Những chiếc bánh quy hoa mai , hoa đào , hoa cúc . vàng ươm thơm lừng, cùng hình dáng xinh xắn đáng yêu không nỡ ăn sẽ giúp căn nhà của bạn lúc nào cũng tràn ngập không khí của mùa xuân.
Sử dụng hoa lá tươi để trang trí bánh quy là cách làm sáng tạo khiến nhiều người vừa nhìn thấy là phát mê ngay. Cùng khám phá cách làm những chiếc bánh quy đầy hoa tươi luôn nào.
Nguyên liệu làm bánh
Hoa lá tươi dùng để trang trí.
- 50g đường bột
- 150 g Bơ [để nhiệt độ phòng]
- 180g bột mì số 11
- Hoa lá sạch ăn được [Hoa cúc, hoa hồng, xuyến chi, lan,Trâm ổi,đậu biếc; Lá Bạc hà, hương thảo, Đinh lăng].
Cách làm:
- Cho bơ và đường bột đánh cho hoà vào nhau, cho tiếp bột vào đánh [có thể đánh bằng máy đánh trứng]
- Xong hỗn hợp đều cho vào tủ ngăn đông tủ lạnh 15 phút
- Lấy ra cán bột mỏng và dùng khuôn nhận tạo hình hoặc nặn bằng tay
- Quét 1 lớp mỏng lòng trắng trứng để hoa dễ đính hơn
- Nướng 170 độ và 15-20 phút tuỳ lò nướng nhé.
- Nướng xong để nguội bánh cứng hơn, cho vào lọ. Đựng trong hộp kín thì có thể để được 1 tuần
Chúc các bạn thành công!
Say đắm với khay bánh quy nướng ngon miệng, giòn rụm trong mùa lễ Giáng sinh
Dưới đây là cách làm bánh quy vừa đơn giản, ngon miệng và bắt mắt mà bạn có thể tự làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức trong mùa Giáng sinh này.
Nguyên liệu:
- 225g bơ lạt
- 220g đường trắng
- 1 quả trứng gà
- thìa cà phê vani chiết xuất
- 450g bột mì [ bộ mì đa dụng hoặc bột mì thường ]
- thìa cà phê bột nở
- thìa cà phê muối
- Kem đường
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở 180 ít nhất 15 phút trước khi nướng bánh, lót thêm 2 miếng giấy nến vào khay nướng.
- Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Cho bơ, đường vào một cái tô lớn rồi dùng máy đánh đều đến khi thành kem, sau đó thêm trứng và vani vào đánh tiếp đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Thêm bột mì, bột nở và muối vào rồi trộn từ từ đến khi bột mịn, rồi cắt ra thành hai nửa.
- Cán mỏng mỗi phần bột đến 0,3cm [ đối với bánh quy mỏng hơn, giòn hơn] hoặc 0,6cm [ đối với bánh quy dày hơn, mềm hơn]. Có thể rắc một chút bột lên trên cho đỡ dính.
- Sử dụng khuôn cookie để cắt bột tạo hình những biểu tượng của mùa Giáng sinh như: ngôi sao, bông tuyết, cây thông, cây gậy....
- Sau đó chuyển những miếng bột đã cắt bằng dao hoặc thìa vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
- Nướng khoảng 10 phút - 15 phút ở 180 sao cho bánh chín vàng và hơi xém ở các cạnh.
- Để bánh quy trên khay đến khi nguội hoàn toàn
- Cuối cùng trang trí bánh bằng kem đường với màu sắc mà bạn muốn, sau đó để kem khô và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Muốn giảm cân mà không muốn giảm ăn, chị em hãy vào bếp làm ngay món bánh này để giải quyết những cơn "buồn miệng" bất chợt ập đến Ăn đều mà không tăng cân là điều hoàn toàn khả thi nếu chị em "dắt túi" món bánh này những lúc buồn miệng! Cuối năm tăng tốc kiếm tiền, tăng tốc giảm cân chắc hẳn là 2 mục tiêu của không ít chị em. Chúng tôi không thể giúp bạn với mục tiêu đầu tiên, nhưng mục tiêu số 2 thì hoàn...