Thơm sấy muối ớt cách làm

Cách làm thơm sấy muối ớt bằng máy sấy trái cây thơm ngon lạ miệng

• Chuẩn bị                            10 phút
• Chế biến                            30 phút
• Độ khó                            Dễ

Thơm sấy muối ớt hay còn gọi là dứa sấy muối ớt, có vị chua, mặn, cay, ngọt dễ ăn, sẽ là món quà đầy ý nghĩa cho người thân của bạn vào ngày lễ Tết. Chỉ vài nguyên liệu dễ tìm cùng cách làm đơn giản là có ngay món này, Vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Thơm sấy muối ớt Cho 4 người                                                            Thơm/dứa   1 quả                            [khoảng 1kg]                                                                Ớt   4 quả                                                                Muối tôm   1 muỗng canh                                                                Gia vị thông dụng   1 ít                            [Muối/đường/bột ngọt]                                                                     Cách chọn mua thơm [dứa] tươi ngon

• Chọn mua những trái thơm có màu vàng tươi từ cuống tới phần đuôi. Có thể có một vài mắt thơm hơi xanh nhưng vẫn giữ được độ ngọt. Thơm càng vàng đều thì vị càng ngọt.
• Thơm có hình tròn bầu, ngắn thì quả có nhiều thịt hơn so với quả với dạng ống dài.
• Khi cầm lên thấy nặng tay, ấn vào thơm không bị quá cứng hay quá mềm.
• Tránh chọn mua những trái không đều màu, có những chấm nâu đậm hoặc có màu vàng ngả sang đỏ bởi đã bị chín quá mức.

Dụng cụ thực hiện

Máy sấy trái cây, chày cối, bao tay ni lông, dao, thớt,...                                                                            Cách chế biến Thơm sấy muối ớt

Sơ chế thơm

Thơm bạn cắt bỏ gốc, tiếp theo gọt sạch phần vỏ xung quanh và loại bỏ các mắt của quả thơm bằng cách cắt xéo và cắt hình chữ V.

Tiếp đó bạn rửa sạch và để ráo, cắt miếng mỏng vừa ăn, độ dày khoảng 1/3 lóng tay. Mẹo gọt mắt thơm nhanh:

• Bạn cắt bỏ 2 phần đầu của quả thơm rồi bổ làm 2 theo chiều dọc. Dùng lưỡi dao cắt chéo 2 bên phần õi của quả thơm để lấy nó ra.
• Đặt úp mặt thơm xuống thớt, dùng dao áp sát thân quả thơm để gọt bỏ đi phần vỏ sao cho di chuyển luôn cả mắt dứa.
• Tiếp theo dùng dao tỉa các rãnh song song trên thân thơm để tạo hình. Cuối cùng chỉ cần làm tương tự với nửa quả thơm còn lại là được.

Xem chi tiết: Cách gọt vỏ dứa nhanh và đơn giản

X

X

Làm muối ớt

Bạn cho vào cối 1 muỗng canh muối hột, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 4 quả ớt, dùng chày giã nát cho tới khi thấy muối ớt chuyển màu đỏ đẹp mắt, quyện vào nhau là được.

X

X

X

X

Ướp thơm

Ướp thơm với 1 muỗng canh muối tôm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối ớt, đeo bao tay ni lông nhẹ nhàng trộn đều thơm và để khoảng 5 phút cho thơm thấm gia vị.Mách nhỏ:

• Bạn có thể gia giảm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nha.
• Khi trộn bạn nhớ nhẹ tay tránh làm thơm bị ra nước nha.

X

X

X

X

Sấy thơm muối ớt

Bạn xếp thơm lên khay sấy, rồi chỉnh nhiệt độ sấy ở 70 độ C trong 4 tiếng.Mách nhỏ: Khi đủ thời gian sấy, nếu bạn thấy miếng thơm còn hơi ướt, bạn có thể sấy thêm 30 phút nữa nha.

X

X

Thành phẩm

Đã hoàn thành món thơm sấy muối ớt đơn giản tại nhà với màu sắc đẹp mắt của thơm, kèm màu đỏ bắt mắt của ớt.

Mùi thơm thoang thoảng rất dễ chịu, miếng thơm sấy bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm và không bị dai, gia vị muối ớt cay cay, mặn mặn, thêm vị ngọt của thơm rất ngon miệng.

Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà nha.

X

X

Mẹo thực hiện thành công thơm sấy

• Nên chọn mua thơm vừa chín tới để giúp món ăn thêm ngon hơn.
• Thơm không nên cắt quá dày vì sẽ khiến thơm khi sấy xong không được giòn. Cũng không cắt thơm quá mỏng vi sẽ khiến thơm bị quá khô, không ngon.

Cách bảo quản thơm sấy

• Cho thơm sấy vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi ni lông hút chân không giữ kín và có thể dùng dần trong khoảng 15 ngày.
• Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, dùng trong được 1 tháng.

Tham khảo ngay một số mẫu hộp đựng thực phẩm với giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH để bảo quản thơm sấy nhé!

Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Thái Lan 500 ml Pioneer HN003-3Còn hàng50.000Online giảm 30%  còn 35.000 Xem chi tiết

Bộ 10 hộp đựng thực phẩm nhựa 600 ml DMXCòn hàng15.00030.000[-50%]4.5/54 đánh giáXem chi tiết

Hộp đựng thực phẩm nhựa Thái Lan 900 ml JCJ HN009Còn hàng55.000Online giảm 30%  còn 38.000 4.7/535 đánh giáXem chi tiết

Hộp đựng thực phẩm nhựa 650 ml JCJ HN008Còn hàng45.000Online giảm 31%  còn 31.000 Xem chi tiết

Hộp đựng thực phẩm nhựa 2.7 lít Biozone SH KB-DR2700PCòn hàng70.000Online giảm 30%  còn 49.000 Xem chi tiết

Bộ 2 hộp đựng thực phẩm nhựa Thái Lan 560 ml BHX PL-PN3432AX2-P1Còn hàng25.000Online giảm 32%  còn 17.000 Xem chi tiết

Hộp đựng thực phẩm nhựa Thái Lan 250 ml JCJ HN007Còn hàng12.00025.000[-52%]Xem chi tiết

Hộp đựng thực phẩm nhựa 1.05 lít JCJ HN005Còn hàng70.000Online giảm 30%  còn 49.000 4.6/529 đánh giáXem chi tiết

Bộ 10 hộp đựng thực phẩm nhựa 1 lít DMXCòn hàng25.00050.000[-50%]4.6/55 đánh giáXem chi tiết

Hộp đựng thực phẩm nhựa Thái Lan 2.1 lít JCJ HN006Còn hàng120.000Online giảm 30%  còn 84.000 4.6/516 đánh giáXem chi tiết

Hộp đựng thực phẩm nhựa 600 ml Biozone SH KB-FR600SCòn hàng32.00065.000[-50%]Xem chi tiết

Bộ 2 hộp đựng thực phẩm nhựa Thái Lan 1 lít BHX PL-PN3433AX2-P1Còn hàng40.000Online giảm 30%  còn 28.000 Xem chi tiết

Với cách làm món thơm sấy muối ớt đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon thì còn ngại gì mà không vào bếp ngay cùng Điện máy XANH phải không nào!            Từ khóa: cách làm thơm sấy muối ớt, thơm sấy muối ớt, cách làm thơm muối ớt sấy, cách làm thơm sấy, thơm sấy muối ớt bằng máy sấy trái cây

Biên tập bởi Trần Tuyết Hoa  09/02/2021  6 lượt xem