Lạp xưởng bao nhiêu calo
Lạp xưởng được làm từ thịt nạc và thịt mỡ đem xay nhuyễn với rượu, đường và một số gia vị khác. Hỗn hợp này được nhồi vào ruột lợn rồi để chín bằng cách lên men tự nhiên. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ [USDA] cho biết trong 100g lạp xưởng chứa lượng calo từ 340 - 356 kcal. Cụ thể hàm lượng calo trong các loại lạp xưởng như sau.
STTLoại lạp xưởngHàm lượng Calories1100g lạp xưởng thịt heo326 kcal2100g lạp xưởng thịt bò318 kcal3100g lạp xưởng chiên356 kcal4100g lạp xưởng hun khói350 kcal5100g lạp xưởng Ý344 kcalBảng hàm lượng calo trong các loại lạp xưởng
Ăn lạp xưởng có béo không?
Ăn lạp xưởng có thể gây béo vì món ăn này cung cấp nhiều loại axit amin, chất béo, canxi và năng lượng cho cơ thể hoạt động. Với 1 cây lạp xưởng có trọng lượng và nguyên liệu chế biến giàu dinh dưỡng nên sẽ cung cấp mức năng lượng tương đối cao. Cụ thể, bảng thống kê hàm lượng calo của một số hãng lạp xưởng nổi tiếng, mời bạn tham khảo.
STTTên sản phẩmTrọng lượng 1 cây lạp xưởngHàm lượng Calories1Lạp xưởng Mai Quế Lộ [Vissan]50g273 kcal2Lạp xưởng Mai Quế Lộ [Tân Huê Viên]41.7g167 kcal3Lạp xưởng Heo Mai Quế Lộ [CP]75g360 kcalBảng hàm lượng Calories trong 1 cây lạp xưởng
Theo đó, ăn nhiều lạp xưởng sẽ gây gia tăng cholesterol và axit béo no trong cơ thể nên bạn cần phải vận động nhiều hơn để tiêu hao bớt phần calories dư thừa. Đặc biệt, nếu sử dụng với tần suất liên tục và số lượng lớn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và vóc dáng của bạn.
Cách ăn lạp xưởng không béo
Để thoải mái thưởng thức hương vị thơm ngon của lạp xưởng mà không ngại tăng cân, bạn có thể tham khảo một số cách như sau.
Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Thành phần nguyên liệu cũng như hàm lượng calo được in công khai trên bao bì sản phẩm giúp bạn chủ động tính toán và cân bằng năng lượng trong các bữa ăn hàng ngày. Lạp xưởng được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt và có chứng nhận an toàn của Bộ Y Tế sẽ đảm bảo sức khỏe cho chúng ta trong quá trình sử dụng. Bạn nên chọn lạp xưởng tươi thay vì các sản phẩm đông lạnh hay chế biến sẵn
Cách chế biến phù hợp
Việc kết hợp các loại rau củ quả khác nhau với lạp xưởng không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn cân bằng hàm lượng calo, dưỡng chất cho cơ thể. Nếu bữa ăn có lạp xưởng, bạn nên hạn chế ăn thêm những thực phẩm nhiều đạm, protein, kết hợp uống trà sau khi ăn để tiêu hóa thức ăn nhanh hơn. Bên cạnh đó, các món ăn được chế biến bằng phương pháp luộc, hấp; hạn chế chiên rán dầu mỡ.
Thời điểm ăn hợp lý
Trong thực đơn ăn uống hàng ngày, bạn có thể thêm lạp xưởng vào bữa ăn sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Đồng thời hạn chế ăn vào bữa tối muộn và tuyệt đối không ăn sau 9h tối tránh tích tụ mỡ thừa gây tăng cân.
Ăn với lượng vừa phải
Nếu lo lắng ăn lạp xưởng ảnh hưởng đến quá trình giảm cân thì bạn nên kiểm soát số lượng và tần suất ăn theo từng ngày, tháng cụ thể. Bạn không nên ăn quá 2 cây lạp xưởng mỗi ngày và một tháng không ăn quá 3 lần. Đặc biệt, đối với trẻ em, người cao tuổi hoặc những người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường nên hạn chế ăn lạp xưởng hoặc ăn với số lượng càng ít càng tốt.
Tăng cường luyện tập thể dục
Để ăn lạp xưởng mà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn và sức khỏe ổn định bạn cần đốt cháy hết nguồn năng lượng mà thực phẩm này cung cấp. Theo đó, luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày là biện pháp tuyệt vời làm giảm mỡ, tăng cường cơ bắp, nâng cao sức khỏe toàn diện.
Cuộc sống bận rộn khiến bạn không có thời gian tới phòng tập hoặc ra ngoài chạy bộ thư giãn. Với thiết kế nhỏ gọn, đa dạng các bài tập từ các cấp độ thấp đến cao, dòng xe đạp tập, máy chạy bộ cao cấp Poongsan ra đời giúp bạn tiết kiệm thời gian và chủ động thiết kế các chương trình luyện tập nhằm duy trì vóc dáng thon gọn tại nhà.
Như vậy, từ những chia sẻ trên đây bạn có thể biết lạp xưởng bao nhiêu calo và ăn lạp xưởng có béo không. Hy vọng, bạn có thể xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập đều đặn là bí quyết để giảm cân an toàn và nhanh chóng.
Để sở hữu các sản phẩm uy tín chất lượng của Poongsan, vui lòng liên hệ Hotline 1900 232 396 hoặc trải nghiệm trực tiếp tại Hệ thống Showroom Poongsan trên toàn quốc.
Lạp xưởng là món ăn lạ miệng, hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Bài viết này, đặc sản nhà MON xin bật mí các món lạp xưởng đặc sản được yêu thích nhất hiện nay cùng một số thông tin liên quan. Từ đó, giúp bạn có thêm nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi mọi người trong gia đình.Lạp xưởng là gì?
Contents
Lạp xưởng có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Nguyên liệu chính để chế biến món lạp xưởng từ mỡ heo và thịt nạc lợn. Để làm được món lạp xưởng thơm ngon cần xay nhuyễn thịt heo, mỡ và trộn lẫn với rượu, đường. Sau đó, bạn nhồi hỗn hợp này vào ruột lợn và phơi ở những nơi khô ráo để thịt lợn lên men tự nhiên.
Hiện nay, có 2 loại lạp xưởng đang được mọi người yêu thích và lựa chọn nhiều nhất trên thị trường chính là lạp xưởng khô và lạp xưởng tươi. Lạp xưởng thường có màu hồng hoặc nâu đậm. Khi ăn cho vị ngọt tự nhiên quyện lẫn với vị béo ngậy từ mỡ heo. Ăn kèm với cơm trắng, xôi và bánh mì cực kỳ thơm ngon.
Những loại lạp sườn đặc sản
Lạp xưởng là món đặc sản nổi tiếng thường được chế biến từ thịt heo thịt bò hoặc thịt vịt, được ướp với các gia vị như tỏi, tiêu, ớt và đường, sau đó hấp hoặc nướng để tạo ra mùi vị đặc trưng. Món lạp xưởng có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến các món ăn khác như xôi lạp xưởng, bánh mì nướng lạp xưởng, hoặc dùng làm gia vị trong món cơm chiên. Lạp xưởng được xem là món ăn vặt phổ biến và được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông và Đông Nam Á.
Lạp sườn heo
Món lạp xưởng heo thơm ngon được chế biến rất kỳ công và tỉ mỉ. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khi chế biến thành phẩm cũng cần phải bỏ ra nhiều tâm huyết.
Nguyên liệu làm món lạp xưởng heo không thể không nhắc tới là thịt vai, thịt mông và thịt thăn. Nên lựa chọn những miếng thịt lợn tươi ngon và chất lượng. Thịt có màu đỏ, lớp mỡ sáng và tươi. Khi chế biến lạp xưởng sẽ mang lại hương vị đặc trưng, thơm ngon và hấp dẫn. Sau đó, bạn nên băm nhỏ và ướp cùng các loại gia vị thông dụng.
Mỗi vùng miền và khu vực sẽ có công thức chế biến khác nhau để mang lại hương vị đặc trưng, hấp dẫn cho người thưởng thức. Bạn nên thêm ít rượu trắng và mai quế lê để thịt lợn có thể lên men tự nhiên. Sau đó, bạn hãy nhồi thịt vào ruột heo rồi mang phơi khoảng 3 đợt nắng. Phơi xong thì bạn hãy mang vào gác bếp để ăn dần nhé.
Lạp sườn bò
Lạp xưởng bò không cũng đang được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Món ăn thơm ngon này có nguồn gốc từ người Chăm – Dân tộc có truyền thông chỉ ăn thịt bò nên họ thường dùng thịt bò để làm lạp xưởng.
Muốn có được món lạp xưởng bò chất lượng, hấp dẫn và thơm ngon nhất thì bạn nên lựa chọn phần thịt bò tươi ngon như bắp, nạc hoặc đùi. Sau đó, mang đi rửa sạch sẽ với nước. Bạn nên sử dụng rượu để loại bỏ mùi hôi của thịt. Sau đó, băm nhỏ thịt bò và tẩm ướp với các loại gia vị thông dụng như: bột ngọt, tiêu sọ, đường cùng một số loại gia vị truyền thống. Món lạp xưởng càng phơi lâu sẽ cho mùi vị càng thơm ngon và đậm đà.
Sau khi phơi lạp xưởng xong hãy mang nướng trên bếp than hồng. Đến khi tỏa ra mùi hương thơm ngào ngạt và hấp dẫn là được. Những miếng lạp xưởng thơm ngon, nóng hổi, thấm vị béo bùi từ mỡ bò và vị chua nhẹ trong quá trình lên men sẽ khiến cho người thưởng thức nhớ mãi không quên. Với hương vị độc đáo, mới lạ sẽ khiến bất cứ ai ăn cũng mê mẩn.
Lạp sườn vịt
Nếu món lạp xưởng bò khiến mọi người mê mẩn với hương vị thơm ngon và đặc trưng thì món lạp xưởng vịt cũng nổi tiếng không kém cạnh gì. Món ăn này có nguồn gốc từ Campuchia, sau đó người dân Sóc Trăng biến tấu và kết hợp với một số nguyên liệu cần thiết để làm món lạp xưởng vịt phù hợp với khẩu vị của mọi người.
Món lạp xưởng vịt còn khiến mọi người yêu thích với miếng thịt vịt tẩm ướp gia vị thông dụng và phơi khô. Đây là món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn mọi người với màu đỏ hồng đẹp mắt. Chính sự kết hợp hài hòa giữa vị béo bùi tự thịt vịt với vị ngọt đậm đà từ các gia vị thông dụng sẽ mang lại hương vị khó quên.
Lạp sườn tôm Mai Quế Lộ
Lạp xưởng tôm chắc chắn khiến cho bất cứ ai từng ăn qua món này cũng yêu thích và nhớ mãi không quên. Để có thể chế biến được món lạp xưởng tôm thì bạn nên lựa chọn những con tôm tươi ngon, chất lượng. Sau đó, bóc vỏ tôm và băm nhuyễn. Bạn nên trộn với một số gia vị thông dụng để gia tăng hương vị đậm đà cho món ăn thơm ngon này nhé.
Hấp dẫn mọi người với màu hồng đẹp mắt, mang vị ngon ngọt tự nhiên và quyện lẫn với hương vị đậm đà. Chính sự độc đáo trong cách chế biến đã khiến món lạp xưởng tôm trở thành niềm tự hào của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Lạp sườn trứng muối
Không giống như các loại lạp xưởng khác, món lạp xưởng trứng muối cũng được rất nhiều người yêu thích. Thu hút mọi người với gam màu đỏ hồng từ thịt tươi, hương thơm ngào ngạt từ rượu xen lẫn với chút vàng từ trứng muối bùi béo ngậy.
Khi thưởng thức lạp xưởng muối chắc hẳn bạn cũng có thể cảm nhận rõ độ mềm của thịt, vị ngọt tự nhiên quyện lẫn với vị béo béo, mặn từ trứng muối. Chính hương vị tươi ngon, lạ miệng và mới lạ này khiến cho món trứng muối được rất nhiều người yêu thích trong thời gian gần đây.
Các câu hỏi về lạp xưởng
Dưới đây là một số câu hỏi về lạp xưởng được chúng tôi tổng hợp lại. Bạn hãy bớt chút thời gian tìm hiểu ngay nhé.
Lạp xưởng bao nhiêu calo?
Cứ 100g lạp xưởng tươi sẽ chứa khoảng 340 calo, lạp xưởng chiên chứa khoảng 356 calo. Lượng calo có trong 100gr lạp xưởng có thể bị thay đổi tùy vào loại lạp xưởng và kích thước lạp xưởng. Cụ thể như:
- 100gr lạp xưởng thịt heo sẽ chứa khoảng 326 kcal;
- 100gr lạp xưởng thịt bò sẽ chứa khoảng 318 kcal;
- 100gr lạp xưởng hun khói sẽ chứa khoảng 350 kcal;
- 100gr lạp xưởng Ý sẽ chứa khoảng 344 kcal.
Ăn lạp xưởng có béo không?
Nếu bạn ăn lạp xưởng hàng ngày sẽ cung cấp khoảng 2000 calo mỗi ngày và mỗi bữa ăn chính sẽ tiêu thụ khoảng 667 kcal. Do đó, việc ăn lạp xưởng điều độ và với lượng vừa đủ sẽ không béo. Tuy nhiên, ăn lạp xưởng rất hay bị ngán bởi vì lạp xưởng được chiên với dầu ăn. Nếu bạn ăn quá nhiều lạp xưởng trong ngày và thường xuyên thì cân nặng của bạn sẽ gia tăng đáng kể.
Lạp xưởng ăn sống được không?
Muốn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cho người sử dụng thì bạn không nên ăn lạp xưởng sống. Nên chiên qua với dầu rồi mang ra thưởng thức cùng mọi người nhé. Món ăn thơm ngon, đặc trưng và hấp dẫn này sẽ làm hài lòng mọi người ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Lạp xưởng ăn kèm với gì?
Hiện nay, lạp xưởng là món ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Bạn có thể mang lạp xưởng chiên qua với dầu hoặc có thể cho vào nồi cơm điện hấp cách thủy khoảng 10 phút. Lạp xưởng hấp có thể ăn kèm với bánh mì, cơm trắng hoặc thêm một vài quả trứng luộc. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn và lạ miệng này chắc chắn là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và cuốn hút nhất hiện nay.
Trên đây là các món lạp xưởng đặc sản được yêu thích nhất hiện nay mà chúng tôi muốn chia sẻ đến quý bạn đọc. Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc hay vấn đề nào cần được tư vấn hiệu quả thì hãy liên hệ với đặc sản nhà MON nhé. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn để bạn có được những món ăn hấp dẫn, chất lượng và lạ miệng để chiêu đãi mọi người trong gia đình. Chúc bạn thành công với những món lạp xưởng thơm ngon ở trên.