Hạt mít bao nhiêu calo? Ăn hạt mít luộc có béo không? Là những câu hỏi từng gây ra rất nhiều trang cãi trên các tranh mạng xã hội, diễn đàn về dinh dưỡng. Bên cạnh thịt mít, hạt mít cũng là bộ phận được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Vậy thực hư tranh cãi này là gì? Ăn hạt mít luộc có béo không? Hãy cùng nhau giải đáp trong bài viết ngay sau đây trên Review AZ!
Mục Lục
ToggleHạt mít bao nhiêu calo?
Hạt mít là một bộ phận không thể thiếu trong một quả mít. Theo nghiên cứu, cứ trung bình một trái mít sẽ chứa từ 100 – 150 kcal hạt mít, tùy vào từng giống cây, cách chăm sóc, loại đất trồng,… Kích thích và khối lượng của hạt mít sẽ thay đổi.
Ở nhiều nước trên thế giới, hạt mít thường bị vứt bỏ đi vì họ nghĩ rằng chúng không thể ăn được. Tuy nhiên tại Việt Nam và một số quốc gia trong khu vực Châu Á, hạt mít thường được tận dụng như một loại thức ăn cung cấp năng lượng và tốt cho sức khỏe. Sau khi so sánh hạt mít với một số loại hạt trái cây khác, các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá hạt mít rất cao.
Theo đó, cứ một hạt mít khoảng 30 g sẽ cung cấp cho con người những chất dinh dưỡng như sau:
Bảng thành phần dinh dưỡng trong 30g hạt mít
Bên cạnh những chất dinh dưỡng kể trên, hạt mít còn chứa một số chất vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, ví dụ như vitamin B gồm riboflavin 8% RDI và thiamine 7% RDI hay magie 5% RDI và photpho 4% RDI. Vậy ăn hạt mít có béo không?
Ăn hạt mít luộc có béo không?
Sau khi đã cùng nhau phân tích câu hỏi hạt mít bao nhiêu calo? Dễ thấy hàm lượng calories trong hạt mít không quá cao, chỉ chứa khoảng 53 kcal. Tuy nhiên, hàm lượng tinh bột trong hạt mít chiếm tới 40%, trong khi 60% còn lại là chất béo, chất đạm, chất xơ, khoáng chất và vitamin. Vậy ăn hạt mít luộc có béo không?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, nếu chỉ dựa vào hàm lượng calo thì có thể khẳng định, ăn hạt mít luộc không hề gây béo. Bên cạnh đó, lượng chất xơ đáng kể trong hạt mít có thể giúp bạn kiểm soát cơn đói, cải thiện tiêu hóa và làm giảm lượng đường trong máu vô cùng hiệu quả. Nhờ chất xơ, hạt mít sẽ cải thiện nhu động ruột, giúp quá trình đào thải chất dư thừa nhanh và nhiều hơn.
Có thể bạn chưa biết, các chất xơ được coi là prebiotic – một loại lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Có công dụng ngăn ngừa táo bón, bệnh trĩ và bảo vệ sức khỏe cho đường ruột. Có thể nói, nếu biết cách ăn hạt mít luộc, chúng sẽ không hề gây béo mà còn hỗ trợ giảm cân tương đối tốt.
Ngược lại, nếu bạn ăn hạt mít quá nhiều, ăn không kiểm soát, thì hàm lượng lớn tinh bột có trong hạt mít sẽ tích tụ, nhanh chóng tạo thành mỡ thừa, gây tăng cân, béo phì không kiểm soát.
Do đó, ăn hạt mít luộc có béo không phụ thuộc rất nhiều vào thói quen ăn uống của bạn. Vì vậy, nếu đang ăn kiêng, giảm cân, hãy cân nhắc và kiểm soát tốt lượng hạt mít luộc sẽ nạp vào cơ thể của mình nhé!
Lưu ý khi ăn hạt mít giảm cân
Các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia đã cho biết, mặc dù hạt mít luộc rất lành tính và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Nếu biết cách ăn sẽ không gây tăng cân, béo phì.
Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe cho chính bản thân mình, các bạn cần lưu ý một số điều như sau:
- Hạt mít có thể tạo phản ứng với một số loại thuốc
Có thể bạn chưa biết, trong hạt mít chứa chất làm chậm quá trình đông máu, ngăn ngừa tình trạng đông máu ở con người. Do đó, chúng có thể gây ra phản ứng tiêu cực, ảnh hưởng tới sức khỏe con người khi bạn đang sử dụng những loại thuốc như sau: Thuốc chống đông máu, thuốc chống tiểu cầu, thuốc aspirin,…
- Hạt mít chứa chất kháng dinh dưỡng
Hạt mít khi còn sống chứa chống tannin và chất ức chế trypsin. Đây là hai loại hợp chất gây cản trở sự hấp thụ dinh dưỡng và tiêu hóa thức ăn trong cơ thể con người.
Theo đó, tannin sẽ làm giảm khả năng hấp thụ chất khoáng khi kết hợp với kẽm, sắt tạo ra một khối không hòa tan. Đối với trypsin, đây là một dạng protein được tìm thấy nhiều trong đậu nành, hạt mít,… Và gây khó khăn trong việc tiêu hóa thức ăn.
Do đó, để bảo vệ sức khỏe cho mình và người thân, hãy luộc thịt kỹ hạt mít trước khi ăn để loại bỏ hết chất độc gây hại bạn nhé!
NÊN XEM THÊM:
- + [Review AZ] Hàu nướng bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + [Review AZ] Cá thu bao nhiêu calo và ăn có giảm cân không?
- + [Review AZ] Lương khô bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Kết luận lại, hạt mít rất ít calories nhưng lại chứa khá nhiều tinh bột, do đó bạn nên ăn hạt mít với liều lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều và không ăn hạt mít sống để giảm thiểu nguy cơ béo phì và bảo vệ sức khỏe. Nếu còn những thắc mắc cần giải đáp về câu hỏi Hạt mít bao nhiêu calo? ăn hạt mít luộc có béo không? Hãy để lại bình luận ở bên dưới bài viết này để được giải đáp miễn phí.
Review AZ chúc bạn đọc có một ngày làm việc may mắn và bình an!
Bùi Thị Thảo
Tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa [2010-2012]- chuyên ngành y sỹ đa khoa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền [2012-2016] chuyên ngành xã hội học. Với 5 năm viết bài chuyên môn về lĩnh vực sức khỏe