Bạn đã biết gì về hạt ý dĩ, dược liệu mang tác dụng lợi sữa với bà mẹ, làm dẹp da và bổ dưỡng với trẻ em, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này vì những tác dụng mà loại hạt này mang lại chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ đấy
150.000đ/kg
Hạt ý dĩ chắc chắn không có gì xa lạ với chị em phụ nữ khi đây là thảo dược quý có tác dụng hàng đầu trong việc gọi sữa về sau sinh. Không chỉ thế, đây còn được xem là nguyên liệu làm đẹp cho chị em và chế biến thức ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Hãy cùng tìm hiểu xem ý dĩ là gì, có tác dụng và cách dùng như thế nào nhé!
Ý dĩ là gì và những điều cần biết
Trước khi đi vào tìm hiểu công dụng và cách dùng thì bạn cần phải nắm được loại hạt này là gì, tên gọi, đặc điểm ra sao.
Tên gọi
Loại hạt này còn được biết đến với nhiều cái tên khác như: cườm thảo, hạt bo bo, ý dĩ nhân… Đây là một loài thực vật nhiệt đới có thân cao thường được trồng để lấy hạt.
Ý dĩ thuộc nhóm Hòa thảo [Poaceae] và ý dĩ tên khoa học là Coix lacryma-jobi.
Đặc điểm mô tả
Cây cho ra loại hạt này là cây thân thảo sống lâu năm, có chiều cao trung bình từ 1-2 m. Thân cây mọc thẳng đứng và có màu xanh đậm, nhẵn bóng và có vạch sọc xung quanh. Cây phân nhánh ở những ngọn có hoa, gốc thân có nhiều rễ phụ nhỏ. Lá của cây nhỏ, dạng dài hẹp trông giống như lá mía, dài khoảng 20-40 cm.
Quả của cây có hình cầu, nhọn ở đầu, có màu xanh, được bao bọc bởi bẹ.
Vậy, ý dĩ nhân là gì? Đây chính là cách gọi khác về hạt của cây. Đây là phần nhân bên trong của quả và được xem là bộ phận quan trọng và có nhiều công dụng chữa bệnh nhất. Hạt có màu trắng hoặc màu vàng nhạt, to gần bằng hạt đậu.
Hạt có tính bình, hơi hàn và vị ngọt nên được xem là thảo dược quý được dùng nhiều trong các bài thuốc chữa bệnh sỏi thận, ho khan hay hỗ trợ điều trị ung thư. Không chỉ thế, nó còn có tác dụng làm đẹp và giảm cân cho chị em vô cùng hiệu quả.
Phân bố
Đây là loài thực vật nhiệt đới nên nó thường chọn những nơi có khí hậu mát mẻ, ven ruộng, cạnh sông, suối để phân bố. Cây hầu như có mặt ở mọi nơi trên thế giới nhưng nổi tiếng nhất vẫn là các nước Ấn Độ, Liên Xô, Trung Quốc, Malaysia,… và sau này là Việt Nam.
Tại nước ta, cây chủ yếu phân bố tập trung nhiều ở các tỉnh bắc miền Trung như Lai Châu, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh,…
Thành phần hóa học và cách bào chế
Thành phần
Không phải ngẫu nhiên, loại hạt này lại được sử dụng phổ biến và được xem là thảo dược quý. Theo như nghiên cứu, thành phần hóa học của hạt này chứa nhiều lipid, carbohydrate [65%], protit [13,7%], các loại axit amin như lysin, leucin, arginin và 5,4% chất béo cùng nhiều tinh bột. Không chỉ thế, nó còn chứa các thành phần khác như sitosterol, coixenolid, coixol, dimethyl glucozit,…
Không chỉ hạt, rễ của cây cũng chứa nhiều thành phần dưỡng chất quý như tinh bột [52%], protein [17,6%] và chất béo [7,2%].
Cách bào chế
- Thu hái quả, đem rửa sạch, để ráo nước.
- Loại bỏ phần vỏ cứng bên ngoài quả, thu hạt trắng.
- Có thể dùng tươi hoặc đem sấy hay phơi khô rồi bảo quản dùng dần.
- Với phần rễ cây cũng đem rửa sạch rồi phơi khô trữ làm thuốc, không được bỏ.
Ý dĩ có tác dụng gì?
Ăn hạt ý dĩ có tác dụng gì, có tốt cho bà bầu hay không… là những thắc mắc được rất nhiều người quan tâm và muốn biết. Dưới đây là những tác dụng của loại hạt này.
Công dụng làm đẹp
Công dụng làm đẹp của hạt được đông đảo chị em biết đến và áp dụng. Đây được xem là bí quyết làm đẹp từ thiên nhiên hết sức an toàn và hiệu quả. Dưới đây là một vài tác dụng của hạt ý dĩ trong làm đẹp bạn cần biết:
- Làm trắng da
- Dưỡng da mặt
- Đắp mặt
- Giảm cân
Ngoài làm đẹp, ăn hạt ý dĩ nhiều sữa cũng được xem là bí quyết cho các mẹ sau sinh.
Ý dĩ chữa bệnh gì?
Cây ý dĩ dược liệu ngoài tác dụng làm đẹp, loại hạt này còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh.
- Bồi bổ cơ thể
- Giúp trị viêm phổi
- Giảm đau nhức xương khớp
- Điều trị bệnh sỏi thận
- Điều trị các bệnh ngoài da
- Chữa chứng tỳ hư, tiêu hóa kém
- Trị tiểu buốt, tiểu đục
Cách sử dụng hạt ý dĩ
Sau khi đã nắm được công dụng của loại hạt này, bạn cần bỏ túi những cách sử dụng sao cho hiệu quả nhất. Tùy vào từng công dụng mà bạn sẽ có cách dùng, liều lượng khác nhau.
Cách chế biến hạt ý dĩ nấu cháo cho bé
Với cách dùng này, bạn cần chuẩn bị: 100g hạt bo bo, 100g thịt heo nạc và 1 chén gạo nhỏ. Cách dùng như sau:
- Rửa sạch hạt bo bo và thịt, sau đó vo gạo sơ qua
- Cho hạt và gạo vào nồi hầm trước đến khi sôi thì cho thịt vào
- Sau đó, hầm tiếp 15-20 phút với lửa nhỏ rồi nêm nếm gia vị là có thể dùng được.
Cách dùng giảm cân hiệu quả
Để giảm cân, bạn cần đến 10g hạt bo bo, 10g lá sen khô và 10g táo mèo.
Sau đó, đem các nguyên liệu trên cho vào nồi đun với 1000ml nước trong thời gian khoảng 15 phút. Lấy nước uống hết trong ngày. Thực hiện 1 tháng sẽ thấy được hiệu quả.
Ngoài ra, còn nhiều cách áp dụng loại hạt này trong chăm sóc sắc đẹp như đắp mặt nạ dưỡng da bằng bột bo bo, uống trà ý dĩ giảm cân.
Bài thuốc kết hợp cùng các thảo dược khác
Ngoài hai cách dùng trên, bạn có thể kết hợp hạt bo bo cùng với một vài thảo dược khác để tạo nên các bài thuốc hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh. Tuy nhiên, bạn cần tuân thủ đúng liều lượng cũng như thăm hỏi ý kiến của thầy thuốc.
Ý dĩ mua ở đâu HCM, bao nhiêu tiền 1kg?
Ý dĩ giá bao nhiêu, bán ở đâu đang là điều được nhiều khách hàng có nhu cầu quan tâm. Để có thể mua được thảo dược quý dùng chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh thì bạn nên chọn những nhà thuốc y học cổ truyền có danh tiếng cũng như kinh nghiệm lâu năm. Tuyệt đối không chọn mua ở những nơi không rõ nguồn gốc, hàng trôi nổi.
Hiện, giá bán của loại hạt này là từ 150.000đ/1kg, tùy thuộc vào từng địa chỉ bán.
Với những thông tin được cung cấp trên đây, hy vọng bạn sẽ sớm có được cho mình thảo dược quý ý dĩ để áp dụng làm đẹp, bồi bổ cho bé yêu hay hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh. Đừng bỏ lỡ thảo dược thiên nhiên quý hiếm này nhé!
Nhận hàng rồi mới thanh toán
Cây ý dĩ là một loài cây thân thảo có thể ăn được và thường chế biến thành trà ý dĩ, rượu ý dĩ hoặc sữa ý dĩ. Bên cạnh đó, ý dĩ còn là một vị thuốc được ứng dụng nhiều trong đông y.
Tên khác: cườm thảo, bo bo, dĩ mễ, dĩ nhân, ý dĩ nhân.
Tên khoa học: Coix lachryma Jobi.
Họ: thuộc họ hòa thảo có họ khoa học là Poaceae.
Chủng loại:
- Ý dĩ tẻ: hạt lớn, dùng để làm thức ăn.
- Ý dĩ cườm: hạt nhỏ, dùng để xâu thành chuỗi, kết mành…
- Ý dĩ nếp: có hạt lớn, róc vỏ và là loại quý nhất trong ba loại ý dĩ.
Mô tả
Cây ý dĩ lã loại cây thân thảo sống hàng năm, có chiều cao khoảng 1 – 1,5m. Thân cây nhẵn bóng, có vạch dọc. Lá cây ý dĩ có hình mác dài cỡ 10 -40cm, rộng chừng 1,5 -3cm, các gân lá song song nổi rõ, gân ở giữa to.
Hoa ý dĩ đơn tính cùng gốc và mọc ở kẽ lá. Hoa đực sẽ mọc phía trên, gồm 3 nhị, hoa các mọc ở phía dưới. Quả ý dĩ có một màng cứng bao bọc.
Hạt ý dĩ có hình như quả trứng dài tầm 5mm – 8mm, đường kính 2mm – 5mm. Mặt ngoài của hạt ý dĩ có màu trắng hoặc trắng ngà, mặt trong có rãnh hình máng sâu, ở mỗi đầu rãnh có một chấm hình nâu đen. Hạt ý dĩ rất cứng, không mùi, có vị ngọt và thơm nhẹ.
Phân bố
Cây ý dĩ có nguồn gốc từ Đông Á và bán đảo Malaysia. Trên thế giới, cây ý dĩ có nhiều nhất ở Trung Quốc.
Ở Việt Nam, cây ý dĩ mọc hoang ở khắp nơi ẩm, mát như bờ suối ở những khu vực miền núi. Hiện nay, ý dĩ được trồng nhiều ở khu vực Nghệ An, Thanh Hóa, Lai Châu, Sông Bé, Tây Nguyên.
Bộ phận sử dụng: hạt của quả ý dĩ chín.
Thu hái: Ý dĩ được thu hoạch vào khoảng tháng 8 – 10. Thu hoạch bằng cách cắt cả cây ý dĩ đem đi phơi khô, sau đó đập cho rụng hạt và bỏ vỏ ngoài, chỉ lấy hạt bên trong.
Chế biến: Ý dĩ có thể dùng sống hoặc sao với cám.
Cách sao ý dĩ với cám: cho 1 kg cám vào chảo đun đến khi có khói bốc lên thì cho 10kg ý dĩ vào chảo. Sau đó đảo đều tay đến khi chuyển sang màu vàng. Đổ cám và ý dĩ ra bên ngoài, để nguội sau đó sàn loại bỏ cám, để lại ý dĩ.
Bảo quản: ý dĩ nên được bảo quản cẩn thận để nơi khô ráo, thoáng mát để tránh tình trạng bị mốc mọt.
Trong hạt ý dĩ có 65% chất hydratcarbon, 5,4% chất béo, 13,7% chấ protid. Ngoài ra còn có các axit amin như leuxin, lysin, acginin, tyroxin, histidin, coixin, axit glutamic.
Trong rễ của ý dĩ có khoảng 17,7% protein, 7,2% chất béo và 52% tinh bột.
Vị ngọt, tính hơi hàn [Bản Kinh].
Không độc [Biệt Lục].
Tính bình [Thực Liệu Bản Thảo].
Vị ngọt, nhạt, tính hơi hàn [Bản Thảo Kinh Tập Sơ].
Vào kinh Phế, Đại trường, Tỷ, Vị, Can [Lôi Công Bào Chế Dược Tính Giải].
Vào kinh túc dương minh Vị, thủ thái âm Phế [Bản Thảo Hối Ngôn].
Vào kinh Tỳ, Thận, Phế [Bản Thảo Cương Mục].
Theo nhiên cứu dược lý hiện đại
Ý dĩ tác dụng lên hệ hô hấp: dầu chiết xuất từ ý dĩ gây kích thích hô hấp ở liều thấp, gây ức chế hô hấp ở liều cao. Ngoài ra, nó còn làm giãn phế quản.
Ý dĩ tác dụng lên tế bào khối u: giúp ức chế sự phát triển của tế bào khối u nhờ hoạt chất Coixenolid và a – monolinolein.
Benzoxazolon có trong lá và rễ có tác dụng chống viêm, ức chế sự giải phóng histamin.
Theo Y học cổ truyền
Chủ gan co rút cấp, không duỗi ra được, phong thấp tý, hạ khí, uống lâu làm cơ thể nhẹ nhàng, ích khí [Bản Kinh].
Trừ tà khí bất nhân ở gân xương, lợi trường vị, tiêu thủy thủng, người thường nên ăn [Biệt Lục].
Năng trị nhiệt phong, gân mạch co rút gấp. Chủ phế nuy, phế khí, nôn ra mủ máu, ho, đờm nghịch lên, phá ngũ tạng kết độc [Dược Tính Luận].
Ý sĩ nên sử dụng mỗi ngày từ 10 – 30g đem đi sắc nước uống, tán thành bột hoặc kết hợp với các loại thuốc khác.
Chữa tiểu tiện ra sỏi
Đem ý dĩ 20g sắc chung với 600ml đến khi còn 200ml thì rót ra uống. Làm liên tục đến khi thấy tiểu tiện bình thường thì thôi.
Chữa bệnh phổi, nôn ra máu
Lấy 40g ý dĩ sắc với 400ml, đến khi nước sắc lại còn khoảng 200ml thì thêm chắt ra thêm một ít rượu vào để uống. Mỗi lần sắc chia ra hai lần uống trong ngày, uống trong vòng 10 ngày sẽ thấy bệnh tiến triển tốt hơn.
Chữa lao lực
Ý dĩ 5g, mạch môn đông 3g, tang bạch bì 3g, bách bộ 3g, thiên môn đông 3g sắc với 600ml nước, đến khi còn 200ml thì chia làm 3 lần uống trong ngày.
Chữa tê thấp
Ý nhĩ 40g, phổ thục linh 20g đem sắc với 600ml đến khi còn 200ml thì rót ra uống. Chia thành hai lần uống trong ngày và sử dụng liên tục trong 10 ngày.
Ý dĩ không được sử dụng cho phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai, người bị táo bón, hơi thở ngắn, hàn nhập vào gân.
Một số thông tin trên đây dùng để tham khảo về cây ý dĩ, nếu bạn muốn sử dụng ý dĩ để chữa bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Tuy ý dĩ là cây mọc hoang có thể bắt gặp được ở nhiều nơi trên nước ta, tuy nhiên, quá trình bảo quản ý dĩ nếu không được đảm bảo có thể làm mất đi dược tính quý của loại dược liệu này. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng nên tìm mua ý dĩ đã được thu hoạch, sơ chế và bảo quản bởi đơn vị cung ứng dược liệu uy tín.