Cơm niêu được xem là món ngon ở nhiều nhà hàng. Và để nấu được những mể cơm niêu ngon lành, đảm bảo thì không thể thiếu được lò nấu cơm niêu hỗ trợ. Toàn Cầu giới thiệu đến bạn sản phẩm lò nấu cơm niêu 2 tầng hiện đại.
Tại sao, lò nấu cơm niêu 2 tầng lại là lựa chọn số 1 cho nhu cầu nấu cơm niêu?
- Nấu cơm ngon và nhanh hơn rất nhiều so với cách nấu truyền thống.
- Lên nhiệt chuẩn xác cho ra món cơm niêu ngon đúng điệu.
- Nấu tự động hoàn toàn, bạn chỉ cần cài đặt và dành thời gian làm các công việc bếp núc khác
- Công nghệ nhiệt tĩnh – nhiệt trên nhiệt dưới làm cơm chín đều mọi góc cạnh trong niêu.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Lò lên nhiệt nhanh, cách nhiệt.. nên nấu nhanh, tiết kiệm điện
Năng suất cho lò nấu cơm niêu 2 tầng
Với lò nấu cơm niêu 2 tầng, mỗi tầng có thể nấu 40 niêu, mỗi lần nấu khoảng 80 niêu. Đặc biệt, 2 tầng này tách biệt hoàn toàn với bảng điện điều khiển riêng nên khi ít khách, bạn chỉ cần nấu trên 1 tầng. Nấu cơm thường chưa đến 40 phút. Nếu cơm niêu được nấu lâu hơn, sẽ cho ra món cơm đập, với toàn bộ lớp vỏ ngoài cháy vàng và giòn rụm.Lò nấu cơm niêu là 1 thiết kế chuẩn để nấu cơm niêu ngon
Lò nấu cơm niêu hay còn gọi là tủ nấu cơm niêu được làm từ Inox cao cấp đảm bảo vệ sinh thực phẩm, không biến dạng khi nấu ở nhiệt độ cao, vệ sinh nhanh chóng. Thiết kế 2 tầng tách biệt với 2 bộ điều khiển kỹ thuật số riêng dễ sử dụng: cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ nấu… Mọi quá trình bạn có thể xem qua cửa kính có đèn chiếu sáng trong lò.
Thành tủ nấu cơm niêu cách nhiệt nên giữ nhiệt tốt, không tỏa nhiều nhiệt ra không gian bếp, tiết kiệm điện. Từ mẻ thứ 2 trở đi, lò nóng sẵn nên nấu nhanh và tiết kiệm hơn.
Thiết kế tản nhiệt của lò rất tối ưu với các lỗ thông nhiệt được bố trí đều ở mặt bên, quạt thông gió phía sau cũng góp phần tăng hiệu suất tản nhiệt làm mát các thiết bị điện trong lò.
Sắp xếp niêu cơm vào tủ và đóng cửa tủ lại. Sau khoảng 15-18 phút thì phần cơm bên ngoài thành niêu đã rám vàng. Tùy thuộc vào độ rám vàng cơm niêu theo yêu cầu của nhà bếp ta có thể tắt lửa ngay hoặc để lâu thêm vài phút [để lâu quá cơm sẽ bị cháy khét]
Đối với những cơm niêu chưa được nấu chín [ trong niêu là gạo và nước ] ta dùng lò nấu cơm niêu như sau :
Sắp xếp các niêu cơm vào Lò Nấu Cơm Niêu và đóng cửa cửa lại. Sau khoảng 20-25 phút thì phần cơm bên ngoài thành niêu đã rám vàng. Tùy thuộc vào độ rám vàng cơm niêu theo yêu cầu của nhà bếp ta có thể tắt lửa ngay hoặc để lâu thêm vài phút [để lâu quá cơm sẽ bị cháy khét]
Trong quá trình nấu / nướng , đồng hồ nhiệt độ sẽ hiển thị chính xác nhiệt độ buồng lò . Thường thì nhiệt độ trong quá trình này vào khoảng [350 – 400 độ C]
5 . Tắt Lò Nấu Cơm Niêu Inox 2 Tầng Dùng Gas :
– Khi không sử dụng Lò Nấu Cơm Niêu nữa ta phải khóa van cấp gas phần sinh nhiệt phía trên và phía dưới của Buồng lò .
– Sau đó khóa nguồn cấp gas đến tủ .
Chú ý :
- Trước khi vệ sinh Lò Nấu Cơm Niêu phải khóa nguồn gas .
- Sau mỗi lần sử dụng xong , phải để Lò Nấu Cơm Niêu nguội hoàn toàn, cần chùi rửa khay hứng [nếu có], vách lò ,….
- Thường xuyên lau chùi, vệ sinh tủ. Dùng vải mềm, ẩm để lâu chùi tủ .
- Tránh làm đổ nước lên các ống sinh nhiệt .
- Nên thường xuyên kiểm tra ống thoát khói, không để những vật lạ làm cản trở đường ra của khói .
- Tuyệt đối không nên tự ý tháo, sửa hoặc thay đổi cấu trúc tủ.
- Nếu mồi lửa [trong Buồng Lò Nấu Cơm Niêu] xảy ra từ 3 lần trở lên [không cháy], phải mở cửa Buồng Lò Nấu Cơm Niêu và chờ sau 60 giây mới cho lò hoạt động lại .
- Thường trước khi nướng, người ta gia nhiệt Buồng Lò Nấu Cơm Niêu đến nhiệt độ khoảng 250 độ C .
- Khi nhiệt độ Buồng lò đạt khoảng 350 độ C ta phải tắt phần sinh nhiệt phía trên , chỉ duy trì lửa của phần sinh nhiệt phía dưới Buồng lò .
- Van điều áp thích hợp để sử dụng loại Tủ nướng này là loại van hạ áp, lưu lượng 4kg/h
- Hầu hết các Nhà hàng nấu cơm niêu khi sử dụng loại Tủ nướng này thường không dùng phần lửa trên hoặc chỉ dùng trong giai đoạn đầu để gia nhiệt buồng lò lên đến khoảng 250 độ C .
Hướng dẫn sử dụng trên thích hợp với loại gạo tiêu chuẩn. Vì vậy, tùy từng loại gạo [cũ / mới , dẻo / nở xốp] khác nhau mà ta có thể thay đổi thời gian nấu / nướng cho phù hợp .
??? Hệ thống hút mùi – Cho căn bếp thoáng sạch, vệ sinh
? Tính năng và Ưu điểm của chụp hút mùi Inox TGP
☘️ Hút khói, hút mùi, hút ẩm
☘️ Hạn chế bám bẩn bởi các lớp dầu mỡ
☘️ Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong khu bếp
☘️ Độ bền, độ sáng bóng cao
☘️ Dễ dàng vệ sinh lau chùi
☘️ Giá cả cạnh tranh bảo hành chu đáo
———————————–
? Sản xuất hoàn toàn từ inox nhập khẩu, chất lượng, trên dây truyền công nghệ hiện đại, thực hiện hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001-2008
??? SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG – THƯƠNG HIỆU LÂU ĐỜI – BẢO HÀNH UY TÍN
\>>> Nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhà hàng, quán ăn thì đừng bao giờ bỏ qua Bếp Công Nghiệp TGP
? Giải pháp ưu việt: Tối ưu chi phí – Tiết kiệm thời gian – Tối đa năng suất
? Nhà cung cấp các dịch vụ, vật tư và thiết bị bếp_công_nghiệp hàng đầu Việt Nam
? Người bạn đồng hành cùng mọi căn bếp Việt
—————————————————————
??? BẾP CÔNG NGHIỆP TGP – Trao gửi niềm tin – Nhận chất lượng vàng.
? Chuyên sản xuất, gia công các mặt hàng bếp công nghiệp, cơ khí, các mặt hàng inox
? Kinh doanh các thiết bị lạnh công nghiệp, xuất nhập khẩu hàng hóa công ty kinh doanh…
? Với hơn 10 năm kinh nghiệm hình thành và phát triển – Trung Gia Phát mang đến trang thiết bị máy móc hiện đại, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng tốt nhất để sản xuất ra các sản phẩm đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.
—————————————————————–
??? Đặc biệt TGP còn có một chính sách bảo hành vô cùng tuyệt vời mà bất cứ vị khách nào cũng thích thú.
☘️ Bảo hành lâu dài với tất cả sản phẩm.
☘️ ĐỔI TRẢ sản phẩm không đúng như mô tả.
☘️ Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ khắc phục sự cố trong SUỐT QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG.
Bảo hành UY TÍN, xử lí nhanh trong 6h kể từ khi tiếp nhận yêu cầu.
———————————————————————-
??? BẾP MỘT CHIỀU ĐẠT CHUẨN LÀ GÌ?
? Bếp một chiều [hay được gọi là quy trình bếp một chiều] là một chuỗi hoạt động các bộ phận công việc của bếp công nghiệp được tuân thủ theo một chiều duy nhất.
? Các thực phẩm sống [chưa nấu] và thực phẩm chín [đã nấu] không được lẫn lộn, trùng lặp.
? Việc tuân thủ bếp một chiều sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nhân viên các bộ phận của bếp công nghiệp không bị cản trở nhau trong suốt quá trình làm việc.
——————————————————————————–
? CÁC KHU CHỨC NĂNG CHÍNH TRONG BẾP MỘT CHIỀU
? Khu tiếp nhận nguyên liệu cho nhà bếp
? Khu sơ chế rửa thô thực phẩm
? Khu chế biến tẩm ướp
? Khu nấu nướng nguyên liệu
? Khu chia soạn đồ ăn
———————————————————————————-
Tư vấn thiết kế, gia công sản xuất và lắp đặt trọn gói Hệ thống Bếp inox Công nghiệp 1 chiều. Bếp Nhà hàng, Bếp Khách sạn, Bếp Trường Học Trường mầm non, Bếp Nhà máy, resort…..
– Thiết bị inox công nghiệp, bàn kệ inox khu bếp, chậu rửa bếp, Xe đẩy inox, Bàn kệ inox, Chậu rửa inox công nghiệp….
– Lắp đặt Bếp inox công nghiệp đạt chuẩn 1 chiều.
– Thi công hệ thống hút BBQ, hút khói bếp, Lắp đặt hệ thống hút mùi nhà hàng, hút mùi bếp inox, hút mùi công nghiệp…
– Cung cấp tất cả các hệ thống hút khói, khử mùi, khử bụi công nghiệp.
– Cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu có nguồn gốc rõ ràng, Co Cq đầy đủ như: bếp âu, lò nướng, bếp chiên, tủ đông – mát…..