Dần soán ngôi các loại snack đầy tinh bột và chất béo thông thường, snack rong biển Hàn Quốc trở thành món ăn được yêu thích nhất của giới trẻ. Một món ăn vặt không chứa nhiều dầu mỡ, lại là một dạng rau xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng.
1. Snack rong biển là gì?
Rong biển chứa hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao. Công dụng là giảm huyết áp, điều tiết máu khi lưu thông, giảm cholesterol, thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa và trị mụn cho da, tăng khả năng hấp thụ canxi đồng thời phòng ngừa các bệnh về đường tiêu hoá…
Rong biển có nhiều i-ốt, thành phần chính của các hormone tuyến giáp, giúp điều chỉnh sự chuyển hóa mọi tế bào của cơ thể con người, đồng thời giữ vai trò trong tất cả chức năng sinh lý. Việc thiếu i-ốt sẽ dẫn đến bướu cổ - căn bệnh thường gặp ngày nay.
Điểm cộng khác của rong biển là lượng calo thấp tuy hàm lượng dinh dưỡng cao. Do đó, nó không chỉ có tác dụng trong việc phòng và chữa bệnh mà còn hỗ trợ nhu cầu làm đẹp.
Để tăng tính tiện lợi và thu hút người lớn lẫn trẻ em, nhiều công ty chế biến rong biển thành dạng snack. Nổi bật trong đó có thể kể đến snack CJ Bibigo - 100% nguyên liệu rong biển được nhập khẩu từ Hàn Quốc, trộn với những phụ liệu khác có lợi cho sức khỏe như bột gạo lứt, dầu hướng dương.
Snack rong biển được ép thành dạng miếng nhỏ, mang hương vị hòa quyện giữa mùi biển cả và cảm giác thanh mát từ thảo mộc. Cho vào miệng tạo ra thanh âm giòn tan, rộp rộp vui tai. Bên cạnh đó, muối glutamates sẽ kích thích các cơ quan cảm thụ trong dạ dày để chuẩn bị hấp thụ protein và các chất dinh dưỡng.
2. Giới thiệu snack rong biển Bibigo
Xuất xứ: Hàn Quốc.
Nhà sản xuất: CJ Cheiljedang Corp.
Nhập khẩu: Cty TNHH CJ Foods Việt Nam.
Trọng lượng : 25 gr
Hình thức Đóng gói : Hộp
Hạn sử dụng : 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Rong biển ăn liền là một loại thực phẩm bổ dưỡng thường xuyên xuất hiện trong những bữa ăn thường ngày của nhiều gia đình.
Không chỉ bởi cách chế biến đơn giản mà sản phẩm còn giàu i-ốt, canxi, vitamin, chất khoáng, chất đạm... nên ăn rong biển thường xuyên giúp tăng sức đề kháng, trẻ hóa cơ thể ngăn ngừa bệnh tật, đặc biệt tốt với phụ nữ sau sinh. Do đó, Snack rong biển vị truyền thống Bibigo sẽ là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn khi không có nhiều thời gian nấu nướng mà vẫn mang lại món ăn ngon, bổ dưỡng. Sản phẩm được đóng gói nhỏ gọn, tiện lợi khi sử dụng và dễ dàng lưu trữ trong căn bếp gia đình.
Áp dụng dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo an toàn chất lượng cho người tiêu dùng.
Thành phần : Sản phẩm Snack rong biển vị truyền thống Bibigo với thành phần từ rong biển, dầu hướng dương, dầu mè, hỗn hợp gia vị... được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đem đến cho gia đình bạn món ăn chất lượng cao nhất.
Các nguyên liệu này được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi vậy đã làm nên hương vị đậm đà của sản phẩm, không gây hại cho sức khỏe người dùng, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ thường, giữ sản phẩm trong tủ lạnh sau khi mở nắp
Hướng dẫn sử dụng : Hướng dẫn sử dụng: Ăn trực tiếp
3. Đặc điểm snack rong biển Bibigo
Tọa lạc ở Tây Nam Hàn Quốc, Jeollanam-do là một trong những vùng biển sạch tại xứ sở kimchi. Nổi tiếng với điều kiện thiên nhiên thuận lợi, những cây rong biển nơi đây được hấp thụ tinh hoa từ trời và biển. Qua đó, đã mang trong mình hơn 90 loại khoáng chất cùng nhiều loại vitamin, đặc biệt rất ít calo. Ngoài ra, được hong khô dưới nắng mặt trời và gió biển mát lành ở Jeollanam-do trước khi chế biến, điều này đã giúp rong biển Bibigo giòn ngon lâu hơn, chất lượng vượt trội khiến nhiều người trên thế giới ưa chuộng.
Tại Việt Nam, rong biển Bibigo với nguyên liệu rong biển được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc kết hợp dầu hướng dương, dầu mè, muối,... và sản xuất theo công thức độc quyền, thành phẩm mang hương vị giòn tan , thơm ngon hấp dẫn đến từng miếng. Vì thế, chúng đã đem đến cho mọi người thực phẩm chất lượng cao nhất.
4. Cách dùng rong biển Bibigo
Sản phẩm rất thích hợp để ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc các loại thực phẩm khác, đều cực kỳ thơm ngon và hợp vị người châu Á. Không những thế, ta còn có thể ăn trực tiếp như snack hoặc đem chế biến thành những món ăn như kimbap đó. Chắc chắn, rong biển Bibigo sẽ là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bất kỳ ai không có quá nhiều thời gian nấu nướng mà muốn ăn ngon và bổ dưỡng nè. Và điều đặc biệt, sản phẩm được đóng gói nhỏ gọn, tiện lợi, bạn có thể đem theo du lịch, picnic,... và dễ dàng lưu trữ trong căn bếp nhỏ gia đình.
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, ta không nên lạm dụng rong biển mà chỉ sử dụng khoảng 2 – 3 lần/tuần thôi nhé.
5. Cách bảo quản và giá thành
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo thoáng mát
- Snack rong biển vị truyền thống Bibigo gói 25g ăn hoài không ngán, xem phim, đọc sách nhâm nhi còn gì bằng. Bibigo là thương hiệu đến từ Hàn Quốc. Giá thị trường dao động khoảng 22.000 đ / gói.
6. Cách làm snack rong biển tại nhà
6.1 Cách làm rong biển lắc phô mai
Nguyên liệu
- Lá rong biển khô
- Bánh tráng
- Phô mai bột
- Dầu ăn
Cách làm
Bánh tráng bạn cắt miếng hình chữ nhật chiều dài khoảng 1 ngón tay, chiều rộng khoảng 1.5 lóng tay.Lá rong biển bạn cắt miếng hình chữ nhật với nhỏ hơn kích thước của bánh tráng với chiều rộng khoảng khoảng 1 lóng tay.Cuối cùng, bạn thấm ít nước thấm lên bánh tráng rồi dán miếng rong biển lên.
Bắc chảo lên bếp thêm 100ml dầu ăn, đợi dầu sôi, từ từ cho rong biển dán lên bánh tráng vào, chiên ở lửa nhỏ đến khi bánh tráng phồng và giòn thì vớt ra.
Cho rong biển đã chiên vào tô thêm 2 muỗng canh bột phô mai, trộn đều cho bột phô mai phủ đều rong biển là được bạn nha!
Thành phẩm: Snack rong biển lắc phô mai màu sắc đẹp bắt mắt. Rong biển vàng giòn, phủ lớp bột phô mai thơm béo, mặn mặn vô cùng thơm ngon.Vừa xem phim vừa thưởng thức món ăn này thì vô cùng tuyệt vời luôn đấy!
6.2 Cách làm snack rong biển kẹp ngũ cốc
Nguyên liệu làm snack rong biển
- Rong biển lá
- Nước tương [xì dầu]
- Đường
- Nước
- Mè đen, mè trắng
- Các loại hạt dinh dưỡng [hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hạt qui noa, hạt điều,...]
- Hoặc nguyên liệu làm nhân nào bạn ưa thích nhé!
Công thức làm snack rong biển:
- Cắt lá rong biển thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Đun sôi 5gr nước tương + 20 gr đường + 60ml nước.
- Hỗn hợp sôi tắt bếp để nguội.
- Phết hỗn hợp vừa nấu ở trên lên lá rong biển, phủ bằng các loại hạt dinh dưỡng/ nhân tùy chọn và kẹp lá rong biển khác lên trên.
- Đem thành phẩm đi nướng [ để lò 130độ, nướng trong 15']
Vậy là đã thành công món ăn vặt snack rong biển thần thánh rồi!
Snack Rong Biển Bibigo là một loại thực phẩm bổ dưỡng thường xuyên xuất hiện trong những bữa ăn thường ngày của nhiều gia đình. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đem đến cho gia đình bạn món ăn chất lượng cao nhất. Sản phẩm thích hợp dùng ăn trực tiếp, ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc các loại thực phẩm khác đều rất thơm ngon, hợp vị.