Ăn hạt bí có béo không, có làm tăng cân không là những thắc mắc được nhiều người, nhất là chị em phụ đặc biệt quan tâm. Để giải đáp câu hỏi này, mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
ăn hạt bí có béo không?
LỢI ÍCH SỨC KHỎE KHI ĂN HẠT BÍ
Chắc chắn chúng ta chẳng còn xa lạ gì với hạt bí hay cụ thể là hạt bí đỏ phải không nào? Đây là một trong những loại hạt rất được yêu thích nhờ mùi vị bùi bùi dễ ăn, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Chính vì vậy việc ăn hạt bí mang lại những giá trị sức khỏe tuyệt vời cho cơ thể. Đó là những lợi ích nào?
Ăn hạt bí tăng cường hệ miễn dịch
Thành phần kẽm [Zn] có trong hạt bí rất dồi dào, và đây là một chất rất quan trọng đối với việc cải thiện sức khỏe hệ miễn dịch của cơ thể.
Ăn hạt bí cải thiện sức khỏe tim mạch
Hạt bí có chứa một lớn Magie [Mg] có tác dụng hỗ trợ quá trình tăng sinh ATP, tổng hợp DNA, RNA giúp ổn định huyết áp và ngăn ngừa các chứng bệnh về tim mạch.
Bên cạnh đó trong hạt bí còn chứa nhiều axit béo Omega-3, Omega-6 giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu, gia tăng lượng cholesterol tốt ngăn chặn xơ vữa động mạch.
Ăn hạt bí tăng cường sức khỏe xương
Hàm lượng Magie [Mg] dồi dào trong hạt bí đóng vai trò rất quan trọng cho sự hình thành xương. Cụ thể sẽ giúp mật độ xương tốt hơn và cũng có tác dụng là làm giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ sau khi mãn kinh.
Cải thiện giấc ngủ
Ăn hạt bí đỏ thường xuyên giúp chúng ta cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn dễ ngủ và ngủ sâu hơn. Nguyên nhân là trong hạt bí đỏ có chứa trytophan có khả năng kích thích cơ thể sản sinh hormone gây ngủ, giảm bớt tình trạng mất ngủ.
Hỗ trợ ngăn ngừa tiểu đường
Việc ăn hạt bí ngô đều đặn có thể cải thiện trình trạng kháng insulin, ngừa các biến chứng gây ra bởi bệnh đái tháo đường. Ăn hạt bí điều độ sẽ làm giảm stress, ngăn chặn quá trình oxy hóa, nhờ đó cải thiện sức khỏe rõ rệt.
Ăn hạt bí giúp hạ huyết áp
Trong thành phần của hạt bí đỏ có chứa acid pantothenic là chất có tác dụng giảm đau thắt ngực và giảm huyết áp hiệu quả.
Ăn hạt bí giúp cải thiện chất lượng tinh trùng
Do chứa nhiều Kẽm [Zn] nên việc ăn hạt bí sẽ giúp cải thiện chức năng của tuyến tiền liệt, giúp gia tăng cả về số lượng và chất lượng tinh trùng ở nam giới.
ăn hạt bí đỏ có nhiều lợi ích sức khỏe
ĂN HẠT BỊ CÓ BÉO KHÔNG?
Do chứa nhiều chất dinh dưỡng trong đó có chất béo nên không ít người băn khoăn việc ăn hạt bí có gây tăng cân hay không? Vậy chúng ta hãy cùng xem xem trong hạt bí có chứa bao nhiêu calo nhé.
Trong hạt bí có chứa bao nhiêu calo?
Hạt bí chứa bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào cách chế biến. Theo một nghiên cứu đã cho kết quả rất khác biệt về lượng calo chứa trong 100g hạt bí khi chế biến bằng những cách khác nhau. Cụ thể 100g hạt bí sống chứa tới khoảng 500 calo, nhưng 100g hạt bí rang chỉ chứa khoảng 285 calo. Lượng calo trong hạt bí đến chủ yếu từ protein và các chất béo có lợi.
Ăn hạt bí có béo không?
Theo phân tích ở trên có thể thấy hạt bí là một nguồn cung cấp protein rất tốt, các chất béo có trong hạt bí lại là các chất béo có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, hạt bí còn chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Chính vì thế việc ăn hạt bí chẳng những không làm trọng lượng cơ thể gia tăng mà còn hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân giảm mỡ thừa của bạn thông qua việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tạo cảm giác no lâu làm hạn chế lượng thức ăn đưa vào cơ thể.
Tuy nhiên để tận dụng tác dụng hỗ trợ giảm cân giảm mỡ của hạt bí thì bạn nên cân nhắc điều chỉnh lượng hạt bí phù hợp để tránh tình trạng dư thừa nhiều calo.
ăn hạt bí giúp hỗ trợ giảm cân
NHỮNG CÁCH ĂN HẠT BÍ GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
Cách ăn, cách chế biến hạt bí có ảnh hưởng rất lớn đến khả năng hỗ trợ giảm cân giảm mỡ thừa của loại hạt này. Vậy làm thế nào để ăn hạt bị đúng cách vừa không bị ngán nhưng vẫn đảm bảo giảm cân đều đặn? Cùng tham khảo nha.
Hạt bí đỏ rang giúp giảm cân
Thay vì sử dụng hạt bị rang sẵn ở ngoài chợ sẽ không đảm bảo chất lượng, bạn có thể tự làm riêng cho mình món hạt bí rang để thưởng thức ngay tại nhà.
Cách làm món hạt bí rang hết sức đơn giản. Bạn chỉ cần ra chợ mua một quả bí đỏ kích thước tùy ý và lấy hạt bí ra và làm theo những bước sau.
Cách thực hiện:
- Cho hạt bí vào rổ, xả nước để làm sạch.
- Thấm khô hạt bí rồi cho vào bát sạch.
- Cho 1 chút muối pha cùng 1 cốc nước sạch.
- Cho hạt bí vào ngâm nước muối trong 2 tiếng rồi vớt cho ráo nước.
- Cho chảo lên bếp rồi cho hạt bí vào rang tới khi vàng đều.
- Sử dụng trong các bữa ăn phụ hoặc trước khi ăn chính.
hạt bí rang
Hạt bí nướng tỏi đen
Tỏi đen là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm sự tích tụ mỡ hiệu quả. Việc kết hợp tỏi đen và hạt bí cho bạn một món ăn giảm cân thần thánh và ngon miệng.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị 1 quả bí đỏ tươi, bổ ra và lấy hết toàn bộ hát bị ra ngoài cho vào một cái rổ
- Xả nước rửa sạch hạt bí rồi để cho ráo nước.
- Cho hạt bí vào trần qua với nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- Cho hạt bí vào tô trộn cùng với 1 muỗng dầu ô liu, 1 muỗng bột tỏi và một chút muối.
- Rải hạt bí đều ra khay đã lót giấy nước rồi bỏ vào lò nướng, để nhiệt độ vừa phải.
- Nướng hạt bí trong 10 phút là bạn đã có món hạt bí nướng thơm ngon để ăn vặt rồi.
hạt bí nướng
Sữa hạt bí
Sữa hạt đang trở thành một trào lưu rất được yêu thích hiện nay. Sữa hạt bí cũng không phải ngoại lệ. Sữa hạt bí có vị dễ uống, thơm, bùi, giàu dinh dưỡng nên là lựa chọn rất tốt cho một thực đơn giảm cân giảm mỡ thừa.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị 1 chén hạt bí sống và sữa không đường.
- Rửa sạch hạt bí và ngâm trong nước vào máy xay xay cho thật nhuyễn rồi lọc lấy phần nước cốt.
- Cho nước cốt hạt bí vào sữa không đường và một chút nước lọc
- Cho hỗn hợp trên vào nồi, bắc bếp và đun cho sôi trong 5 phút rồi để nguội là có thể sử dụng.
sữa hạt bí
LƯU Ý CẦN NHỚ KHI ĂN HẠT BÍ ĐỂ GIẢM CÂN GIẢM MỠ
Lưu ý về lượng hạt bí nên ăn mỗi ngày
Bất cứ thực phẩm nào dù tốt đến đâu nhưng nếu ăn quá nhiều cũng mang lại những tác dụng phụ. Hạt bí cũng vậy. Việc ăn hạt bí có béo không phụ thuộc nhiều vào lượng ăn mỗi ngày của từng người. Theo đó, mỗi ngày một người chỉ nên ăn khoảng 100g hạt bí là vừa đủ.
Việc ăn quá nhiều hạt bí có thể mang lại những tác dụng phụ như:
- Gây chứng khó tiêu, kích thích thực quản tạo cảm giác khó chịu.
- Gây đầy hơi, tiêu chảy do lượng chất xơ cao.
- Có thể gây tụt huyết áp bởi chất ngừa oxy hóa tự nhiên cao.
- Gây tăng cân nếu ăn quá nhiều trong ngày.
- Có khả năng gây một số chứng dị ứng như: viêm mũi, ngạt mũi, khó thở, đau đầu,
- Tăng nguy cơ gây ung thư nếu ăn phải loại hạt bí ngô bị hỏng.
Nên kết hợp với các loại hạt khác
Không nên chỉ chăm chăm ăn hạt bí đỏ không mà để đa dạng bữa ăn, tránh sự nhàm chán, bạn nên kết hợp ăn hạt bí với các loại hạt khác như hạnh nhân, óc chó, hồ đào,cũng rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng.