Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm quen thuộc với mọi gia đình người Việt. Không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, bùi bùi mà chúng còn được ưa chuộng bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên lại có nhiều bạn thắc mắc về việc bí đỏ bao nhiêu calo, ăn bí đỏ tăng cân hay giảm cân? Để giải đáp những thắc mắc này mời bạn đọc cùng theo dõi bài viết dưới đây!
Xem nhanh nội dung
Bí đỏ bao nhiêu calo?
Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, là một loại thực phẩm quen thuộc với mọi nhà. Chúng rất giàu dinh dưỡng, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh bí đỏ, súp bí đỏ, bí đỏ xào tỏi,… hoặc dùng để làm sữa.
>>> Xem thêm: Top 7 công dụng của bí đỏ đối với sức khỏe
Để biết được bí đỏ bao nhiêu calo, người ta tính trên 100g. Vậy 100g bí đỏ bao nhiêu calo, 100g calo bí đỏ sẽ chứa khoảng 26 calo, một lượng calo khá thấp. Vì thế mà bí đỏ thường được nhiều người cho vào chế độ ăn kiêng, giảm cân của mình.
Bên cạnh đó, bí đỏ còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như chất xơ, tinh bột, protein, vitamin B, C, K, E, T, PP,… và các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho,..
Tuy nhiên, hàm lượng calo của bí đỏ sẽ bị thay đổi khi được nấu chín. Trung bình 1 chén bí đỏ khi nấu chín sẽ cung cấp 49 calo và hàm lượng chất dinh dưỡng như:
- 12g carb
- 3g chất xơ
- 2g protein
- Nhiều vitamin và khoáng chất
Ngoài ra, tùy vào cách chế biến bí đỏ, lượng calo cũng sẽ khác nhau, cụ thể:
- 1 bát súp bí đỏ chứa 30 calo
- 1 cốc chè bí đỏ chứa 80 calo
- 100ml sữa bí đỏ chứa 120 calo
- 1 đĩa bỉ đỏ xào chứa 130 calo
- 1 bát canh bí đỏ nấu với thịt lợn nạc chứa 186 calo
- 1 bát canh bí đỏ hầm móng giò chứa 402 calo
- 100g hạt bí đỏ chứa 446 calo
>>> Có thể bạn quan tâm: Mít bao nhiêu calo? Nước dừa bao nhiêu calo? Ổi bao nhiêu calo? Quýt bao nhiêu calo? 1 quả lê bao nhiêu calo?
Ăn bí đỏ tăng cân hay giảm cân?
Dựa vào giải đáp 100g bí đỏ bao nhiêu calo, bạn có thể thấy lượng calo khá thấp so với nhiều loại thực phẩm khác. Nhưng ăn bí đỏ tăng cân hay giảm cân lại phụ thuộc vào cách chế biến. Lấy ví dụ với 1 bát canh bí đỏ hầm móng giò chứa tới 446 calo, đây là cách chế biến rất phù hợp cho người muốn tăng cân.
Cách dùng bí đỏ cho người giảm cân
Nếu bạn đang giảm cân mà muốn bổ sung bí đỏ thì hãy lưu ý tới cách chế biến, tránh kết hợp cùng các thực phẩm có hàm lượng calo cao như thịt, móng giò,… hạn chế dầu ăn và chế biến nhiều gia vị.
Nước ép bí đỏ
Không chỉ giúp giảm cân, nước ép bí đỏ còn rất có lợi cho sức khỏe. Bạn chỉ cần chuẩn bị một quả bí đỏ, bỏ vỏ, bỏ hạt rồi ép lấy nước để uống. Nếu muốn thay đổi hương vị thì bạn có thể kết hợp cùng ⅓ quả dứa.
Súp bí đỏ
Để làm được món này bạn cần chuẩn bị 300g bí đỏ, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 100g thịt băm, 10g đậu xanh. Đem rửa sạch rồi sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị. Đem các loại củ đi đun sôi rồi thêm vào một chút dầu oliu và muối. Chờ cho chín thì thêm thịt băm, tiếp tục đun trong 5 phút rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Sinh tố bí đỏ
Với cách chế biến này sẽ đảm bảo được lượng chất xơ cao hơn nước ép, hương vị cũng vô cùng dễ uống.
Đầu tiên bạn cần dùng 100g bí đỏ đã được làm sạch, đem xay mịn cùng sữa chua không đường và chuối. Nên dùng trước bữa ăn khoảng 20 phút để đem lại hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Ngoài những cách chế biến bí đỏ giảm cân như trên, bạn có thể chế biến đơn giản hơn bằng cách luộc, hấp hoặc dùng để nấu cháo, đều mang lại hiệu quả giảm cân cực tốt.
Cách dùng bí đỏ cho người muốn tăng cân
Muốn tăng cân với bí đỏ thì bạn chỉ cần kết hợp với các nguyên liệu giàu calo, dinh dưỡng như thịt, sườn non, xương sườn,.. Bên cạnh đó, còn có một cách dùng bí đỏ để tăng cân được rất nhiều người áp dụng đó chính là sữa bí đỏ.
Cách làm như sau: Bạn hãy chuẩn bị sữa tươi không đường, sữa đặc, nước cốt dừa, bí đỏ đã được làm sạch. Đem bí đỏ đi cắt miếng rồi hấp đến khi mềm, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với một chút đường, sữa, tiến hình xay mịn. Cho hỗn hợp đã xay mịn vào nồi đun đến khi sôi [có thể cho thêm nước nếu thấy hỗn hợp đặc], thêm nước cốt rồi và thưởng thức.
Hy vọng qua bài viết này bạn có thể biết được bí đỏ bao nhiêu calo, ăn bí đỏ tăng cân hay giảm cân. Là một loại quả dinh dưỡng và có nhiều công dụng cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo và sử dụng bí đỏ một cách hợp lý trong những bữa ăn hàng ngày.