Bánh mì là món ăn quen thuộc vào mỗi bữa sáng hàng ngày của mọi người. Chúng ta có thể ăn bánh mì mọi lúc, mọi nơi và làm thực phẩm dự trữ mỗi khi ta đói.
Vậy nhiều người sẽ đặt câu hỏi:
- Ăn bánh mì nhiều có béo không?
- 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo?
Trong bài viết này, Ngày Tươi Sáng sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó và bật mí một số điều thú vị xung quanh món ăn rất phổ biến này.
NỘI DUNG
1. Thành phần dinh dưỡng có trong bánh mì
Thành phần chính của bánh mì là bột mì hoặc từ ngũ cốc được nghiền thành bột, ngoài ra sẽ có thêm một số thành phần như đường, men nở, bơ…và được cho vào lò nướng.
Ở mỗi vùng miền thì công thức và tỷ lệ các nguyên liệu để tạo ra bánh mì sẽ khác nhau. Kết quả là sẽ có rất nhiều chủng loại, hình dạng và kết cấu khác nhau của bánh mì.
Bánh mì trắng
Đây là loại bánh mì phổ biến nhất, tuy nhiên chúng lại không chứa nhiều chất dinh dưỡng, mà chỉ cung cấp một lượng calo và carbonhydrate dồi dào.
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g bánh mì trắng:
Calo230caloChất béo1gCarbon13gChất đạm2gChất xơ0.6gCanxi151mgSắt3.7mgMagie23mgPhốt pho99mgKali100mgNatri681Kẽm0.7mgĐồng0.3mgMangan0.5mgSelen17.3mcg
Bánh mì nguyên cám
Bánh mì nguyên cám được làm từ ngũ cốc nguyên chất nên hàm lượng các chất dinh dưỡng sẽ cao hơn nhiều so với bánh mì trắng.
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g bánh mì nguyên cám:
Calo264.8caloProtein13.2gTinh bột72gĐường0.4gChất xơ10.7gChất béo2.5gCanxi60mgSắt1.4mgVitamin B60.4mgMuối2mgKali363mg
Bánh mì yến mạch
Nguyên liệu chính của loại bánh mì này chính là yến mạch tự nhiên và có hàm lượng chất xơ cao hơn nhiều các loại bánh mì khác.
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g bánh mì yến mạch:
Calo348caloNước8%Protein16.9gCarbon66.3gĐường0Chất xơ10.6gChất béo6.9g
Bài viết cùng chủ đề:
- 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Một tuần nên ăn mấy quả?
- Ăn mì tôm có béo không? 1 gói mì tôm bao nhiêu calo?
- 1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Uống nhiều có tác hại gì?
- Một quả táo chứa bao nhiêu calo?
2. Giải đáp: 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo?
Bánh mì hiện nay có rất nhiều loại khác nhau nên để trả lời cho câu hỏi 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo thì mình sẽ phân tích sâu hơn về một số loại bánh mì mà chúng ta hay sử dụng.
1 ổ bánh mì không bao nhiêu calo?
Bánh mì không tức là bánh mì không hề có nhân hay ăn kèm với bất cứ thứ gì khác.
Loại bánh này thường có vị ngọt hoặc vị mặn tùy sở thích của mỗi người, đôi khi có thêm một chút hương sữa hoặc bơ để tạo hương vị hấp dẫn.
1 ổ bánh mì không cỡ nhỏ [30g] sẽ chứa khoảng 80 calo, loại cỡ lớn [100g] sẽ chứa tới 240 calo.
1 ổ bánh mì thịt bao nhiêu calo?
Bánh mì nhân thịt là món ăn lót dạ buổi sáng quen thuộc với tất cả mọi người.
Chỉ riêng bánh mì thì đã chứa tới 230 – 240 calo, còn lại thì sẽ phụ thuộc vào nhân của bánh [có thể là thịt nướng, dưa chuột, giò, rau thơm, nước sốt…].
Trung bình sẽ chiếm khoảng 230 – 270 calo. Vậy 1 ổ bánh mì thịt sẽ có từ 460 – 500 calo.
1 ổ bánh mì sandwich bao nhiêu calo?
Bánh mì sandwich cũng là một loại bánh mì không nhân nhưng được đóng gói và bảo quản lâu dài.
Loại bánh này sẽ có hương vị thơm ngon riêng và chủ yếu để ăn kèm với nhiều món ăn hoặc chấm với các loại nước sốt khác.
Nếu chỉ tính riêng bánh mì sandwich [100g] thì lượng calo sẽ chiếm khoảng 230 calo.
1 ổ bánh mì ốp la bao nhiêu calo?
1 quả trứng ốp la sẽ có khoảng 120 calo và kẹp trong 1 ổ bánh mì 200 calo cùng với một số gia vị đi kèm khác thì tổng lượng calo có thể đạt từ 320 calo trở lên.
Đây là lượng calo vừa đủ để khởi đầu cho một ngày làm việc và học tập tốt nhất.
1 ổ bánh mì chả cá bao nhiêu calo?
Chả cá vốn đã rất ngon rồi, giờ dùng làm nhân bánh mì thì còn tuyệt hơn nữa.
1 ổ bánh mì chả cá sẽ chứa khoảng 350 – 400 calo.
Bạn có thể ăn món này để thay thế cho các bữa ăn chính trong ngày, bởi lượng dinh dưỡng trong chả cá là rất nhiều.
1 ổ bánh mì thịt nướng bao nhiêu calo?
Với mỗi chiếc bánh mì thịt nướng sẽ chứa khoảng 50 – 60g thịt heo tương đương khoảng 100 calo.
Và tổng lượng calo cho loại bánh mì này sẽ vào tầm 300 calo.
Đây là một món ăn rất thích hợp khi đi chơi, dã ngoại cùng bạn bè. Vừa cùng nhau vui vẻ nướng thịt, vừa được cung cấp thêm năng lượng từ bánh mì thịt nướng.
Ngoài ra còn rất nhiều loại bánh mì khác nữa và mình sẽ tổng hợp lại trong bảng dưới đây:
Loại bánh mìLượng caloBánh mì trắng240Bánh mì pa tê420Bánh mì hambuger296Bánh mì lúa mạch đen230Bánh mì gạo lức250Bánh mì vừng255Bánh mì nguyên cám260Bánh mì nguyên hạt300Bánh mì nho khô288Bánh mì ô liu308Bánh mì nướng370Bánh mì bơ415Bánh mì không men255Bánh mì nướng muối ớt415Bánh mì ngọt270
3. Ăn bánh mì nhiều có béo không?
Chung quy lại thì 200 – 400 calo sẽ là câu trả lời thỏa đáng cho câu hỏi 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo.
Trong khi đó lượng calo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày khoảng 2000 calo, như vậy chúng ta có thể thấy về bản chất thì bánh mì không giúp chúng ta tăng cân.
Trên thực tế, đây là một món ăn cân bằng, nếu như biết cách thì chúng ta có thể sử dụng bánh mì để tăng cân hoặc giảm cân theo ý muốn.
Ăn bánh mì không tăng cân các bạn nhé
4. Cách ăn bánh mì để giảm cân
Thành phần chính của bánh mì chính là bột mì, có tác dụng giúp bạn no lâu. Chính vì vậy bạn nên chọn loại bánh mì không đường, ít chất béo, ít calo, giàu chất xơ. Một số loại bánh mì mà bạn có thể lựa chọn cho thực đơn ăn kiêng của mình là:
- Bánh mì đen: là loại bánh mì làm từ lúa mạch đen 100% tự nhiên, không chứa gluten, giàu chất xơ và chứa hàm lượng calo thấp hơn bánh mì trắng.
- Bánh mì nguyên cám: là loại bánh mì làm từ hạt lúa mì tự nhiên, giàu dinh dưỡng và chứa nhiều chất xơ.
- Bánh mì yến mạch: loại bánh mì này có chỉ số đường huyết Gl rất thấp, chứa nhiều axit béo giúp giảm lượng cholesterol và bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, bánh mì yến mạch sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn mà vẫn cho bạn đủ năng lượng.
- Bánh mì Ezekiel: là loại bánh mì được làm từ mầm ngũ cốc nguyên hạt, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Ezekiel có hàm lượng đường và calo rất thấp nên được chọn vào khẩu phần ăn của những người đang ăn kiêng.
Không nên ăn bánh mì có đi kèm với các đồ uống có năng lượng cao như trà sữa, coca, pepsi…
Không nên ăn bánh mì vào buổi tối, vì buổi tối là lúc cơ thể chúng ta nghỉ ngơi, không nên nạp thêm calo vào trong cơ thể. Nếu bạn ăn bánh mì vào lúc này sẽ dẫn đến sự tích tụ mỡ thừa và gây béo bụng.
5. Cách ăn bánh mì để tăng cân
Nên ăn bánh mì vào buổi tối và ăn kèm với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như rau, thịt, trứng, sữa…
Đưa bánh mì vào các bữa ăn phụ, chọn các loại bánh mì có hàm lượng calo cao và uống cùng với một cốc sữa thì bạn sẽ thấy cân nặng của mình cải thiện rõ rệt đấy.
Để tăng cân đều và khỏe mạnh, bạn cũng cần phải có chế độ ăn, ngủ đúng giờ. Chế độ tập luyện thể dục, thể thao đều đặn, luôn suy nghĩ tích cực để cơ thể tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng.
6. Những ai không nên ăn bánh mì
Trong bánh mì chủ yếu là các thành phần đến từ tinh bột, nên không phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường.
Lường đường trong tinh bột có thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch cho những người có huyết áp cao.
Và với những người đang thừa cân cũng không nên ăn bánh mì quá nhiều, nếu muốn thì hãy ăn một cách khoa học để có thể giảm cân được.
7. Một số lưu ý khi ăn bánh mì
Không nên ăn bánh mì thường xuyên trong một thời gian dài vì bánh mì không có nhiều chất dinh dưỡng và sẽ khiến cơ thể bạn bị thiếu hụt dinh dưỡng.
Ngoài ra, ăn bánh mì thường xuyên còn gây ra nhiều tác hại xấu như tăng lượng đường huyết trong máu, tăng cholesterol xấu, khó tiêu hóa, gây mệt mỏi, rụng tóc,…
Bánh mì nên được ăn vào buổi sáng hoặc ăn nhẹ. Bạn không nên thay thế bánh mì cho bữa cơm chính.
Bạn nên đọc kỹ thành phần làm bánh mì để chọn loại bánh mì phù hợp với mục đích sử dụng, không gây tăng cân nhanh.