Giá tỏi tươi, tỏi cô đơn lý sơn, tỏi đen hôm nay bao nhiêu 1kg? được khá nhiều người quan tâm hiện nay. Hãy cùng Gianongsan đi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé
Đôi nét về loài tỏi
Tỏi là gì?
Tỏi là một trong những loại thực vật có họ hàng gần với loài hành tóm và hành tây. Chúng thuộc thực vật thân thảo. Chúng gồm có những bộ phận sau:
- Rễ tỏi: bộ phận rễ mọc thành chùm, Đây là bộ phận nhận được nhiều chất dinh dưỡng từ lòng đất nhất.
- Củ tỏi mọc trên nền đất và chúng có rất nhiều tép nhỏ. Chúng được ví như là một bộ phận tổng hợp và tích trữ các chất dinh dưỡng
- Phần thân tỏi, nếu quan sát chúng ta sẽ thấy chúng có màu xanh lục, trên đỉnh của cây sẽ mọc hoa.
- Phần lá của cây tỏi có màu xanh lục, hoa của chúng xếp thành tầng và có màu trắng.
Tỏi thường phân bố và được trồng nhiều ở các khu vực thực vật chịu lạnh và chịu nhiệt tốt. Tại Việt Nam chúng có thể mọc được ở nhiều nơi. Tuy nhiên, một số nơi trồng tỏi nhiều nhất là Khánh Hòa, Lý Sơn, Bắc Giang…Nhiệt độ thích hợp để chúng có thể tạo củ là 20 đến 22 độ C.
Công dụng của tỏi
Tỏi có rất nhiều tác dụng và chúng ngoài được sử dụng trong chế biến thức ăn còn có rất nhiều công dụng khác trong Đông và Tây Y, có thể sử dụng tỏi để chữa và ngăn ngừa được rất nhiều bệnh.
Theo Đông Y
- Tỏi có thể trị giải độc, giúp thanh nhiệt cơ thể, sát khuẩn và chống nhiễm trùng một cách hiệu quả nhất
- Ngoài ra, tỏi còn có thể được sử dụng để chữa khí hư ở nữ giới và rất tốt cho phụ nữ ở độ tuổi mãn kinh,
- Đối với một số người tiểu tiện khó, đầy hơi và chướng bụng có thể sử dụng tỏi như một bài thuốc rất hiệu quả.
- Ngăn ngừa và điều trị các chứng bệnh như cảm cúm rất tốt.
Theo Tây Y
- Trong Tây Y tỏi có thể ngăn ngừa ung thư dạ dày, ung thư gan và phổi một cách hiệu quả.
- Khi bị muỗi đốt có thể sử dụng tỏi thoa lên để giảm cảm giác ngứa ngáy, dung tấy do muỗi đốt.
- Giảm lượng đường trong máu, đối với các bệnh nhân bị bệnh tiểu đường có thể sử dụng tỏi để điều trị
- Trị mụn nhọt, mụn trứng cá, giúp làn da căng bóng và mịn màng
- Tỏi còn được sử dụng như một vị thuốc, giúp tiêu đờm, làm giảm những cơn ho
- Đối với những người thừa cân có thể sử dụng tỏi để giảm cân một cách an toàn và nhanh chóng.
Giá tỏi tươi, tỏi cô đơn lý sơn, tỏi đen hôm nay bao nhiêu 1kg?
Giá tỏi tươi
Giá tỏi tươi hiện nay trên thị trường được bán với giá khoảng 28.000 đến 30.000/kg. So với các năm, giá tỏi tươi giảm đi rõ rệt do ảnh hưởng của thời tiết. Nếu muốn mua tỏi tươi với giá rẻ hơn bạn có thể tìm mua ở chợ, ở các vườn trồng tỏi sẽ mua được với giá rẻ hơn rất nhiều.
Giá tỏi Lý Sơn
Hiện nay, giá tỏi Lý Sơn chỉ nằm ở mức 40.000/kg giảm rất nhiều so với cùng thời điểm những năm về trước. Nếu trước tỏi Lý Sơn được bán với giá 120.000/kg thì bây giờ chỉ còn 40.000/kg mà thôi. Đồng thời, nhiều năm nay ở các khu vực phía Nam trồng nhiều tỏi nên tỏi Lý Sơn tiêu thụ ít, giá giảm rất mạnh so với các năm.
Giá tỏi đen
Tỏi đen là một trong những loại tỏi khá đặc biệt và xa lạ với người tiêu dùng. Chúng là loại tỏi được lên men tự nhiên từ loại tỏi trắng ở một nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, người ta sẽ kiểm tra khắt khe nhiệt độ này trong một thời gian dài. Tỏi đen chúng có màu đen, mùi thơm giống y như mùi của thảo dược.
Tỏi đen không có vị cay và nồng như tỏi trắng, khi ăn chúng ta có thể cảm nhận được vị ngọt của chúng. Hiện nay, trên thị trường tỏi đen được bán với giá rất đắt lên đến 900.000 đồng/kg.
Với mức giá cao như vậy, người ta thường chia tỏi đen thành những gói nhỏ đóng theo trọng lượng 100gr. 200gr, 500 gr… để tiện cho mọi người mua về sử dụng.
Đồng thời, tỏi đen cô đơn lại đắt hơn so với tỏi đen bình thường. Tỏi đen cô đơn với hàm lượng chất dinh dưỡng nhiều hơn và thơm , thời gian ủ lên men lâu hơn và đòi hỏi quy trình khắt khe, máy móc hiện đại. Trên thị trường, tỏi đen cô đơn được bán với giá 1,2 triệu đến 1,6 triệu 1 kg.
| Tỉnh/ thành phố | Tỏi trắng thường | Tỏi Lý Sơn | Tỏi đen |
| Hà Nội | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| Hải Phòng | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| Bắc Giang | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| Nghệ An | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| Các tỉnh Tây Nguyên | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| TP.HCM | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| Long An | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
Cách phân biệt các loại tỏi
Phân biệt tỏi đen với tỏi trắng
Như chúng tôi đã đề cập ở trên, thông thường tỏi sẽ có màu trắng. Tuy nhiên, tỏi đen là loại tỏi sẽ có màu đen do quá trình ủ lên men trong điều kiện nhiệt độ khắt khe.
Tỏi đen thường dễ sử dụng hơ so với tỏi trắng vì trong quá trình lên men, tỏi trắng đã bị giảm mùi hăng và khi ăn sẽ cảm thấy tỏi đen dễ ăn hơn và ngon hơn.
Đồng thời, khi ăn tỏi đen sẽ không có cảm giác bị hôi miệng giống như tỏi trắng. Tỏi đen chúng cũng chứa nhiều chất cần thiết và tốt cho sức khỏe hơn so với tỏi trắng.
Cách nhận biết tỏi Lý Sơn chính gốc
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều tỏi Trung Quốc được bày bán rất nhiều. Dưới đây là một vài bí quyết giúp các bạn có thể phân biệt được tỏi Trung Quốc và tỏi Lý Sơn.
Củ tỏi Lý Sơn kích thước của chúng nhỏ chỉ bằng ngón tay giữa mà thôi. Rất nhiều người đã bị nhầm lẫn tỏi Lý Sơn với tỏi Phan Rang, ninh Thuận. Tỏi Lý Sơn hầu hết chúng được trồng trên đất phù sa với điều kiện thời tiết nắng nóng nên rễ của chúng sẽ có màu trắng chứ không thâm như một số nơi khác.
Ngoài ra, khi ăn tỏi Lý Sơn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc biệt nhưng không nồng, chúng có bị cay nhẹ vừa đủ chứ không gắt như những loại tỏi khác. Mùi vị của chúng rất thơm và ngon, các tép tỏi nhỏ nhưng chắc, không bị lép phía trong.
Nếu như một lần thưởng thức tỏi Lý Sơn và tỏi đen thì hãy một lần thử để cảm nhận được mùi vị đặc biệt của chúng so với các loại tỏi thông thường nhé. Chúng tôi hi vọng với những thông tin trong bài viết Giá tỏi tươi, tỏi cô đơn lý sơn, tỏi đen hôm nay bao nhiêu 1kg? sẽ giúp các bạn nắm rõ hơn về giá cả cũng như thông tin của các loại tỏi này.
Xem thêm
- Giá hành tím
- Giá tiêu hôm nay
- Giá ớt hôm nay
Gợi ý Trang Review, đánh giá sản phẩm/dịch mua hàng: NaoTotNhat.com HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm tỏi đen khiến cho người tiêu dùng không biết nên chọn lựa sản phẩm tỏi đen nào chất lượng. Để giúp bạn có cho mình chọn lựa tốt nhất ở bài viết này Bumo.vn đưa ra những gợi ý tiêu chuẩn lựa sản phẩm tỏi đen và những thương hiệu tỏi đen uy tín trên thị trường hiện nay.
3 Tiêu chí lựa chọn sản phẩm tỏi đen chất lượng
Tỏi đen thật sự có khá nhiều lựa chọn, chỉ riêng về hình dáng cũ đã có củ cô đơn, củ nhiều tép. Chưa kể lựa chọn sản phẩm nào được nguồn tỏi an toàn, sạch cũng khó không kém
Chọn tỏi đen một nhánh
Trên thị trường tỏi đen được chia làm tỏi đen cô đơn [loại củ chỉ có 1 nhánh] và tỏi nhiều nhánh. Với tỏi một nhánh thì các chất dinh dưỡng và dược tính cao hơn tỏi nhiều nhánh.
Chưa kể khi ăn sẽ cảm nhận vị thơm ngon ở tỏi cô đơn tốt hơn tỏi nhiều nhánh. Tỏi đen một nhánh dễ bóc hơn, vệ sinh hơn.
Đây là tiêu chí quan trọng nhất để lựa sản phẩm tỏi đen chất lượng. Tỏi đen tốt khi trong tỏi có các hoạt chất và chất dinh dưỡng cần thiết. Thông thường quá trình sản xuất không theo quy trình chuẩn sẽ cho ra tỏi đen kém chất lượng, khi mà hàm lượng hoạt chất ít.
Nên vì vậy lựa chọn các thương hiệu sản xuất có công bố thành phần dinh dưỡng có trong sản phẩm tỏi đen. Một số thành phần trong tỏi đen tốt cho sức khỏe như: S-allyl cysteine, polyphenol, flavonoid, các acid amin, vitamin. Trong đó hoạt chất S-allyl cysteine [SAC] đóng vai trò quan trọng có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh về mỡ máu, tiểu đường.
Nhà sản xuất uy tín
Trên thị trường có sản phẩm tỏi đen được sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại hoặc loại tỏi đen được làm từ nồi cơm điện.
Nếu đánh giá về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng thì tỏi đen sấy từ nồi cơm điện không đạt được như tỏi sấy đúng quy chuẩn. Điều này ảnh hưởng đến hiệu quả và công dụng của tỏi đen khi sử dụng.
Chính vì vậy lựa chọn nhà sản xuất uy tín có công nghệ lên men tỏi hiện đại vô cùng quan trọng. Nhà sản xuất cần có các chứng nhận về an toàn thực phẩm hoặc các giấy chứng nhận khác.
Trên là 3 tiêu chí lựa chọn sản phẩm tỏi đen chất lượng, dưới đây là top 7 thương hiệu sản phẩm tỏi đen chất lượng trên thị trường hiện nay.
Top 7 thương hiệu tỏi đen chất lượng, uy tín trên thị trường hiện nay
Các thương hiệu đánh giá dựa trên công nghệ sản xuất, các công bố an toàn thực phẩm và lượng người tiêu dùng sử dụng và đánh giá.
#1 – Tỏi đen Kim Cương Đông Á
Tỏi đen Kim cương Đông Á là tỏi đen cô đơn được lên men tự nhiên theo công nghệ chuyển giao của Nhật Bản. Quá trình sản xuất từ lựa chọn nguyên liệu, lên men, kiểm nghiệm và bảo quản được giám sát bởi các chuyên gia trong nghành.
Tỏi Kim Cương Đông Á có vị ngọt thanh, thể chất mềm, không còn mùi hăng,mùi thơm dịu hấp dẫn. Về giá trị dinh dưỡng có trong tỏi đen Kim Cương Đông Á được công bố rõ ràng với hàm lượng cao như các hoạt chất S-allylcysteine [SAC], Polyphenol, axit amin
Giá tham khảo: 390,000đ/Hộp 300 gram
➤ Đặt mua sản phẩm trên SHOPEE
➤ Đặt Mua sản phẩm trên LAZADA
Mua sản phẩm trên TIKI
#2 – Tỏi đen Linh Đan
Tỏi đen Linh Đan thuộc tỏi đen cô đơn 100% được lên men tự nhiên. Là sản phẩm thuộc Trung tâm nghiên cứu Thực phẩm và dinh dưỡng FNC trực tiếp sản xuất. Công nghệ lên men tỏi được cải tiến từ công nghệ Hàn Quốc và Nhật Bản phù hợp với nguyên liệu tỏi Việt Nam.
Nhờ vậy mà sản phẩm tỏi đen lên men chất lượng tốt hơn, thơm ngon hơn phù hợp khẩu vị người Việt. Tỏi có vị ngọt thanh, dẻo và thơm với hàm lượng dưỡng chất nhiều.
Quá trình sản xuất tại nhà máy tiêu chuẩn ISO 22000:2018, HACCP giúp sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất thị trường, phù hợp với mọi tiêu chuẩn xuất khẩu cao nhất thế giới.
#3- Tỏi đen Hoshi
Tỏi đen Hoshi là tỏi đen được làm từ tỏi cô đơn được trồng ở vùng Yên Châu, Sơn La Việt Nam. Tỏi đen Hoshi được biết đến rộng rãi với thương hiệu “Tỏi đen Châu Yên” được nhiều người tiêu dùng biết đến.
Tỏi có vị ngọt như ô mai, dễ ăn hơi dai nhẹ, không còn mùi cay nồng. Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt từ nhiệt độ, áp suất, độ ẩm cho ra tỏi đen có hàm lượng hoạt chất cao.
Tỏi đen Hoshi với giá bán khá tốt vì mục đích ban đầu của chủ thương hiệu muốn mang tới trải nghiệm sử dụng tỏi cho cả người có thu nhập thấp.
Giá bán: 350,000đ/1000 gram
#4- Tỏi đen LADOGA
Tỏi đen Lagoda là tỏi cô đơn được lên men với quy trình nghiêm ngặt và khắt khe chuẩn ISO 17025:2017 đảm bảo chất lượng và hàm lượng các hoạt chất có lợi cao. Tỏi đen Ladoga hoàn toàn được lên men tự nhiên, không sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản và các phụ gia. Mang tới người tiêu dùng sản phẩm uy tín, chất lượng, an toàn với mức giá phải chăng.
Củ tỏi đồng đều, nguyên vẹn, tỏi có vị ngọt mềm và đen, hương vị ngọt ngào và hơi chua giống như trái cây.
Quy trình lên men bằng phương pháp tự nhiên cũng làm cho thành phần carbohydrat tăng từ 28,7% trong tỏi tươi tăng lên thành 47,9% trong tỏi đen, chính vì vậy tỏi đen sẽ có vị ngọt giống như của trái cây.
Giá bán tham khảo: 350,000đ/Hộp 500gram
➤ Đặt mua sản phẩm trên SHOPEE
➤ Đặt Mua sản phẩm trên LAZADA
Mua sản phẩm trên TIKI
#5- Tỏi đen Đất Việt
Tỏi đen Đất Việt là đơn vị sản xuất tỏi đen đầu tiên tại Việt Nam, tỏi được lên men theo quy trình công nghệ hiện đại của Nhật Bản.
Nguồn gốc của tỏi đen Đất Việt là tỏi cô đơn thuộc vùng Quảng Ngãi, Phan Rang. Nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và quá trình lên men đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng bất kỳ hóa chất nào.
Giá tham khảo: 600,000đ/ Túi 500gram
➤ Đặt mua sản phẩm trên SHOPEE
➤ Đặt Mua sản phẩm trên LAZADA
Mua sản phẩm trên TIKI
#6- Tỏi đen Blaga
Tỏi đen Blaga là sản phẩm thuộc công ty Cổ phần dược phẩm Khang Gia tại Hà Nội. Đây là doanh nghiệp chuyên về nghiên cứu và sản xuất tỏi đen với dây chuyền sản xuất hiện đại của Nhật Bản. Là một trong những thương hiệu tỏi đen bán chạy nhất tại Việt Nam.
Các lô tỏi đen Blaga được đảm bảo tối đa kiểm soát chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Các lô tỏi đen cô đơn sử dụng tỏi cô đơn nguồn nguyên liệu vùng Hải Dương, Bắc Giang.
Thông tin như thành phần, giá trị dinh dưỡng, bảo quản được công bố thông tin một cách rõ ràng.
Tỏi đen Blaga có vị ngọt của trái cây do quá trình lên men, hàm lượng Carbohydrate trong tỏi tăng đáng kể [khoảng từ 28,7% lên đến 47,9%]. Không có tác dụng phụ, dùng được lâu dài.
Giá bán tham khảo: 435,000đ/ Hộp 300gram
➤ Đặt mua sản phẩm trên SHOPEE
➤ Đặt Mua sản phẩm trên LAZADA
Mua sản phẩm trên TIKI
#7- Tỏi đen KOCHI
Tỏi đen Kochi là một trong những thương hiệu tỏi đen nổi tiếng tại Việt Nam. Với sản phẩm tỏi đen chất lượng, đi xuất khẩu tại nhiều quốc gia [Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Anh, Đức, Mỹ,…]. Kochi là thương hiệu của công ty Xuất Nhập Khẩu và Phát triển công nghệ Nhật Bản.
Tỏi được lên men theo công nghệ Nhật Bản với sự đóng góp của nhiều nhà khoa học tại Việt Nam. Sau nhiều năm đầu tư nghiên cứu, Công ty đã cải tiến, làm chủ hoàn toàn công nghệ lên men tỏi đen chuẩn hóa từ khâu nguyên liệu tới quy trình sản xuất và cho ra đời sản phẩm Tỏi đen Kochi đạt chuẩn chất lượng.
Tỏi đen KOCHI nổi bật với tỏi nguyên củ, vỏ tỏi sáng, khô ráo. Ruột tỏi mềm dẻo, màu đen có vị ngọt đậm, không chua, không cay và không hăng có mùi thơm dễ chịu. Hàm lượng hoạt chất chính được công bố rõ ràng với SAC 80-120 mcg/g.
Sắp tới công ty mong muốn KOCHI trở thành thương hiệu quốc gia đi xuất khẩu các châu lục.
Giá bán tham khảo: 250,000đ/250 gram
➤ Đặt mua Tỏi KOCHI chính hãng tại trang web công ty
➤ Đặt Mua sản phẩm trên SHOPEE
Mua sản phẩm trên LAZADA
Lời kết
Tỏi đen thực sự rất tốt cho sức khỏe chúng ta, sử dụng cho việc bồi bổ và ngăn ngừa bệnh hiệu quả. Tỏi đen xứng đáng là món quà sức khỏe dành cho những người thân yêu trong gia đình.
Đón xem thêm các bài viết về sống khỏe sống lành mạnh tại Bumo.vn