Chị Hoa, ở Gò Vấp cho biết, hơn tuần nay chị đi chợ và khá bất ngờ vì giá hành lá tăng khá cao, lên 80.000 đồng một kg. "Thông thường mua rau, người bán hay cho thêm hành. Nhưng mấy ngày nay, các tiểu thương đều đề nghị mua thêm vì giá hành lên quá cao, gấp đôi so với trước. Tôi mua thêm 10.000 đồng cũng chỉ được 1 lạng hành lá", chị Hoa nói.
Chị Loan, chuyên bán bún bò ở quận 3 cũng cho biết, trước đây chị hay mua số lượng nửa kg hành một lần thì nay phải mua 3 kg để được giá sỉ. Tuy nhiên, giá hành tính ra vẫn cao gấp đôi so với trước đó.
Hành còn gọi là hành hương, hành hoa. Ảnh:tuelinh.
Theo người dân tại thủ phủ chuyên trồng hành Đồng Tháp, hiện hành lá ở vườn đang được bán giá 45.000 đồng một kg, tăng 25.000 đồng so với tháng trước đó. Với mức giá này, bình quân mỗi công hành lá [1.000 m2] cho thu nhập trên 20 triệu đồng [sau khi trừ chi phí]. Đây cũng là mức lợi nhuận cao hơn so với nhiều loại cây trồng khác.
Cùng với Đồng Tháp, hiện giá hành lá tại các tỉnh An Giang, TP HCM cũng tăng cao thêm 30% so với cùng kỳ. Giá bán hành lá tại vườn ở các khu vực này dao động 35.000-40.000 đồng một kg. Còn giá bán lẻ tại chợ lên đến 60.000-80.000 đồng một kg tùy loại.
Chia sẻ với VnExpress.net, ông Dương Minh Sang - Giám đốc Hợp tác xã sản xuất, tiêu thụ rau an toàn xã Long Thuận, huyện Hồng Ngự [Đồng Tháp] cho biết, hợp tác xã của ông đang ráo riết thu mua hành lá với giá 45.000 đồng một kg. Mặc dù giá khá cao nhưng lượng thu mua năm nay giảm 30% so với năm ngoái.
Nguyên nhân do đang bước vào mùa mưa nên năng suất hành không cao, dễ phát sinh bệnh. Cũng chính vì năng suất giảm nhưng nhu cầu của thị trường cao nên giá sản phẩm tăng đột biến và được cho là cao nhất trong vòng 3 năm qua.
Hành lá là một thực phẩm dân dã không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam. H ành lá còn được đánh giá rất cao bởi hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào và hỗ trợ trị nhiều loại bệnh nguy hiểm Hành lá chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như: Crom, vitamin B6, lưu huỳnh trong hành lá giúp cho trái tim của bạn luôn khỏe mạnh. Chất Chromium giúp làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt trong cơ thể.
Đặc điểm của hành lá
Hành lá thuộc loại cây thân thảo, có mùi đặc biệt, mỗi cây hành có từ 5-6 lá, hình trụ rỗng, dài từ 30-50cm. Phần gốc lá phình to, đầu lá thuôn nhọn. Hoa hành tự mọc trên ống lá hình trụ rỗng, có ngấn thành hình tán giả giống hình cầu.
Tác dụng của hành lá
Hành lá được sử dụng giống như một loại gia vị dùng trong nấu nướng. Ngoài ra người ta sử dụng hành lá nhiều vì các thành phần dinh dưỡng trong hành có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, chống bệnh tiểu đường, giúp mắt sáng hơn, chống viêm xương khớp hay nhiễm khuẩn…vv
==> Xem thêm: Bột hành nguyên chất >tại Nông Sản Dũng Hà
Công dụng trị bệnh của hành lá
Hành lá giàu chất xơ, vitamin [ A, C,K, vitamin B12] và các flavonoid thiết yếu, Đồng và kali... rất có lợi cho sức khỏe người dùng. Đặc biệt lượng calo thấp nên có tác dụng giảm cân rất tốt. Nhờ các chất dinh dưỡng dồi dào, hành lá là nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là một vài lợi ích chính hành lá mang lại:
- Chữa cảm sốt, nhức đầu
- Trị mụn
- Trị mụn trĩ rò đau nhức
- Trị đái dầm cho trẻ nhỏ
- Chống đông máu, tốt cho huyết áp
- Cầm máu vết thương
- Chữa đau bụng, lạnh giá chân tay
- Suy nhược thần kinh, kém ngủ, đau nhức gân xương
- Táo bón và đầy hơi
- Trị tả
- Ngừa nguy cơ phát triển bệnh dạ dày
- Trị nhiễm trùng đường tiết niệu
- Rụng tóc
- Chữa xơ vữa động mạnh
- Nâng cao chất lượng đời sống phòng the
- Chữa đau thần kinh liên sườn
- Giảm đau vết thương bị sưng
- Chữa tắc tia sữa
- Chữa chứng âm hư ngoại cảm
- Trị đau bụng do giun
- Trợ giúp hệ tiêu hóa
Những ai nên dùng hành lá Hành lá có thể sử dụng cho mọi đối tượng, từ trẻ nhỏ đến những người cao tuổi. Trong đó, đặc biệt phải kể đến người bị cảm sốt, tiêu hóa kém, hay bị đau bụng do lạnh, đau sưng do vết thương…vv
Đối tượng không nên dùng cây hành lá Tuy hành lá rất tốt cho sức khỏe, nhưng hành lá lại không tốt cho những người bị dương thịnh, hỏa bốc, phụ nữa có kinh sớm, ra nhiều, người bị huyết áp cao. Nếu ăn quá nhiều có thể gây một số tác dụng phụ, dễ làm mờ mắt hoặc cản trở việc tiết mồ hôi.
Giá hành lá hiện nay tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.
Giá hành lá tại Nông Sản Dũng Hà dao động từ 25.000 - 40.000 đồng/kg tùy từng thời điểm. Hành lá đảm bảo hành lá luôn tươi ngon, không bị dập nát hay héo úa. Chúng tôi đảm bảo hành lá không sử dụng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hay hóa chất. Đáp ứng tiêu chuẩn vietGap đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Địa chỉ bán hành lá uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.
Hành lá tại Nông Sản Dũng Hà đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe nhất về an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho mỗi gia đình Việt Nam.