Cách làm bánh quy khoai lang ăn dặm cho bé bằng nồi chiên không dầu
- Chuẩn bị 20 phút
- Chế biến 25 phút
- Độ khó Dễ
Bánh quy khoai lang ăn dặm giòn tan trong miệng, có vị bùi bùi và ngọt tự nhiên từ khoai lang, đem đến một món bánh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH xem ngay công thức thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm Bánh quy khoai lang ăn dặm cho bé Cho 30 - 40 cái bánh Khoai lang 80 gr Bột mì hữu cơ 120 gr Bột bắp hữu cơ 30 gr Baking powder hữu cơ 3 gr [bột nở hữu cơ] Dầu olive 30 ml [loại dành riêng cho trẻ] Sữa công thức 40 ml Lòng đỏ trứng gà 1 cái Sữa công thức 40 ml [sữa bột dùng cho trẻ hoặc sữa mẹ] Cách chọn mua khoai lang ngon
- Mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ. Cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập.
- Cẩn thận khi thấy khoai có màu đen hoặc bị rỗ, đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã hỏng.
- Chọn những củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không có eo, hõm, bóp nhẹ thấy không quá cứng, những củ này thường ít xơ, nhiều bột và ăn rất ngọt.
- Càng không nên chọn củ quá nhỏ, dài, có eo hay hõm vì sẽ có nhiều xơ.Những điều cần lưu ý khi làm bánh cho trẻ
- Bánh dành cho trẻ từ 9 tháng trở lên và dùng trong bữa ăn phụ hoặc chia nhỏ trong các bũa ăn chính.
- Chọn mua khoai và bột mì hữu cơ chất lượng để làm bánh cho trẻ.
- Không sử dụng đường và quá nhiều muối cho trẻ dưới 1 năm tuổi.
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, tô, phới trộn, nồi, dao... Cách chế biến Bánh quy khoai lang ăn dặm cho bé
Hấp và nghiền khoai lang
Bào vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó, bạn cho vào nồi hấp chín trong 15 phút.
Tiếp theo, dùng nĩa tán nhuyễn mịn khoai lúc còn nóng.
X
X
Trộn bột bánh
Đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều với 30ml dầu olive.
Cho vào tô: 120gr bột mì và bột bắp rây mịn, phần khoai lang vừa tán nhuyễn, hỗn hợp trứng rồi trộn đều.
Sau đó, cho thêm 40ml sữa công thức, 3gr baking powder rồi dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối dẻo mịn.
X
X
Tạo hình bánh
Cán mỏng khối bột rồi dùng dao lượn sóng để chia thành nhiều miếng bánh vừa ăn.
Tiếp theo, dùng nĩa để xăm lên mặt bánh.
X
X
Nướng bánh
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.
Phủ giấy nến lên vỉ nướng rồi xếp bánh lên trên. Sau đó, nướng bánh ở 170 độ C từ 18 - 20 phút.Mách nhỏ: Nếu muốn bánh giòn hơn, bạn có thể trở mặt bánh và nướng thêm 5 phút nhé!
X
X
Thành phẩm
Bánh quy khi ăn giòn tan trong miệng, bùi bùi, ngọt nhẹ vị khoai lang, vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
X
X
Cách bảo quản bánh
Cho bánh vào hũ kín, bảo quản ở nhiệt độ thường trong 1 tuần.
Mời các bạn tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang có tại Điện máy Xanh để thực hiện món bánh nhanh hơn
Bếp nướng điện Sunhouse SHD4607 1500 WCòn hàng450.000Online giảm 11% còn 399.000 4.4/5119 đánh giáXem chi tiết
Bếp nướng điện Kangaroo KG 699G 2000 WCòn hàng790.000Online giảm 20% còn 632.000 4.6/511 đánh giáXem chi tiết
Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lítCòn hàng2.129.000Online giảm 10% còn 1.916.000 4.5/580 đánh giáXem chi tiết
Bếp nướng điện Kangaroo KG 699 2000 WCòn hàng580.000690.000[-15%]4.6/531 đánh giáXem chi tiết
Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lítCòn hàng1.250.000Online giảm 10% còn 1.125.000 4.6/543 đánh giáXem chi tiết
Bếp nướng điện Sunhouse SHD4600 1600 WCòn hàng573.000675.000[-15%]3.7/53 đánh giáXem chi tiết
Bếp nướng điện Delites BN03 2000WCòn hàng631.000760.000[-16%]4.6/5206 đánh giáXem chi tiết
Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lítCòn hàng1.770.000Online giảm 10% còn 1.593.000 4.3/569 đánh giáXem chi tiết
Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lítCòn hàng3.090.000Online giảm 14% còn 2.627.000 3.9/515 đánh giáXem chi tiết
Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lítCòn hàng2.600.000Online giảm 15% còn 2.210.000 3.8/512 đánh giáXem chi tiết
Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lítCòn hàng2.290.000Online giảm 15% còn 1.946.000 4.6/542 đánh giáXem chi tiết
Bếp nướng điện Sunhouse SHD4602Còn hàng1.035.0001.150.000[-10%]2.7/55 đánh giáXem chi tiết
Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công món bánh quy khoai lang ăn dặm cho bé nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube HOA RÉ Từ khóa: bánh quy khoai lang ăn dặm, cách làm bánh quy khoai lang ăn dặm, làm bánh quy khoai lang ăn dặm, làm bánh ăn dặm, bánh ăn dặm
Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh 27/02/2021 2.499 lượt xem