Cà phê đen đá là gì

Người Sài Gòn đã quá quen thuộc với cà phê sữa đá. Hương thơm dịu ngọt và một chút đắng giống như cách sống của người Sài Gòn vậy. Có lúc thăng, có lúc trầm, có lúc giang hồ thị phi không thiếu, có lúc lại đong đầy tình cảm. Ngoài cà phê sữa đá, cà phê đen đá chất lừ là thức uống ưa thích của đàn ông ở đây. Vị đắng của cà phê đen đá trở thành thức uống gây ghiền, lâu dần thành thói quen nên nhiều người sống ở Sài Gòn chỉ chọn cho mình mỗi cafe đen đá.

Ở Sài Gòn, bạn đi đâu cũng bắt gặp các quán cà phê, không kể sớm tối. Hình ảnh người người trên tay cầm ly sữa đá nhâm nhi mang đậm chất Sài thành, là phút giây bình yên giữa cuộc sống bộn bề.

• Cà Phê Đen Đá

2. Hướng dẫn pha cà phê đen đá ngon chuẩn vị

Để có được cách pha cafe đen đá ngon bạn cần quan tâm đến điều gì? Thực hiện như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp qua các bước làm dưới đây:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Bột cà phê nguyên chất, phin cà phê, nước sôi, đá viên
• Bước 2: Dùng nước nóng ngâm qua phin để vệ sinh và khử trùng cho phin pha trước. Tiếp đến, cho một lượng cà phê vừa đủ vào trong phin.
• Bước 3: Ủ cà phê bằng cách dùng một lượng nước nhỏ vào rót trong phin. Sau đó, đậy nắp một phút để bột cà phê nở ra.
• Bước 4: Cho nước vào phin, đợi cho nước cà phê nhỏ giọt xong và thêm một vài hạt muối để cà phê đậm vị hơn.

Đợi 3-5 phút cho ly cà phê giảm nhiệt, sau đó bỏ đá viên vào trong ly/tách. Vậy là bạn đã có một tách cà phê đen đá ngon tuyệt rồi. Rất nhanh và đơn giản đúng không nào!

• Cà Phê Đen Đá

Hy vọng với hướng dẫn trên của Cafe Sống Ảo bạn sẽ có thể tự pha cho mình và người thân những ly cà phê đen đá ngon chuẩn vị nhất nhé!

Xem thêm:

Đều được làm từ cà phê nhưng có người thích một cốc nâu đá pha sẵn, có người lại thích vị ngọt ngào từ ly hòa tan nhiều sữa hay một tách Cappuccino đầy lãng mạn… Nhưng cà phê đen pha phin vẫn được nhiều người ưa chuộng nhất. Có lẽ vì hương vị thơm ngon đặc biệt và vô cùng tinh tế của nó đã hấp dẫn, lôi cuốn người uống. Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay pha nên những tách cà phê sạch tại nhà cho mình và người thân cùng thưởng thức. Vậy làm thế nào để pha được một ly cà phê đen đá ngon đúng điệu? Cùng theo dõi bài viết để có thêm một chút bí quyết trong cách pha cà phê đen đá tại nhà nhé!

Thưởng thức ly cà phê đen đá thơm ngon tại nhà

Chọn mua nguyên liệu

Nguyên liệu chính là yếu tố quyết định lớn nhất tới hương vị, chất lượng ly cà phê đen đá thành phẩm. Thế nên, chú ý lựa chọn theo các tiêu chí sau:

• Chọn mua cà phê nguyên chất, không bị pha tẩm thêm bột đậu nành hay bột bắp. Nếu chọn phải sản phẩm như vậy bạn không thể thưởng thức được hết vị ngon đậm đà, tinh tế nhất của cà phê.
• Bạn cần lựa chọn những địa điểm bán cà phê uy tín và chất lượng như cà phê vườn nổi tiếng hay những hãng cà phê có thương hiệu trên thị trường. Bởi trên thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm kém chất lượng.

Yên tâm dùng cà phê khi chọn mua tại địa chỉ uy tín

Nếu bạn muốn sử dụng cà phê nguyên hạt thì lựa chọn những hạt cà phê đã qua chọn lọc, tránh mua phải cà phê bị ẩm mốc, hạt lép, không đều.

Nếu mua cà phê bột bạn cũng cần chọn loại bột được xay với kích thước vừa phải, theo kinh nghiệm được nhận thấy thì nên chọn loại bột có kích thước bằng hạt đường kính. Tránh mua bột có kích thước quá to vì nó làm nước trong phin chảy nhanh, không thấm hết được chất vị có trong cà phê. Còn sử dụng loại bột mịn nó sẽ dễ lọt xuống phin, nước chảy chậm.

Dụng cụ pha cà phê

Để có một ly cà phê đen đúng hương vị mong muốn thì bạn cũng cần lưu ý tới việc lựa chọn dụng cụ pha. Một số gợi ý trong cách chọn dụng cụ cho bạn như sau:

2.1. Phin cà phê

• Chọn loại phin chắc chắn, có kích thước phù hợp với mục đích sử dụng. Nếu là phin pha dành cho một người nên chọn loại có kích thước vừa phải. Nếu muốn pha cùng lúc cho 3-4 người cùng uống bạn nên chọn loại phin có kích thước lớn hơn.
• Các dụng cụ gạt hay nén của phin phải cứng.
• Sử dụng phin pha bằng inox thay vì phin nhôm bởi chúng có khả năng giữ nhiệt tốt hơn, từ đó ly cà phê tạo ra có được hương vị hấp dẫn, đậm đà.

2.2. Đối với ly đựng cà phê

Những chiếc ly sứ bằng màu trắng luôn là sự lựa chọn tuyệt vời đối với ly cà phê đen đá, hoặc bạn có thể chọn những chiếc ly thủy tinh dày, bởi vì:

• Tăng sự hài hòa về màu sắc
• Kích thích giác quan
• Yếu tố thẩm mỹ
• Giữ nhiệt lâu hơn
• Cách pha cà phê đen đá

Trước khi tiến hành pha cà phê, bạn cần đem phin tráng qua nước nóng trước để phin có được độ ấm nhất định. Cách này cũng giúp cà phê khi cho vào được nở đều và làm giảm nhiệt lượng hấp thụ khi bạn rót nước nóng vào lọc cà phê. Từ đó, cà phê pha ra sẽ có hương vị đậm đà và lôi cuốn hơn. Sau đó tiến hành các bước pha cà phê như sau:

Bước 1: Cho bột cà phê vào phin đã rửa sạch, san đều cà phê, ấn nhẹ vỉ xuống, không quá mạnh tay, cà phê sẽ khó chảy xuống và bị đắng.

Bước 2: Cho nước sôi vào phin, cẩn thận rót từ từ thành vòng tròn để nước ngấm xuống bột cà phê, đậy kín.

Bước 3: Đợi cà phê chảy xuống hết.

Bước 4: Sau khi cà phê chảy xuống đợi khoảng 3-4 phút cho cà phê nguội bớt rồi cho đá vào.

Thưởng thức ly cà phê đen đá do chính mình tạo ra

Như vậy chỉ cần 4 bước đơn giản bạn đã có cho mình một tách cà phê đen đá thơm ngon, chuẩn vị. Bạn nên chọn những viên đá có kích thước lớn để quá trình làm mát được lâu hơn, thay vì sử dụng đá xay nhỏ quá trình tan nhanh dẫn đến ly cà phê nhanh bị loãng, mất vị ngon.

Mua bột cà phê ở đâu chất lượng?

Hiện nay thị trường cà phê vô cùng phát triển, kéo theo đó là sự ra đời của nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất cà phê khác nhau. Chính điều đó cũng làm khó người tiêu dùng, bởi họ phân vân không biết đâu là địa chỉ uy tín, chất lượng để mình lựa chọn. Có không ít cơ sở, doanh nghiệp vì ham lợi nhuận đã pha thêm bột ngô, bột sắn để giảm chi phí. Chúng tôi xin giới thiệu một sản phẩm tốt được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng, đó chính là cà phê Coffilia của Minh Tiến Coffee.

Được tuyển chọn từ những hạt cà phê chín, mang tinh hoa đặc trưng của từng vùng miền. Được hái từ những bàn tay khéo léo, uyển chuyển của người dân vùng cao, từng hạt cà phê được con người nâng niu, bảo vệ. Theo đó là phương pháp sản xuất theo công nghệ hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế, cà phê Coffilia mang đến cho người dùng trọn hương vị của núi rừng đại ngàn. Giữ lại hầu hết hương vị nguyên bản, hoàn toàn không sử dụng hương liệu, pha chế tạp chất, Coffilia cam kết đem đến cho bạn những ly cà phê nguyên vị ngay tại nhà.

Thưởng thức cà phê đen đá tại nhà thơm ngon như ở tiệm

Ngoài dòng sản phẩm này ra, Minh Tiến Coffee còn cung cấp nhiều sản phẩm khác như: cà phê hòa tan Coffilia, cà phê hạt rang Coffilia, cà phê túi lọc Coffilia,… Bạn có thể tìm mua sản phẩm tại các địa chỉ sau:

• Minh Tiến Lý Thường Kiệt: 45B Lý Thường Kiệt – P. Trần Hưng Đạo – Q.Hoàn Kiếm – Hà Nội.
• Minh Tiến Lê Đại Hành: 45 Lê Đại Hành – P. Lê Đại Hành – Q. Hai Bà Trưng – Hà Nội.
• Văn phòng bán và trưng bày sản phẩm: 31 Bà Triệu – P. Hàng Bài – Q. Hoàn Kiếm – Hà Nội

Nếu ở xa bạn cũng không cần lo lắng, bạn có thể đặt mua qua các hệ thống sau:

? Shopee: //shopee.vn/coffilia

? Lazada: //www.lazada.vn/shop/ca-phe-minh-tien

? Tiki: //tiki.vn/cua-hang/ca-phe-minh-tien

Hoặc nhấc máy lên và gọi tới hotline: 024.220.444.666 hoặc 0372.589.589, để được tư vấn và đặt hàng.

Còn chần chờ gì mà không chọn cà phê Coffilia trong tủ đồ uống của mình nào

Hy vọng với những chia sẻ trên của chúng tôi, bạn có thể tìm cho mình địa chỉ mua cà phê uy tín, chất lượng. Đồng thời có thể tích thêm cho mình bí quyết pha cà phê đen đá đậm đà chuẩn vị ngay tại nhà. Chúc bạn áp dụng thành công nhé!

Tham khảo thêm :

Cách Pha Cà Phê Hòa Tan Ngon [Bí Quyết Chuẩn Từ Chuyên Gia]

Cà phê Đen hòa tan không đường : Công Dụng,Giá Bán, Địa Chỉ Mua