Mì Udon là món ăn truyền thống của Nhật Bản, được biết như là một trong những món ăn làm từ thành phần tự nhiên rất tốt cho sức khỏe con người. Vậy mì udon bao nhiêu calo? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin cần thiết về vấn đề này.
Mục lục
- 1 Giới thiệu đôi chút về mì udon
- 2 Mì udon bao nhiêu calo và ăn mì có mập không?
Giới thiệu đôi chút về mì udon
Udon [ với tiếng nhậtう ど ん] chính là món mì nổi tiếng tại Nhật. Sợi mì được làm bằng bằng bột mì và có cỡ dày như một chiếc đũa [Khác biệt so với các loại mì ở Việt Nam]. Độ dày của mì này không có cụ thể ở các vùng miền ở Nhật, nó có thể thay thế
Nếu bạn đến nhật và muốn thưởng thức món mì udon ngon nhất, hãy đến tỉnh Kagawa
Có 2 loại Mì Udon để bạn thưởng thức là mì nóng và lạnh:
+ Nếu bạn quan tâm đến mì lạnh thì ngoài sợi mì sẽ dùng với bắp cải và dưa leo
+ Còn với mì nóng dùng với nước súp nỏng hổi vào ngày đông
Nước súp mỳ Udon được chế biến từ nước dashi [chiết xuất từ các loại thịt cá, rau củ và cả tảo biển], nước tương và rượu mirin.
Mì udon bao nhiêu calo và ăn mì có mập không?
Ngày nay người Nhật được xem là dân tộc khỏe mạnh hơn nhiều một số dân tộc khác ở các quốc gia còn lại của thế giới. Phần nhiều là do thói quen ăn uống của họ tạo nên. Mì udon được làm từ bột lúa mì hoặc gạo nâu và được phục vụ nóng hoặc lạnh tùy thuộc vào điều kiện khí hậu. Mì udon chứa kiều mạch, rất quan trọng cho các hoạt động lành mạnh của tế bào và enzyme.
Loại mì này, ngoài ở nhật thì hiện nay chúng khá phổ biến ở các nước châu á, trong đó có Việt Nam. 1 bát mì udon 276g có chứa khoảng 208 calo.
Vì vậy, loại mì này rất phù hợp với những bạn có ý định giảm cân, đồng thời được xem là một trong những loại thực phẩm quản lí trọng lượng rất tốt. Ngoài ra, mì udon còn chứa các chất như: carbohydrate, protein, đồng thời còn giúp duy trì nhiệt độ cơ thể, thận thiện với dạ dày, chứ ít chất béo và gần như không chứa chất Gluten ,
Như vậy mì udon được coi như là một trong các loại thực phẩm tốt nhất nhằm duy trì cho cơ thể bạn một chế độ ăn uống cân bằng. Đặc biệt, đối với những người đang bị cúm hoặc đang tìm cách để quản lý chế độ ăn uống của mình thì mì udon chính là một sự lựa chọn hoàn hảo.
Nguồn tham khảo:
+ Udon //vi.wikipedia.org/wiki/Udon Truy cập ngày 12/12/2019.
+ Udon Noodles 1 cup //www.nutritionix.com/i/nutritionix/udon-noodles-1-cup/5bf47f9c5c77284e0a45b466 Truy cập ngày 12/12/2019.