Cách làm sô cô la từ bột milo là một biến thể đặc biệt của sô cô la truyền thống. Sô cô la luôn là thực phẩm yêu thích của nhiều bạn trẻ không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món ăn ngon này bạn có thể mua ở bất kỳ siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi nào, nhưng sẽ thú vị hơn khi tự làm sô cô la ngọt ngào tại nhà. Trong bài viết này, webnauan.vn sẽ chỉ cho bạn cách làm kẹo sô cô la milo đơn giản và nhanh chóng.
1. Cách làm kẹo sô cô la milo hình trái tim cho Valentine
Cách làm kẹo sô cô la từ bột milo cực kỳ đơn giản. Hầu hết sô cô la thường được làm từ bột ca cao truyền thống, tuy nhiên, nếu bạn không thể tìm thấy nguyên liệu này, bạn vẫn có thể thay thế nó bằng bột milo. Hương vị sô cô la làm từ bột milo thường không có nhiều vị đắng như bột ca cao nên cực kỳ thích hợp để làm đồ ăn nhẹ cho bé tại nhà. Hãy vào bếp để làm món ăn ngon này với webnauan.vn.
1.1. Vật chất
- 150 ml sữa tươi
- 220 gram bột milo
- 160 gram bơ không ướp muối
- 80 gram đường
- 1 khuôn sô cô la
1.2. Hướng dẫn cách làm kẹo sô cô la từ bột milo hình trái tim cho người yêu
1.2.1. Trộn bột milo với các thành phần để làm kẹo sô cô la
- Mua bơ không ướp muối và cắt thành miếng nhỏ để nếm, sau đó cho vào máy xay sinh tố và xay bột cho đến khi hỗn hợp trộn đều. Nếu bạn không có máy xay, bạn có thể cho hỗn hợp vào nồi hấp nước. Đun chảy bơ mềm, thêm bột mì, sử dụng máy đánh trứng để trộn để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.>>> Xem thêm : Cách làm bánh trung thu nướng thập cẩm ngon đúng điệu
- Sau khi bơ và milo hợp nhất thành một, đặt chúng vào nồi và nấu trên bếp nhỏ lửa. Lưu ý, chỉ đun sôi hỗn hợp cho đến khi nóng rồi tắt bếp, tuyệt đối không được đun sôi.
- Ngay khi hỗn hợp vẫn còn nóng, hãy đổ sữa tươi và đường đã chuẩn bị trước đó. Tiếp theo, sử dụng máy đánh trứng để khuấy liên tục cho đến khi không còn cục u.
1.2.2. Cách tạo hình kẹo sô cô la hình trái tim làm từ bột milo
- Khuôn để làm sô cô la sạch, lau khô, sau đó đổ hỗn hợp vào. Đặt trong tủ lạnh khoảng 3 đến 4 giờ trong tủ lạnh để sô cô la có thể cứng để thưởng thức.
2. Hướng dẫn cách làm kem sô cô la từ bột milo
Không chỉ kẹo sô cô la, bột milo cũng có thể làm kem. Công thức để làm những món ăn vặt này không quá khó, điều quan trọng là bạn phải chuẩn bị đủ nguyên liệu và tỉ mỉ hơn một chút. Phương pháp làm kem sô cô la này với bột milo vào ngày hè thậm chí còn ngon và hấp dẫn hơn.
2.1. Vật chất
- 200 ml sữa tươi với đường
- 100 ml sữa đặc
- 50 gram đường
- 100 ml kem whipping [Bạn có thể tìm hiểu cách tự làm kem tại nhà để điều chỉnh sở thích chất béo]
- 66 gram bột milo
- 50 gram sô cô la
2.2. Hướng dẫn cách làm bột sô cô la bột ca cao
- Cho 200 ml sữa tươi vào nồi, đun sôi trên bếp.
- Sau đó thêm sô cô la, bật nhiệt độ thấp và sử dụng máy đánh trứng để khuấy đều sô cô la.
- Khi sữa tươi và sô cô la thành một hỗn hợp đồng nhất, loại bỏ khỏi bếp, thêm bột milo, đường và sữa đặc, khuấy đều.
Đánh kem vào máy xay, đánh cho đến khi kem dừng lại. Đợi đến khi hỗn hợp sô cô la và milo nguội hoàn toàn, đánh kem và đánh đều.
Ghi chú: Bạn chỉ cần trộn kem whipping vào hỗn hợp sô cô la nguội. Nếu đổ khi còn nóng, kem đánh bông sẽ được làm phẳng và không bị bông.>>> Xem thêm : Làm bánh nướng trung thu với bí quyết nướng bánh ngon chuẩn vị truyền thống
- Đổ hỗn hợp vào thùng chứa, đậy nắp và đặt trong tủ đá trong khoảng 5 giờ để đông lạnh. Đủ thời gian, lấy kem ra, dùng muỗng múc kem để có được những thành viên xinh đẹp. Sau đó bạn có thể trang trí nó với một vài lá bạc hà. Kem sô cô la milo này để làm mát trong mùa hè thậm chí còn tốt hơn.
3. Cách làm kẹo sô cô la hình khối từ bột milo siêu đơn giản
3.1. Vật chất
Loại kẹo hình khối Thái này được làm rất nhanh và không cần nấu nướng. Ngay cả các thành phần cho món tráng miệng này cũng đơn giản như thế này:
- 2 gói bột milo [22 gram / gói]
- Sữa đặc ông Thơ
- Dụng cụ: nĩa, bát, thìa
3.2. Cách làm kẹo sô cô la vuông từ bột milo
- Đổ bột milo vào một cái bát sạch, thêm 1 muỗng cà phê sữa đặc và dùng nĩa tròn để trộn sữa đặc với bột.
- Sau đó, dùng tay để trực tiếp nhồi bột sữa thành những viên tròn nhỏ hoặc vuông như kẹo.
- Tiếp tục thêm một ít sữa đặc vào bát bột, xoáy với kẹo. Thực hiện theo các bước tương tự cho đến khi hết milo.
- Đặt kẹo milo cube trên đĩa, hoặc đặt trong hộp, đặt trong tủ lạnh. Khi kẹo đóng băng, nó có thể được ăn. Nếu bạn muốn có vị đắng hơn, bạn có thể cuộn khối kẹo qua bột milo khô trước khi thưởng thức.
4. Ăn sô cô la làm từ bột milo có tốt không mẹo lưu trữ sô cô la tại nhà
4.1. Lợi ích của bột milo đối với sức khỏe
Bột Milo với lượng canxi dồi dào và nhiều vitamin và khoáng chất khác giúp bổ sung năng lượng đủ để đáp ứng nhu cầu hoạt động hàng ngày của trẻ. Bên cạnh nguyên liệu cơ bản của hệ xương là canxi, bột milo còn chứa một số thành phần giúp hấp thụ canxi tốt như: Magiê, kẽm, đồng, selen, DHA và chondroitin. Những chất này đóng góp đáng kể vào sự phát triển của sụn vào xương.
Ngoài ra, có hai thành phần khác trong bột milo là Vit D3 và MK7, cả hai đều có tác dụng hỗ trợ hấp thu canxi trong ruột và vận chuyển canxi từ máu vào xương. Do đó, việc sử dụng bột milo chế biến thành đồ ăn nhẹ sô cô la cũng rất tốt cho sức khỏe.>>> Xem thêm : Cách làm bánh nướng trung thu socola nhân hạt sen vừa truyền thống, vừa hiện đại
4.2. Cách ăn sô cô la làm từ bột milo cung cấp đủ chất dinh dưỡng
Milo với hai thành phần chính là ca cao và mầm lúa mạch nên rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Vì vậy, đây là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là độ tuổi từ 4 đến 18. Đó là độ tuổi mà học sinh đang học tập và năng động nhất.
Kẹo sô cô la làm từ bột milo với ưu điểm ngon và bổ dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần, vì vậy nó rất phổ biến với các bà mẹ trẻ. Đặc biệt, nhờ chất xơ dồi dào trong milo mà loại kẹo này không gây táo bón, và cũng có tác dụng nhuận tràng. Tuy nhiên, trong những trường hợp như tiểu đường hoặc bệnh tim, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
4.3. Bí quyết bảo quản kẹo sô cô la làm từ bột milo tại nhà
Để sô cô la ngon và được bảo quản trong một thời gian dài, bạn cần chú ý một vài vấn đề trước khi bắt tay vào thực hiện:
- Khi tiếp xúc với nước, sô cô la rất dễ bị vón cục và bao lâu nó không tan chảy, tạo thành một hỗn hợp mềm, mịn. Do đó, khi bạn làm, không pha nước. Hãy chắc chắn rằng tất cả các dụng cụ khô.
- Đừng sử dụng màu thực phẩm thông thường để làm sô cô la, thay vào đó hãy sử dụng màu gốc dầu. Ngoài ra, khi đun sôi nước để làm tan chảy sô cô la, không cần phải đậy nắp, tránh tình trạng văng nước và rơi vào sô cô la.
- Lưu trữ sô cô la trong môi trường từ 25 đến 27 độ C để tránh tan chảy hoặc tái đường. Đối với sô cô la làm tại nhà, bạn có thể đặt nó trong tủ lạnh để lưu trữ lâu hơn.
Cách làm sô cô la từ bột milo cho ngày Valentine dù không quá cầu kỳ nhưng hương vị vẫn rất ngon. Đặc biệt, loại kẹo này không quá đắng, nên rất phù hợp với trẻ em. Ngoài ra, sô cô la làm từ bột milo chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, hãy vào bếp để làm kẹo này với webnauan.vn.
My Le tổng hợp