Tác dụng của măng tây đối với sức khỏe trẻ nhỏ đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh. Do đó, nhiều chuyên gia khuyên mẹ nên thêm thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm của bé.
Khi nào có thể bé ăn măng tây?
Thời điểm bé chỉ mới bắt đầu ăn dặm, không nên cho bé ăn măng tây vì loại rau này có thể khiến bé khó tiêu, đầy hơi. Chỉ khi bé được khoảng 10 tháng trở lên, mới nên bắt đầu cho bé làm quen với loại rau này.
Tác dụng của măng tây đối với sức khỏe trẻ nhỏ
Tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch
Măng tây sẽ giúp bảo vệ bé khỏi những vấn đề này bị nhiễm trùng và dị ứng do hệ miễn dịch chưa hoàn thiện do chứa rất chất chống oxy hóa, vitamin A và C. Những dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào miễn dịch.
Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa
Lượng chất xơ lớn có trong măng tây giúp hỗ trợ hoạt động của đường ruột, làm mềm phân, ngăn ngừa và điều trị táo bón hiệu quả.
Tốt cho hệ tiết niệu
Măng tây hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên, giúp loại bỏ muối và chất lỏng ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu.
Giúp chống lại các gốc tự do
Măng tây có chứa glutathione, một hợp chất giúp tiêu diệt các gốc tự do gây tổn thương tế bào.
Cải thiện thị lực
Các vitamin nhóm A và D có trong loại rau này giúp trẻ giảm những nguy cơ mắc phải các bệnh về mắt, ngăn ngừa chứng quáng gà.
Ngăn ngừa suy dinh dưỡng
Măng tây chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất như các vitamin nhóm A, K, C, E, B, sắt, kali, canxi, phốt pho… giúp bổ sung thêm nguồn dưỡng chất chống lại tình trạng suy dinh dưỡng một cách vô cùng hiệu quả.
Tốt cho sự phát triển trí não
Măng tây rất giàu axit folic, một dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển trí não và nhận thức ở trẻ nhỏ.
Qua những chia sẻ trên, hy vọng đã có thêm thông tin hữu ích về lợi ích của măng tây đối với trẻ nhỏ.
-----
KHOA NHI - HỆ THỐNG Y TẾ THU CÚC
Cung cấp các dịch vụ khám và điều trị bệnh lý cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, bao gồm: thần kinh, tiêu hóa, hô hấp,...
Đội ngũ bác sĩ nhi khoa giỏi, trên 30 năm kinh nghiệm sẽ trực tiếp thăm khám và điều trị
Thăm khám tận tình, hạn chế kháng sinh, đặt lịch trước nhanh chóng
Trang bị hệ thống máy móc, trang thiết bị hiện đại, nhập khẩu nước ngoài giúp đáp ứng nhu cầu thăm khám thuộc mọi lứa tuổi
Cho bé ăn măng tây có sao không? Trên thực tế, khi tìm hiểu về loại rau này, chắc chắn bạn sẽ thấy nhiều bài viết nói về giá trị dinh dưỡng của nó. Măng tây giàu vitamin và khoáng chất cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Vì vậy, bạn có thể bổ sung loại rau giàu dinh dưỡng này vào thực đơn ăn dặm của bé.- 1. Có nên cho bé ăn măng tây sau khi cai sữa?
- 2. Măng tây ăn dặm cho bé
- 3. Một số lưu ý khi cho bé ăn măng tây
Cho bé ăn măng tây có sao không? Trên thực tế, khi tìm hiểu về loại rau này, chắc chắn bạn sẽ thấy nhiều bài viết nói về giá trị dinh dưỡng của nó. Măng tây giàu vitamin và khoáng chất cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Vì vậy, bạn có thể bổ sung loại rau giàu dinh dưỡng này vào thực đơn ăn dặm của bé.
1. Có nên cho bé ăn măng tây sau khi cai sữa?
Có nên bổ sung măng tây vào thực đơn ăn dặm của bé? Câu trả lời là có. Nhiều mẹ lựa chọn măng tây để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé bởi măng tây là loại “rau hoàng gia” có giá trị dinh dưỡng cao, có thể cung cấp các dưỡng chất thiết yếu có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé.
Xem thêm: Trẻ aen dặm có ăn được măng tây
Măng tây chứa nhiều loại vitamin như vitamin a, c, k, pyridoxine [b6], riboflavin [b2], thiamine [b1], vitamin e, axit folic… và nhiều khoáng chất khác nhau như kali, magie, canxi, sắt, kẽm, photpho, đồng, mangan, selen, crom và đạm, bổ sung nguồn dinh dưỡng, phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.
Măng tây chứa nhiều chất chống oxi hóa cũng như vitamin a, c, e giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho bé, ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn, dị ứng.
p>
Ngoài ra, vitamin A và D trong loại rau này rất tốt cho thị lực của trẻ và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Lượng vitamin K dồi dào trong măng tây giúp tăng cường sức khỏe của xương đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở trẻ em.
Nghiên cứu cho thấy 100 gam măng tây chứa tới 1,8 gam chất xơ. Ngoài ra, trong măng tây có chứa một loại carbohydrate gọi là inulin, có thể làm tăng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột như vi khuẩn axit lactic và bifidobacteria, giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động khỏe mạnh hơn, giúp bé hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.
Ngoài ra, măng tây còn rất giàu axit folic, đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu và sự phát triển của ống thần kinh. Đây là dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển toàn diện trí não của bé.
2. Măng tây ăn dặm cho bé
Trước khi chế biến măng tây thành cháo, súp cho bé, mẹ cần sơ chế măng tây trước. Măng tây cắt bỏ rễ già, tước bỏ phần xơ già, rửa từng cọng măng dưới vòi nước chảy, rửa sạch cát bám đầu măng. Cắt nhỏ măng, thuận tiện cho việc xay ép nguyên liệu nấu cháo, súp.
2.1. Ăn dặm măng tây cho bé 6 tháng
Đang xem: 35%
Có thể trộn măng tây với thịt bò khi bé mới bắt đầu ăn dặm, nhưng mẹ chỉ nên cho mỗi lần ăn một lượng nhỏ, không quá nhiều trong vài ngày trong tuần. Lần đầu tiên cho bé ăn măng tây, nên để bé dần thích nghi với thức ăn đặc, cho bé ăn với lượng ít, chú ý xem bé có bị dị ứng hay không.
Khi nấu cháo măng tây và thịt bò, bạn ngâm măng tây vào nước, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ. Xào thịt bò thái mỏng với măng tây rồi trộn với cháo, các nguyên liệu đã xay nhuyễn, bắc lên bếp khuấy đều lần nữa cho đến khi sôi thì tắt bếp.
Lưu ý hạn chế các loại gia vị khi bé dưới 1 tuổi, vì vị mặn không tốt cho thận của bé.
2.2. Món ăn dặm măng tây cho bé 7 tháng tuổi
Măng tây chế biến món ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi, mẹ có thể nấu cháo, luộc súp măng tây thịt bò, hấp măng tây và các loại rau củ khác cho bé ăn dặm. Hoặc bạn có thể cho thêm măng tây xay nhuyễn cũng rất ngon và bổ dưỡng.
Bạn chọn mua những ngọn măng tây tươi, xanh, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ. Cho măng tây vào nồi hấp cho mềm. Sau đó dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc qua rây để loại bỏ phần măng còn sót lại. Món này có thể ăn kèm với táo hoặc một số loại trái cây khác, đặc biệt thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng, phù hợp với sở thích của các bé.
2.3. Ăn dặm măng tây cho bé 8 tháng
Đang xem: Hướng dẫn nấu và sử dụng nước dùng dashi cho bé ăn dặm
Măng tây chế biến món ăn cho bé 8 tháng tuổi có thể dùng để nấu cháo, canh măng với thịt bò, tôm, cua… cũng rất ngon và bổ dưỡng.
Bạn rửa sạch, sơ chế, nấu chín và xay nhuyễn măng tây. Tôm/cua tươi rửa sạch, bóc vỏ, lấy thịt xay nhuyễn. Sau đó thêm các thành phần này và nấu cháo cho đến khi mềm. Nêm ít hạt nêm và dầu oliu. Sau đó dùng thìa múc ra bát, đợi cháo nguội mới cho bé ăn. Vị ngọt thanh của măng tây quyện với thịt tôm cua có tác dụng kích thích vị giác của bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn, đồng thời bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của bé.
Ngoài ra, đây là một số bài viết khác về măng tây non:
- Cách dùng măng tây nấu 4 món bổ dưỡng cho bé
- Cách nấu cháo yến mạch măng tây bổ dưỡng cho bé
- Cách nấu súp cá hồi măng tây cho bé
3. Một số lưu ý khi cho bé ăn măng tây
Mặc dù măng tây là loại rau giàu chất dinh dưỡng nhưng mẹ chỉ nên ăn với lượng nhỏ mỗi lần và không quá 1 lần/tuần. Khi cho bé ăn măng tây lần đầu tiên, hãy cho bé ăn một lượng nhỏ và coi chừng dị ứng. Nếu muốn kết hợp măng tây với các loại thực phẩm khác, bạn nên ưu tiên những loại thực phẩm mà bé đã quen.
Măng tây có thể nhanh hỏng, đặc biệt nếu không được bảo quản trong tủ lạnh. Do đó, nó nên được sử dụng càng sớm càng tốt sau khi mua.
Khi nấu măng tây cho bé, nhất là khi bé bắt đầu ăn dặm, không cần dùng bột ngọt, chỉ cần nêm chút muối [nếu bé dưới 1 tuổi thì không cần thêm nó]. Vì vị mặn không tốt cho thận của bé]. Đối với trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể chọn sản phẩm nước mắm được thiết kế riêng cho trẻ. Dầu oliu cũng nên dùng riêng cho trẻ em.
Nhìn chung, măng tây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bé. Vì vậy, bạn có thể chọn nguyên liệu thủ công để chế biến thành những món ăn nhẹ ngon miệng. Mẹ có thể chế biến các món ăn từ măng tây cho bé tương ứng theo từng độ tuổi để bữa ăn hàng ngày của bé thêm phong phú.