Chẳng gì bằng tự tay chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình với món phở xào, thật ngon miệng, tiết kiệm lại đảm bảo vệ sinh. Mời bạn tham khảo công thức chế biến nhé! NGUYÊN LIỆU
| 1. Bánh phở - 350 gram | 2. Tôm biển - 150 gram |
| 3. Trứng gà - 120 gram [khoảng 2 quả] | 4. Ớt xanh - 10 gram |
| 5. Hành tây - 50 gram | 6. Dầu thực vật - 15 gram |
| 7. Nước tương - 15 gram | 8. Giá đỗ - 50 gram |
| 9. Hành lá - 15 gram | 10. Tỏi ta - 10 gram |
| 11. Hạt nêm - 5 gram [khoảng 1 thìa cà phê] | 12. Đường cát trắng - 5 gram |
Thời gian thực hiện: 15 phút
Dành cho: 4 người
Lượng calo: 996 calo
Độ khó: Dễ Các bước thực hiện
Bước 1
- Tôm nõn ướp với một ít đường, muối, rượu nấu ăn trong khoảng 10 phút.
- Hành tây thái lát. Trứng đập vào bát thêm ít muối, hành lá đánh tan. Tỏi băm nhỏ. Ớt xanh thái sợi. Giá đỗ trụng qua nước sôi.
Bước 2
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào đánh tơi rồi trút ra đĩa.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm rồi đổ tôm vào xào săn, tiếp đó cho hành tây, giá đỗ vào đảo đều.
Bước 3
- Bạn cho nước tương, một ít muối, đường và bột nêm vào bát hòa tan. Đổ phở vào chảo tôm cùng rau củ đã xào.
- Đổ hỗn hợp gia vị vừa pha trộn vào chảo phở đun ở lửa nhỏ rồi đảo đều. Thêm trứng vào đảo chung. Thêm ớt xanh thái sợi vào đảo đều là xong.
Nếu như bạn thường ăn món phở nước thì sáng mai bạn hãy thử làm món phở xào tôm trứng cực nhanh này nhé. Bạn sẽ chẳng cần phải ra hàng quán, vừa tốn kém lại không đảm bảo vệ sinh. Với công thức chế biến trên bạn chỉ mất khoảng 15 phút là đã có một đĩa phở xào nóng hổi ngon miệng.