Bánh mì xíu mại 23782 lượt xem
Dễ
4 người Khẩu phần
Yêu thích ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Một món ăn ngon quen thuộc, gắn với kí ức tuổi thơ của nhiều người, nay chế biến tại gia rất phù hợp với gia đình lớn hoặc khi muốn trổ tài với người thân, bạn bè, rất kinh tế khi làm số lượng nhiều, hương vị vẫn rất ngon, cách trình bày cũng đẹp mắt.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt xay: 200g
- Củ sắn: 150g
- Bánh mì
- Trứng gà: 1 qủa
- Củ sắn, cà chua, hành lá
- Dưa leo, ngò rí, ớt sừng
- Hành tím phi, bột năng
- Đường, muối, tiêu
- Dầu điều, tương cà
- Nước tương LISA
- Hạt nêm
Heo
SƠ CHẾ
Củ sắn gọt vỏ, cắt sợi, luộc chín rồi vớt ra để nguội, sau đó vắt ráo nước, cắt ngắn.
Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá đập dập, băm nhỏ.
Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn.
THỰC HIỆN
Trộn thịt xay với củ sắn, hành phi, hành lá, trứng gà và 1m bột năng. Nêm 1/2m muối, 1m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước tương LISA và 1m tiêu, sau đó cho thêm 1m bột năng, trộn đều, quết dẻo rồi vo viên tròn vừa ăn, cho vào xửng hấp chín.
Làm xốt: phi thơm đầu hành lá bằng dầu điều, cho cà chua băm vào xào chín, thêm 1 chén nước, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1/2m muối, nấu nhỏ lửa cho cà chua chín nhừ, thêm nước bột năng để xốt có độ sánh vừa.
Cuối cùng cho xíu mại đã hấp vào hỗn hợp xốt nấu trong vòng 5 phút.
CÁCH DÙNG
Cho xíu mại ra từng phần nhỏ, trang trí với ít ngò. Dùng chung với bánh mì, dưa leo, ngò rí, ớt sừng, khi ăn chấm với nước tương LISA
MÁCH NHỎ
Ướp hành tím phi vào nhân xíu mại giúp xíu mại thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Đối với các món hấp, các gia vị cần được xử lí tinh tế để phát huy tối đa mùi vị đặc trưng của nó. TAGS
Bình luận
Cao Đức Anh
Mình đi du lịch mới được biết tới món bánh mì này, giờ thèm quá mà không mua được nên phải tìm công thức để tự làm đây.
Món Ngon Mỗi Ngày
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nguyễn Mai Thanh Trúc
Mình thay dầu điều thành dầu ăn đc ko chương trình ?
Món Ngon Mỗi Ngày
Xin chào bạn Trúc, Được nhé. Dầu điều ngoài độ béo còn có tác dụng tạo màu đẹp. Nếu bạn dùng dầu ăn thì màu sẽ không đẹp bằng. Thân!.
Luong Truc Ly
Mon nay ngon lam cam on chuong trinh Chuong trinh co the gioi thieu mon suon non chay chien gion khong
Món Ngon Mỗi Ngày
Xin chào bạn Ly, Chương trình ghi nhận yêu cầu của bạn và sẽ bổ sung món này vào ngân hàng thực đơn trong tương lai nhé. Thân chào.