Vịt quay có bao nhiêu calo? Có phải là điều mà nhiều bạn đang thắc mắc đúng không? Đây là món ăn được nhiều người yêu thích và vô cùng phù hợp với khẩu vị nhiều người. Tuy nhiên nếu bạn là người ăn kiêng thì lại hoàn toàn khác.
Thịt vịt là thực phẩm giàu sắt và cung cấp nhiều vitamin cần thiết rất tốt cho sức khỏe, Nhưng vô tình nó lại là một sản phẩm không tốt cho quá trình giảm cân của những ai ăn kiêng. Và để biết được điều đó chúng ta phải biết được vịt quay bao nhiêu calo và nó có ảnh hưởng thế nào đến cân nặng của cơ thể?
Vịt quay có bao nhiêu calo nếu ăn theo cách thông thường?
Thịt vịt quay nguyên con là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao nhưng lại rất nhiều người yêu thích. Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong thịt vịt có chứa protein, sắt, canxi và vitamin với hàm lượng lớn. Do đó ăn thịt vịt cũng được nhiều chuyên gia khuyên là rất cần thiết cho quá trình tăng cân và đem lại sức khỏe cao.
Theo Đông y thì thịt vịt được đánh giá là có vị ngọt và tính hàn nên có tác dụng giải độc khá tốt. Ăn thịt vịt cũng rất có ích trong việc hỗ trợ trị bệnh tim mạch hay các căn bệnh lao phổi khác.
Trong thịt vịt theo các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá thì có khoảng 132 calories. Phần da vịt thì có chứa hàm lượng calories cao lên đến 211 calo/100 gram. Vì thế nếu ăn nhưng hạn chế ăn các vùng có nhiều mỡ thì không cần lo đến việc tăng cân nhé.
Ăn vịt quay liệu có bị tăng cân không?
Thịt vịt vốn đã có hàm lượng dinh dưỡng cao đến như vậy rồi nếu chúng ta đem quay lên thì sẽ như thế nào? Vịt quay và các đồ ăn nhanh được xếp vào danh sách các món ăn khiến chúng ta tăng cân nhanh chóng. Vì thế nên nếu chúng ta ăn một cách không khoa học thì sẽ rất không tốt cho sức khỏe.
Giải thích cho điều đó thì cũng dễ hiểu bởi vì trong thịt vịt có hàm lượng calo vô cùng cao. Cộng thêm việc chất béo từ cách quay và nguyên liệu càng khiến thịt vịt quay tăng thêm calo.
Trong lớp da của thịt vịt có chứa lớp béo không bão hòa nên khi đi vào cơ thể sẽ không được chuyển hóa hoàn toàn mà tích tụ lại trong nội tạng. Vì thế nên phải tập thể dục thường xuyên bạn nhé!
Mua thịt vịt quay Hong Kong thơm, màu đẹp, da giòn ở đâu?
Để thưởng thức món vịt quay Hong Kong chất lượng, hương vị tuyệt hảo, đậm đà và thơm ngon hàng đầu, hãy liên hệ ngay với Huỳnh Gia, chúng tôi chính là địa chỉ cung cấp ẩm thực. Thịt vịt quay truyền thống ngon nhất TPHCM, đảm bảo sẽ chinh phục mọi giác quan của bạn ngay lần nếm thử đầu tiên.
Với truyền thống nghệ thuật ẩm thực nổi tiếng của Trung Hoa. Dòng họ Huỳnh qua nhiều thế kỷ đã gìn giữ, cải tiến và nâng cao cách làm nghề của mình. Huỳnh Gia chuyên cung cấp các món ẩm thực cao cấp như: Vịt quay, Gà quay, Heo quay mà bạn nên lựa chọn để đồng hành trong bữa cơm quan trọng của gia đình.
Chúng tôi tự hào với mạng lưới hoạt động rộng khắp trên địa bàn TP.HCM và các khu vực lân cận, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình và chu đáo, hãy để chúng tôi đồng hành cùng bạn trong những dịp quan trọng và đảm bảo bạn sẽ luôn hài lòng.
Vịt quay món ăn vô cùng hấp dẫn và được nhiều người ưa chuộng trong bữa cơm hằng ngày và trong các đám tiệc. Nhưng bạn thắc mắc rằng vịt quay bao nhiêu calo? Vịt quay hấp dẫn bởi màu sắc và các loại nước chấm đặc trưng của mình. Nếu bạn đang ăn giảm cân và có những băn khoăn liệu giảm cân có nên ăn vịt quay hay không? Bài viết dưới đây của FITI sẽ cho bạn câu trả lời cùng theo dõi ngay nhé.
Mục lục
Dinh dưỡng trong thịt vịt
Theo khoa học hiện đại, thịt vịt là loại thực phẩm giàu chất béo so với thịt những loại gia cầm khác như gà, ngỗng, chim bồ câu hoặc chim cút. Đặc biệt, trong thịt vịt có chứa rất nhiều vitamin B, selen, phốt pho hay sắt. Đây đều là những chất cần thiết cho trẻ nhỏ. Vậy thịt vịt quay bao nhiêu calo?
Trong Đông y thì thịt vịt có tính hàn, có tác dụng dưỡng âm, bổ huyết và là loại thuốc bổ thượng hạng. Có thể kết luận rằng, thịt vịt là loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Tuy nhiên các bác sĩ khuyên những người mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn thịt vịt vì nó chứa nhiều chất béo không có lợi cho bệnh tim mạch.
Ăn gì tốt cho tim mạch? 14 thực phẩm tăng cường tim mạch
Công dụng của thịt vịt cho sức khỏe
Ngoài câu trả lời vịt quay bao nhiêu calo, hội tim mạch của Mỹ đã công nhận những tác dụng của các chất dinh dưỡng có trong thịt vịt có lợi đối với cơ thể như:
Tốt cho dạ dày
Thịt vịt giúp tiết dịch mới, có lợi cho dạ dày. Thịt vịt có các tác dụng giải nhiệt, bổ hư, bổ phụ tạng.
Tốt cho tim mạch
Từ kết quả nghiên cứu của hiệp hội tim mạch Mỹ, ăn thịt vịt đúng liều lượng sẽ rất tốt cho các hoạt động chức năng của tim. Hơn thế, chất axit oleic trong máu vịt có thành phần tương tự dầu oliu, rất tốt cho tim mạch.
Thịt vịt quay hỗ trợ chống xơ vữa động mạch
Trong máu thịt vịt có nhiều acid oleic và những thành phần giống như dầu oliu. Do vậy thịt vịt có tác dụng chống lại hiện tượng xơ vữa động mạch.
Tốt cho hệ thần kinh
Thịt vịt chứa nhiều vitamin nhóm B, là một chất giúp chuyển hóa năng lượng, tăng khả năng nhận thức não bộ. Đồng thời hỗ trợ sản xuất ADN, hormone, những tế bào hồng cầu và giảm nguy cơ thiếu máu.
Tốt cho những người đang suy nhược cơ thể
Thịt vịt có tính mát, ngọt. Ăn thịt vịt còn giúp bạn khắc phục các tình trạng suy nhược cơ thể như váng đầu, ù tai, chóng mặt, tăng huyết áp, ho khan.
Tăng sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch nhờ thịt vịt quay
Nằm trong danh sách nhóm thực phẩm rất giàu kẽm [2,3mg/ 100g thịt]. Thịt vịt còn giúp cho cơ thể bổ sung kẽm tự nhiên và hỗ trợ hoạt động chuyển hóa tế bào. Theo đó, enzym được kích thích tăng sinh sẽ giúp hệ miễn dịch làm việc tốt hơn, tăng sức đề kháng giảm những vấn đề ốm, cảm cúm.
20 Thực phẩm tăng sức đề kháng cho cơ thể tốt nhất hiện nay
Thịt vịt quay bao nhiêu calo bạn đã biết?
Thịt vịt quay là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người vì chúng vừa thơm, vừa ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Vậy vịt quay bao nhiêu calo?
100g vịt quay bao nhiêu calo?
Trước khi biết việc ăn thịt vịt quay có béo không thì ta sẽ tìm hiểu xem vịt quay bao nhiêu calo. Theo kết quả từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ [USDA], cứ 100g thịt vịt có chứa 211 calo.
Ngoài ra, trong thịt vịt chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất khác như protein, sắt, những loại vitamin và khoáng chất, phốt pho, canxi…Cụ thể, 100g thịt vịt có chứa 17g protein, 15g chất béo không bão hòa, 5g chất béo bão hòa. Nếu chúng ta ăn thịt vịt được bỏ da thì lượng calo cũng sẽ giảm xuống chỉ còn 130 calo/100g thịt vịt.
Thịt vịt sống có chứa bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g thịt vịt sống chứa khoảng 337 calo và rất nhiều chất dinh dưỡng khác như protein, chất béo, cholesterol, mg kali, sắt, vitamin B6, vitamin B12…
Trong thịt vịt luộc bao nhiêu calo?
Vậy nếu luộc thịt vịt bao nhiêu calo? Nếu không tẩm ướp thêm gia vị thì thịt vịt luộc cũng chỉ chứa 337 calo. Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn thịt động vật được chế biến theo các phương pháp luộc hoặc hấp sẽ kiểm soát lượng calo nạp vào dễ dàng hơn.
Vậy thịt vịt quay bao nhiêu calo?
Bạn có biết thịt vịt quay bao nhiêu calo? Một con vịt quay khoảng 2kg chứa 7750 calo, vậy 100g vịt quay có chứa khoảng 387.5 calo. Những bạn đang trong chế độ giảm cân hay ăn kiêng lưu ý nên ăn ít, hoặc hạn chế ăn vịt quay nhé.
Thịt vịt nướng có khoảng bao nhiêu calo?
Thịt vịt nướng được làm chín dưới sức nóng của lửa nên các chất béo trong thịt dễ bị loại bỏ ra.
1.5kg vịt nướng có chứa khoảng 5200 calo. Như vậy trong 100g vịt nướng cung cấp khoảng 347 calo [số liệu này không tính khi có nước chấm vịt nướng].
Thịt vịt rang muối có chứa bao nhiêu calo?
Khi đem vịt rang muối thì vịt bao nhiêu calo? Trong 1kg thịt vịt rang muối cùng những nguyên liệu tẩm ướp chứa khoảng 3546 calo, tương ứng 100g vịt rang muối sẽ chứa khoảng 354.6 calo.
Ăn thịt vịt quay có béo [mập] hay không?
Bạn đã có câu trả lời thịt vịt bao nhiêu calo. Thịt vịt vốn đã có hàm lượng dinh dưỡng cao, vậy nếu chúng ta đem quay lên thì sẽ như thế nào?
Vịt quay và những đồ ăn nhanh được xếp vào danh sách các món ăn khiến chúng ta dễ dàng tăng cân nhanh chóng. Giải thích cho điều đó cũng khá dễ hiểu bởi vì trong thịt vịt có chứa hàm lượng calo cao. Cộng thêm chất béo từ cách quay và đồ ăn kèm càng khiến thịt vịt quay càng tăng thêm calo.
Trong lớp da của thịt vịt có chứa lớp béo không bão hòa nên khi ăn, chúng đi vào cơ thể sẽ không được chuyển hóa hoàn toàn mà sẽ tích tụ lại trong nội tạng. Nếu không được đào thải bằng cách tập thể dục thì bạn rất dễ bị béo nên ăn càng nhiều sẽ càng tăng cân.
Ăn thịt vịt có tốt không?
Thịt vịt vốn dĩ là một nguồn cung cấp lượng cholesterol HDL [đây được xem là một nguồn cholesterol tốt cho cơ thể]. Ngoài ra, cholesterol HDL còn có đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mức độ cholesterol LDL [cholesterol có tác động xấu đến cơ thể]
Thịt vịt bao nhiêu calo đã được giải đáp. Do thịt vịt chứa hàm lượng protein khá cao. Vì vậy mà loại thực phẩm này được xem là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng, axit amin… để giúp duy trì năng lượng cho một ngày làm việc và học tập của bạn.
Bên cạnh đó, thịt vịt cung cấp một khoáng chất vô cùng tốt đó chính là selen. Đây là một chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các tổn thương tế bào và chống viêm.
Cách chế biến vịt quay đơn giản, ít béo nhất
Bạn đã biết vịt quay bao nhiêu calo và muốn làm vịt quay tại nhà. Với cách chế biến vịt quay dưới đây bạn sẽ yên tâm hơn khi ăn mà không sợ ăn vịt quay có béo không. Đây cũng là bí kíp giúp cho món ăn thêm đậm đà, thơm ngon.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gia vị là yếu tố quan trọng để tạo nên vị thơm ngon cho món ăn. Với thịt vịt quay, những nguyên liệu không thể thiếu bao gồm: hành khô băm, tỏi băm, dầu hào, ngũ vị hương, bột ngọt, đường ăn kiêng,…
Bước 2: Tiến hành sơ chế
Trong khâu sơ chế, đập dập một nhánh gừng và hòa với vài thìa rượu trắng nhằm khử mùi hôi tanh của thịt vịt. Sau khi chà xát hết lên trên vịt, bạn để yên trong vòng 20 phút cho hỗn hợp thấm đều. Tiếp đó, đem vịt rửa qua nước sạch một lần nữa
Bước 3: Cách thức ướp gia vị thịt vịt
Sau đi đã sơ chế xong thì tới bước ướp gia vị. Bạn tiến hành cho hỗn hợp gồm 1 thìa canh tỏi băm nhuyễn, 1 thìa đường ăn kiêng, 2 thìa dầu hào, 1 thìa ngũ vị hương, hành khô băm nhuyễn và hạt tiêu trộn đều. Dùng tay xát đều phần hỗn hợp này bên trong vịt.
Bước 4: Quay vịt
Bạn điều chỉnh nhiệt độ trong lò để quay vịt ở mức 160 – 170 độ C rồi tiến hành quay vịt trong vòng 50 – 55 phút. Bước này bạn nhớ lật đều mặt vịt để chín đều thịt vịt nhé!
Cách ăn thịt vịt không lo béo
Thắc mắc thịt vịt bao nhiêu calo đã được FITI giải đáp. Các chuyên gia khuyên rằng bạn nên cung cấp nhiều dưỡng chất vào bữa sáng và giảm dần vào bữa trưa và ăn hạn chế đối với bữa tối. Vì vậy, thời gian lý tưởng và không lo béo là nên ăn thịt vịt vào bữa sáng để cung cấp năng lượng cho hoạt động cả ngày.
Điều này cũng đồng nghĩa bạn nên hạn chế và nếu có thể thì không nên ăn thịt vịt vào bữa tối, đặc biệt là vào khuya muộn. Bởi nó không chỉ khiến cho trọng lượng cơ thể bạn tăng lên mà còn phản tác dụng của các chất dinh dưỡng trong thịt vịt.
Những trường hợp lưu ý không nên ăn thịt vịt
Ngoài tìm hiểu thịt vịt bao nhiêu calo, bạn nên biết những trường hợp dưới đây cần tránh ăn thịt vịt quay:
- Những người bị bệnh gout không nên ăn thịt vịt quay. Lý do vì chất purin trong thịt vịt sẽ làm tăng nồng độ axit uric trong máu, gây nên những cơn đau nhức cho người bệnh gout và khiến cho tình trạng bệnh khó kiểm soát.
- Những người vừa thực hiện phẫu thuật: thịt vịt giống như một số loại thực phẩm khác sẽ cho khiến vết thương hở do phẫu thuật đau và sưng hơn cũng như thời gian hồi phục kéo dài hơn.
- Những người đang ốm: Những người đang bị cảm cúm cũng nên tránh ăn thịt vịt vì đây là loại thực phẩm có tính hàn. Nó sẽ khiến tình trạng cảm cúm kéo của bạn kéo dài hơn. Chỉ sử dụng thịt vịt sau quá trình hồi phục sau ốm.
- Những người đang bị thừa cân hay béo phì không nên ăn thịt vịt, đặc biệt là thịt vịt quay.
Ăn vịt quay thế nào để ngon miệng, đỡ ngán?
Khi đã biết vịt quay bao nhiêu calo, ăn vịt quay có béo không và cách chế biến vịt quay để giảm lượng dầu mỡ thì bạn có thể an tâm hơn khi thưởng thức. Tuy nhiên, món ăn này sẽ ngon và không gây ngán nếu bạn kết hợp với những thực phẩm dưới đây.
Vịt quay ăn kèm cùng bánh mì
Bánh mì và thịt vịt bao nhiêu calo? Bánh mì có chứa hàm lượng calo thấp. Do vậy ăn vịt quay với bánh mì sẽ không làm vượt quá ngưỡng tiêu chuẩn calo của cơ thể. Hai thành phần này khi được kết hợp với nhau là đủ để cung cấp năng lượng cho bạn trong ngày dài làm việc.
Bánh mì bao nhiêu calo? Cách để ăn bánh mì mà không bị béo
Vịt quay ăn với bún tươi
Đây món ăn hợp khẩu vị của nhiều người. Bạn có thể ăn vịt quay, bún cùng với rau thơm, diếp cá, rau húng, dưa leo và chấm cùng với nước sốt vịt để tăng cảm giác ngon miệng.
Vịt quay ăn kèm rau xanh, dưa chua hay đồ ăn có vị chua
Vịt quay bao nhiêu calo bạn đã có câu trả lời. Với cách ăn này có tác dụng giúp làm giảm bớt hàm lượng calo, chất béo bị hấp thụ cũng như sẽ không gây ngán.
Không chỉ vịt quay, thịt vịt còn được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và đa dạng như vịt nướng chao, cháo vịt hay bún măng vịt, vịt tiềm.
Lưu ý quan trọng cần biết khi ăn thịt vịt quay
Bạn đã biết vịt quay bao nhiêu calo. Vịt quay có hàm lượng calo cao và là món ăn ngon nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý những điều sau đây khi ăn vịt quay để tốt cho cơ thể:
- Không nên ăn vịt quay vào buổi tối, vì lượng dầu mỡ trong thịt vịt sẽ khó đào thải ra bên ngoài. Do đó, để hạn chế tối đa khả năng gây tăng cân khi ăn vịt quay, bạn nên ăn món ăn này vào buổi sáng hoặc buổi trưa để bổ sung năng lượng cho ngày dài.
- Lưu ý không ăn thịt vịt chung với baba. Cách ăn này sẽ làm biến đổi đạm thành chất không tốt cho sức khỏe.
- Chỉ nên ăn thịt vịt quay 2 lần/tuần là tốt nhất và bạn nên hạn chế ăn phần da vịt. Bởi vịt quay được tẩm ướp gia vị và chứa khá nhiều chất béo, nên nếu ăn quá nhiều sẽ khiến cho bạn tăng cân.
- Bạn sẽ không lo thịt vịt bao nhiêu calo hay ăn vịt quay gây tăng cân nếu như tích cực tập luyện thể dục thể thao. Khi cơ thể vận động, lượng mỡ dư thừa trong cơ thể sẽ bị đốt cháy và đào thải qua mồ hôi, nước tiểu.
Bài viết đã giải đáp câu hỏi vịt quay bao nhiêu calo và ăn vịt quay có béo không. Với vịt quay nói riêng hay bất cứ thực phẩm nào, ăn hay không không phải là nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Thay vào đó, yếu tố mang tính quyết định nằm ở cách bạn tiêu thụ món ăn. Vì vậy hãy lựa chọn phương pháp ăn uống hợp lý nhé. FITI chúc bạn sớm có vóc dáng chuẩn chỉnh và xinh đẹp.
Phạm Mạnh Di
Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.