Đối vỡi những bạn thích ngành dịch vụ, hẳn không thể không biết đến ngành quản trị khách sạn. Đây là một ngành giúp bạn có thể tôi luyện kỹ năng trong ngành dịch vụ cũng như rèn được tính cách kiên trì hơn và kỹ năng đàm phát cũng được phát triển. Cùng Swinburne Việt Nam tìm hiểu về ngành này với bài viết dưới đây nhé!
Tổng quan về ngành quản trị khách sạn
Quản trị khách sạn là một trong những ngành thuộc lĩnh vực du lịch khá phát triển và nổi tiếng. Đây là một ngành học liên quan đến quản lý, điều hành và phát triển các dịch vụ lưu trú [khách sạn, nhà hàng, khu resort…] để đem lại sự hài lòng cho khách hàng.
Nhờ vào sự phát triển của ngành du lịch và dịch vụ lưu trú, ngành Quản trị khách sạn đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ và trở thành một trong những ngành hot nhất hiện nay.
Kiến thức và kỹ năng cần có để học Quản trị khách sạn
Để theo đuổi ngành Quản trị khách sạn, sinh viên cần có kiến thức và kỹ năng thực tế để có thể áp dụng vào công việc sau này. Những kiến thức cơ bản mà sinh viên cần phải nắm vững gồm:
Kiến thức chuyên môn
- Quản lý khách sạn
- Tổ chức và điều hành hoạt động của khách sạn
- Phát triển khách sạn, tạo ra sản phẩm dịch vụ mới
- Quản lý nguồn nhân lực trong khách sạn
Kỹ năng mềm
- Kỹ năng giao tiếp
- Kỹ năng lãnh đạo và quản lý
- Kỹ năng xử lý tình huống, giải quyết vấn đề
- Kỹ năng làm việc nhóm, hợp tác
Để có được những kỹ năng này, sinh viên cần phải tham gia các hoạt động ngoại khóa, các chương trình tu nghiệp, thực tập để tích lũy kinh nghiệm và rèn luyện kỹ năng.
Cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp Quản trị khách sạn
Sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn, sinh viên có thể tìm kiếm các công việc như:
- Nhà quản lý khách sạn: trực tiếp điều hành và quản lý hoạt động của khách sạn
- Giám đốc kinh doanh khách sạn: quản lý, phát triển kinh doanh của khách sạn
- Chuyên viên marketing: tư vấn, thiết kế, triển khai chiến lược marketing cho khách sạn
- Chuyên viên tư vấn hoặc đặt phòng: tư vấn, giới thiệu và đặt phòng cho khách hàng
- Chuyên viên phát triển sản phẩm dịch vụ: nghiên cứu, phát triển các sản phẩm dịch vụ mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng
Tầm quan trọng của Quản trị khách sạn trong ngành du lịch và khách sạn
Trong ngành du lịch và khách sạn, Quản trị khách sạn đóng vai trò rất quan trọng. Để quản lý một khách sạn hoặc một chuỗi khách sạn hiệu quả, việc quản lý dữ liệu và hệ thống thông tin được thực hiện một cách chuyên nghiệp là điều cần thiết. Kỹ năng quản trị hệ thống thông tin là một yếu tố không thể thiếu đối với người quản lý khách sạn.
Một trong những ví dụ điển hình là khách sạn Marriott. Họ đã thành công trong việc tăng cường trải nghiệm của khách hàng bằng cách sử dụng các công nghệ giao tiếp và thông tin. Marriott đã phát triển một ứng dụng di động cho phép khách hàng nhận thông tin về khách sạn, đặt phòng, thanh toán và nhiều hơn nữa. Điều này không chỉ giúp khách hàng tiết kiệm thời gian mà còn giúp Marriott quản lý khách hàng và phòng trống hiệu quả hơn.
Mô tả công việc của nhà Quản trị khách sạn
Công việc của nhà Quản trị khách sạn rất đa dạng và phức tạp. Những hoạt động chính mà nhà Quản trị khách sạn thường phải làm gồm:
Quản lý và điều hành hoạt động của khách sạn
- Lập kế hoạch và triển khai các hoạt động của khách sạn
- Quản lý ngân sách và tài chính của khách sạn
- Giám sát và đánh giá hoạt động kinh doanh của khách sạn
Phát triển khách sạn và sản phẩm dịch vụ mới
- Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm dịch vụ mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng
- Thực hiện các chiến lược marketing để quảng bá khách sạn
- Đàm phán với các đối tác để đưa các sản phẩm dịch vụ mới vào khách sạn
Quản lý nhân sự
- Tuyển dụng và đào tạo nhân sự cho khách sạn
- Điều phối và quản lý công việc của nhân viên trong khách sạn
- Giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân sự trong khách sạn
Mức thu nhập hấp dẫn của ngành Quản trị khách sạn
Theo Báo cáo Tiền lương Robert Walters 2021, mức lương của ngành Quản trị khách sạn thuộc nhóm cao nhất tại Việt Nam. Với mức lương trung bình từ 15-20 triệu đồng/tháng cho vị trí chuyên viên quản trị hệ thống thông tin, và có thể lên đến 60 triệu đồng/tháng cho các vị trí quản lý cấp cao, ngành Quản trị khách sạn là một trong những ngành đem lại thu nhập “hấp dẫn” cho nhân viên.
Ngoài ra, ngành Quản trị khách sạn cũng có nhiều cơ hội thăng tiến và phát triển. Những người làm việc trong ngành này có thể điều chỉnh công việc của mình để thích nghi với các xu hướng mới, từ đó tạo ra cơ hội thăng tiến trong công việc. Nếu bạn có khả năng quản lý khách sạn, kỹ năng lập trình và kiến thức về hệ thống thông tin, bạn có thể dễ dàng chuyển sang các vị trí quản lý khác nhau hoặc mở rộng công việc của mình bằng cách tham gia vào các dự án toàn cầu.
Kết luận
Ngành Quản trị khách sạn là một ngành thuộc lĩnh vực du lịch và khách sạn đang phát triển mạnh mẽ và có nhiều cơ hội cho sinh viên sau khi tốt nghiệp. Những kiến thức và kỹ năng cần thiết để theo đuổi ngành này rất đa dạng và phức tạp. Tuy nhiên, những cơ hội thăng tiến và mức thu nhập “hấp dẫn” của ngành này sẽ làm cho việc theo đuổi ngành Quản trị khách sạn trở nên hấp dẫn hơn.
Ngành quản trị khách sạn bao gồm những gì?
Một số chuyên ngành phổ biến của ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn có thể có kể đến như:.
Quản trị Khách sạn..
Quản trị Nhà hàng..
Tổ chức sự kiện..
Chuẩn bị đồ ăn thức uống [Food Preparation/ Catering].
Quản trị du thuyền [Cruise Tourism].
Nhân viên khách sạn/ resort..
Các công việc liên quan đến lĩnh vực ăn uống..
Khái niệm quản trị khách sạn là gì?
Quản trị khách sạn là quá trình quản lý, tổ chức và giám sát tất cả các hoạt động trong khách sạn một cách khoa học và hiệu quả. Người quản lý khách sạn sẽ có bộ quy tắc quản trị thống nhất và triển khai tương ứng với từng bộ phận. Từ đó, đảm bảo sự thuận lợi, hiệu quả và mang lại lợi nhuận cao nhất.
Ngành quản trị khách sạn làm gì?
Cử nhân ngành Quản trị khách sạn sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhiệm tốt các công việc như: Quản lý hoặc chuyên viên các bộ phận lễ tân tiền sảnh, phòng, ẩm thực, bếp, hội nghị yến tiệc, nhân sự, tài chính-kế toán, kinh doanh doanh- tiếp thị, hành chính, nhân lực, marketing…
Quản trị khách sạn lấy bao nhiêu điểm 2023?
Ngành Quản trị khách sạn điểm chuẩn tại các trường đại học top đầu năm 2023 dao động từ 24 đến 28 điểm. Cụ thể, điểm chuẩn ngành Quản trị khách sạn của Đại học Kinh tế Quốc dân là 26.75 điểm. Còn Đại học Ngoại thương có điểm chuẩn là 27.7 và Đại học Thương mại là 24.5 điểm.