh. Vết cắt nên sâu khoảng 1cm hoặc hơn tùy vào độ dày của vỏ nhé.
Bạn có thể dễ dàng dùng tay tách rời múi lựu dựa vào các đường dao vừa được rạch trên thân quả. Thịt lựu bên trong được tách rời mà không hề bị nát hay chảy nước.
2. Tách hạt lựu bằng cách cắt đôi quả
Các bước thực hiện:
Dùng dao cắt quả lựu làm đôi theo chiều ngang, vết cắt sâu từ 0.5 - 1cm là được, tùy vào độ dày của vỏ quả. Lúc này bạn có thể dùng sức của tay, tách đôi quả lựu.
Nhấn 1/2 quả lựu vào ngập trong nước, tiếp tục tách rời từng múi nhỏ hơn. Thực hiện tương tự cho 1/2 quả lựu còn lại.
Sau khi ngâm trong nước khoảng 2 - 3 phút, bạn nhẹ nhàng tách rời từng hạt lựu ra khỏi vỏ, phần hạt lựu được tách rời sẽ nhanh chóng chìm xuống đáy tô, phần vỏ dư ra sẽ nổi lên mặt nước.
Cuối cùng chỉ cần vớt hết vỏ ra, đổ bỏ nước là có thể thu về phần hạt lựu thanh ngọt nguyên vẹn rồi.
3. Tách từng hạt lựu chỉ bằng một cái gõ muỗng
Thay vì ngồi gỡ từng hạt vừa tốn thời gian vừa ăn không sướng miệng. Làm theo cách này bạn sẽ có 1 bát đầy hạt lựu chỉ trong nháy mắt.
Các bước thực hiện
Bước 1:
- Đầu tiên bạn cắt 1 khoanh ngay đầu quả lựu.
Bước 2:
- Tiếp theo dùng tay gỡ khoanh mới cắt ra.
Bước 3:
- Rồi dùng 2 tay lăn mạnh trái lựu dưới nền để dễ tách hạt lựu.
Bước 4:
- Sau đó bạn dùng dao cắt dọc theo thân quả lựu. Nhớ cắt ngay chỗ có màng trắng bên trong thì hạt lựu dễ ra hơn.
Bước 5:
- Cuối cùng chỉ cần lấy 1 cái muỗng nặng nặng và gõ vào quả lựu là hạt lựu ra ngay.
Với cách làm này, chị em yên tâm có thể tách được hết hạt lựu mà không làm lựu bị nát, chảy nước. Tách hạt lựu để ăn hay để ép nước mà chưa cho vào máy đã mất nước thì vừa phí vừa không vệ sinh. Với những cách làm như trên, bạn có thể yên tâm mua lựu thưởng thức mùa này.
Một vài công dụng "thần kì" của quả lựu
1. Cải thiện sức khỏe tình dục và sinh sản
Mất cân bằng ô-xy hóa đã được chứng minh là nguyên nhân gây ra các rối loạn chức năng của tinh trùng và làm giảm khả năng sinh sản ở phụ nữ.
Nồng độ các chất chống ô-xy hóa có trong nước ép lựu và khả năng tác động đến sự mất cân bằng ô-xy hóa làm cho loại nước ép này có khả năng hỗ trợ khả năng sinh sản ở phụ nữ. Bên cạnh đó, nước ép lựu cũng được chứng minh là có khả năng giúp giảm chứng mất cân bằng ô-xy hóa trong nhau thai.
Đối với nam giới, nước ép lựu cũng có thể làm tăng nồng độ testosterone, một trong những nội tiết tố chính điều khiển vấn đề quan hệ tình dục.
2. Cải thiện các vấn đề tim mạch
Nếu uống nước ép lựu thường xuyên, bạn có thể duy trì lượng máu chảy thông suốt trong cơ thể. Bên cạnh đó, nước ép lựu cũng giúp làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Các thành phần chống ô-xy hóa chứa trong loại trái cây này sẽ giúp cơ thể bạn giảm đáng kể lượng cholesterol "xấu", đồng thời làm loãng những cục máu đông và giúp giữ động mạch hoạt động và lưu thông tốt hơn.
3. Tăng sức đề kháng
Nước ép lựu cung cấp vitamin C và các dưỡng chất tăng cường miễn dịch khác như vitamin E, giúp ngăn ngừa bệnh tật và chống nhiễm trùng. Ngoài ra, các nghiên cứu còn chỉ ra lựu có khả năng kháng khuẩn và kháng virus.
Những ai không nên ăn quả lựu?
Những người không nên ăn lựu.
Những người bị bệnh viêm dạ dày..
Những người bị sâu răng hay gặp các vấn đề về răng miệng..
Những người bị nóng trong người, đặc biệt là trẻ em..
Bệnh nhân bị đái tháo đường, vì lựu có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, nhưng không phải là loại quả lý tưởng để ăn thường xuyên..
Ăn quả lựu có tác dụng gì cho sức khỏe?
Trong quả lựu còn chứa nhiều canxi, magie, sắt, phốt pho rất tốt cho xương, tránh hiện tượng loãng xương. Với bệnh viêm xương khớp, nước ép quả lựu có tác dụng ức chế các enzym gây tổn thương sụn, đồng thời tăng cường chức năng khớp có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa các yếu tố gây nên viêm, đau ở các đầu xương khớp.
Ăn quả lựu có tác hại gì?
Tác hại của quả lựu.
Có thể gây dị ứng. ... .
Tác hại của quả lựu: Gây tương tác thuốc. ... .
Tác hại của quả lựu làm giảm huyết áp quá mức. ... .
Hạn chế sự tăng trưởng của thai nhi. ... .
Tác hại của quả lựu gây rối loạn tiêu hóa. ... .
Tác hại của quả lựu: Quá nhiều đường. ... .
Gây hại cho men răng. ... .
Gây mọc mụn..
Ăn hạt lựu có bị gì không?
- Có nên ăn hạt lựu không? Theo Đông y, hạt lựu rất tốt, có tính mát và có khả năng khử trùng, rất hiệu quả trong việc điều trị tiêu chảy hay đi ngoài ra máu. Hạt lựu còn thúc đẩy cơ thể sản sinh ra collagen và giúp xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, vitamin K và vitamin C trong quả lựu còn có tác dụng làm đẹp da.