Học làm bánh Cupcake Socola đơn giản
- Giới thiệu:
Theo xu hướng hiện đại , con người chúng ta khi gặp nhau hay tụ họp sẽ không còn nhiều những bữa tiệc nấu nướng vất vả bia rượu nhậu cho tới say mà thay vì đó chúng ta sẽ có những bữa tiệc trà ấm áp. Cùng ăn bánh, thưởng trà và cùng nhau nói chuyện rôm rả. Bánh Cupcake sẽ là lựa chọn hàng đầu cho những buổi tiệc trà họp mặt như vậy bởi hương vị ngọt ngào, đặc biệt rất dễ làm ngay tại nhà.Với chuyên mục Dạy làm bánh ngày hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu[ HNAAu] Đà Nẵng sẽ hướng dẫn bạn công thức chuẩn để làm bánh Cupcake socola.
Bánh Cupcake Socola hấp dẫn
- Nguyên liệu:
Nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Cupcake Socola
- Bột mỳ: 200 gr
- Đường kính: 200 gr
- Bơ lạt: 110 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Bột nở: 15 gr
- Vani: 2 teaspoon
- Sữa đặc có đường: 125ml
- Bột cacao hoặc bột socola: 2 tbsp
- Bát lớn
- Cây đánh trứng
- Máy trộn bột
- Thìa
- Khay bánh Cupcake
- Thời gian chuẩn bị: 20
- Thời gian nấu: 30
- Cấp độ: Trung Bình
- Hình recipe [150x150]:
Cách thực hiện làm bánh Cupcake Socola
- Cho bơ và đường kính vào bát, đánh tan hỗn hợp
- Tiếp theo cho 2 quả trứng gà hỗn hợp và tiếp tục đánh đều
- Sau khi hỗn hợp nhuyễn bạn cho tiếp 2 tsp vani và đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc sệt hơn
- Sử dụng thêm một bát mới, cho bột mỳ và bột nở vào rồi trộn đều, đổ vào hỗn hợp bơ trứng đã đánh sẵn.
- Dùng máy trộn bột đánh đều hỗn hợp bột lên đến khi đặc sệt.
Đánh tan hỗn hợp bột, trứng
- Về phần socola: bạn đánh nhuyễn socola với nước sau đó trộn đều vào hỗn hợp bột, dùng máy đánh bột để đánh nhuyễn lại hỗn hợp.
Cho hỗn hợp vào khuôn bánh để chuẩn bị nướng [ lưu ý: lót giấy vào trong khuôn nhé]
- Cuối cùng là khâu nướng bánh, khi đã có hỗn hợp bột socola bạn đổ vào 2/3 khuôn. Lưu ý trước khi đổ bạn lót giấy trước ở phía dưới nhé.
- Lò nướng bạn để ở nhiệt độ 180 độ C. Sau 25 phút căn bếp nhà bạn đã thơm phức mùi bánh, bạn có thể đưa bánh ra và thưởng thức được rồi.
Với dòng bánh Cupcake bạn có thể trang trí theo nhiều cách khác nhau. Vì vậy hãy sử dụng sự sáng tạo của mình để làm ra món Cupcake độc đáo và tuyệt vời nhé.
Nếu bạn muốn tìm hiểu loại bánh nào khác hãy liên hệ 18006148 để được hỗ trợ hoặc có thể tham khảo tại Khóa Học Làm Bánh tại HNAAu Đà Nẵng. Chúc các bạn thành công!