Mẹo Hay Cách

Cách làm bò sốt me phô mai

Cách làm bò sốt me đậu phộng đơn giản, thơm ngon, bùi béo ăn là ghiền

Chuẩn bị 10 phút
Chế biến 25 phút
Độ khó Trung bình

Cách làm bò sốt me đậu phộng thơm ngon hấp dẫn, dễ dàng làm tại nhà, là món ăn từ bò đầy hứa hẹn dành cho những người thân yêu. Cùng vào bếp thực hiện món ăn bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu làm Bò sốt me đậu phộng Cho 4 người ăn Thịt bò 800 gr Rau muống 400 gr Nấm kim châm 400 gr Nấm bào ngư 100 gr Cà rốt 2 củ Ớt sừng 2 trái Bơ thực vật 100 gr Nước cốt me 200 gr Bơ đậu phộng 150 gr Hành tây 2 củ Đậu phộng rang xay 150 gr Sốt tương đen 100 gr Sả băm 15 gr Tỏi băm 65 gr Ớt băm 10 gr Hành tím băm 15 gr Đường trắng 50 gr Dầu ăn 2 muỗng canh

Dụng cụ: Dao, chảo, dĩa,...

Cách chế biến Bò sốt me đậu phộng

Làm sốt me bơ đậu phộng

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng, cho 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm nhuyễn, 15gr sả băm và 10gr ớt băm vào phi cho đến khi vàng thơm. Tiếp tục cho 150gr đậu phộng rang [xay nhuyễn] vào xào cho nóng và bắt đầu có mùi thơm.

Sau đó, bạn cho vào 200ml nước cốt me, 150gr bơ đậu phộng, 100gr tương đen, 50gr đường, 50ml nước mắm, khuấy đều hỗn hợp, đợi hỗn hợp sôi lên để khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, cắt bỏ gốc của nấm, ngâm nấm qua nước muối trong khoảng 10 phút trước khi nấu.

Lặt rau muống thành từng khúc ngắn vừa ăn, đem rau rửa sạch và cũng ngâm trong nước muối khoảng 10 phút.

Rửa sạch hành tây, cà rốt, cắt lát thành hình cho đẹp mắt và vừa ăn.

Ướp bò

Thịt bò đem rửa với nước muối pha loãng, sau đó cắt thành miếng mỏng, cho hỗn hợp sốt me xay nhuyễn ban đầu vào thịt bò, thêm 50g hành tây thái thành múi cau, 15g ớt sừng cắt lát nhỏ.

Trộn đều các nguyên liệu và ướp trong 15 phút để thịt bò ngấm gia vị, tăng hương vị cho món ăn thêm đậm đà.

Làm bò sốt me bơ đậu phộng

Chuẩn bị giấy bạc và bọc sẵn quanh chảo, đun trên bếp với lửa vừa. Cho 15g bơ thực vật vào để bơ tan chảy.

Khi bơ đã tan, xếp xen kẽ các nguyên liệu như nấm và rau muống vào chảo đợi đến khi chín tới.

Sau đó cho thịt bò đã ướp với sốt me vào giữa chảo. Đun cho tới khi thịt bò sốt me bơ đậu phộng vừa chín tới là có thể dùng ngay.

Thành phẩm

Vị chua ngọt beo béo của sốt me bơ đậu phộng hòa quyện cùng với thịt bò, nấm và rau củ sẽ giúp cho món ăn được dậy vị hơn, món ăn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn nếu bạn dùng kèm chung với bánh mì hoặc bún,...

Tham khảo thêm nhiều mẫu chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH để làm bò sốt me bơ đậu phộng dễ dàng hơn:

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000[-35%]4.3/514 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000[-40%]5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000[-40%]5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000[-20%]4.6/5154 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000[-20%]4.8/582 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10% còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000[-30%]Xem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 26cm Hommy CE003-26Còn hàng150.000Online giảm 20% còn 120.000 Xem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10% còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10% còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000[-30%]4.6/5130 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse CT18Còn hàng69.00085.000[-18%]4.7/5231 đánh giáXem chi tiết

Hy vọng với công thức làm món bò sốt me bơ đậu phộng này sẽ giúp bữa tiệc cuối tuần trong gia đình trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Chúc bạn thành công nhé! Từ khóa: làm bò sốt me đậu phộng, cách làm bò sốt me, làm bò sốt me, bò sốt bơ đậu phộng, vào bếp

Biên tập bởi Nguyễn Phương Quỳnh 17/07/2020 1.034 lượt xem