Các Cách Áng Chừng Liều Lượng Trong Bếp
Phan Quỳnh Hoa @cook_13846834 Hà Nội
Nhiều bạn mới vào bếp còn chưa quen cân đo đong đếm nên hnay em lụm nhặt share cùng mn cho ai cần nheng. Trường hợp trong bếp không đủ dụng cụ để đong nên vẫn có thể làm cho món ăn thêm chuẩn xác
Nguyên Liệu
- tsp = muỗng cafe
- tbsp = muỗng canh
- cup = chén
- oz = đo thể tích
Các bước
CHẤT LỎNG:
1 tsp = 6ml
1 tbsp = 15ml
1/8 cup = 30ml
1/4 cup = 60ml
1/2 cup = 120ml
1 cup = 240ml
NGUYÊN LIỆU KHÔ:
1 tsp = 5g
1 tbsp = 15g
1 oz = 28g = 29,57 ml
1 cup = bột mỳ 150g
1 cup = bột đường [caste] 225g
1 cup = bột đường [icing] 115g
1 cup = đường nâu 175g
1 cup = sultanas 200g
Bơ:
1/8 cup = chén 30g
1/4 cup = chén 55g
1/3 cup = chén 75g
1/2 cup = chén 115g
2/3 cup = chén 150g
3/4 cup = chén 170g
1 cup =chén 225g
NHIỆT ĐỘ NƯỚNG:
275 = F140C hoặc Gas Mark 1
300 = F150C hoặc Gas Mark 2
325 = F165C hoặc Gas Mark 3
350 = F180C hoặc Gas Mark 4
375 = F190C hoặc Gas Mark 5
400 = F200C hoặc Gas Mark 6
425 = F220C hoặc Gas Mark 7
450 = F230C hoặc Gas Mark 8