Rất nhiều anh chị đã tìm đến luật INVO hỏi rằng bán thịt heo ngoài chợ hay gia đình có nuôi heo và đang muốn mổ lấy thịt để bán tại nhà thì có cần phải xin giấy phép gì không, bài viết hôm nay Đào sẽ trình bày một cách rõ ràng và dễ hiểu nhất cho anh chị về vấn đề này.
Trên thực tế nếu anh chị có ý định kinh doanh thịt sống tức thịt heo nhà nuôi và lấy thịt có quy mô lớn thì nhất định anh chị phải đăng ký kinh doanh hộ gia đình cũng như xin giấy phép an toàn thực phẩm [rất quan trọng], tùy thuộc vào mô hình buôn bán của anh chị là lớn hay nhỏ mà có những thủ tục pháp lý bắt buộc phải có nếu không muốn bị xử phạt khi có sai phạm xảy ra.
Bên dưới chính là những điều kiện để anh chị có thể làm giấy phép kinh doanh buôn bán thịt heo ngoài chợ có quy mô lớn:
- Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thịt heo có thể gây hại đến sức khỏe tính mạng người tiêu dùng.
- Bảo đảm truy xuất được nguồn gốc thịt heo theo quy định tại Điều 54 của Luật an toàn thực phẩm 2010.
- Có chứng nhận vệ sinh thú y của cơ quan thú y có thẩm quyền đối với thực phẩm tươi sống có nguồn gốc từ động vật theo quy định của pháp luật về thú y.
- Mặt bàn và móc treo bày bán thịt heo được làm bằng vật liệu bền, không thấm nước, không gỉ và dễ làm vệ sinh và khử trùng tiêu độc.
- Mặt bàn và móc treo bày bán thịt cao ít nhất 80 cm so với mặt đất
- Vật dụng dùng pha lọc và chứa đựng thịt được làm bằng vật liệu bền, không gỉ và dễ làm vệ sinh và khử trùng tiêu độc.
- Các trang thiết bị, dụng cụ để bày bán, pha lọc, chứa đựng thịt phải riêng biệt, không được dùng chung cho đối tượng hoặc công việc khác.
- Làm sạch và khử trùng tiêu độc trang thiết bị, dụng cụ bày bán, pha lọc và chứa đựng thịt trước và sau khi bán hàng.
- Sử dụng hóa chất hoặc thuốc khử trùng tiêu độc theo hướng dẫn của nhà sản xuất, đúng nồng độ, liều lượng và thời gian tiếp xúc.
- Phương tiện vận chuyển thịt phải đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y theo quy định.
Hồ sơ đăng ký kinh doanh buôn bán thịt heo ngoài chợ
- Đơn xin đăng ký kinh doanh [Theo mẫu quy định tại thông tư Số: 02/2019/TT-BKHĐT]
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện đăng ký kinh doanh [theo mẫu quy định tại thông tư Số: 02/2019/TT-BKHĐT] đối với ngành nghề có điều kiện.
- Bản sao giấy chứng nhận quyền sở hữu nhà [nơi đặt địa điểm kinh doanh] hoặc hợp đồng thuê mướn mặt bằng [Có xác nhận của UBND xã, phường, thị trấn hoặc cơ quan công chứng nhà nước]
Sau khi có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh thịt heo anh chị cần phải thực hiện thêm một số thủ tục khác mới có thể tiến hành kinh doanh trong đó giấy an toàn thực phẩm là bắt buộc.
Hồ sơ xin cấp giấy an toàn thực phẩm cho người bán thịt heo ngoài chợ
Đây là loại giấy tờ quan trọng và cần thiết trong suốt quá trình kinh doanh. Anh chị nên chuẩn bị đầy đủ tránh thiếu sót:
- Mẫu giấy đề nghị cấp phép an toàn thực phẩm
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngành thực phẩm bản sao
- Bản vẽ sơ đồ địa điểm kinh doanh
- Quy trình sản xuất bảo quán tại đơn vị kinh doanh
- Giấy chứng nhận sức khỏe của chủ kinh doanh và các nhân viên làm việc chế biến tại cơ sở
- Giấy chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ nguồn nước sử dụng
- Bản cam kết thực hiện đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
Đến với luật INVO để hoàn tất hai loại giấy tờ quan trọng trên anh chị có thể an tâm về dịch vụ củaluật INVOvì chúng tôi minh bạch và rõ ràng trong tất cả các khâu, hơn nữa chúng tôi luôn làm việc và phục vụ khách hàng với phương châm:
ĐẦY ĐỦ TIẾT KIỆM HIỆU QUẢ.
- ĐẦY ĐỦ 100% các loại giấy phép dành cho sản phẩm của quý doanh nghiệp và anh, chị
- TIẾT KIỆM thời gian và chi phí tư vấn đăng ký cho quý doanh nghiệp và anh, chị
- HIỆU QUẢ kinh doanh được cải thiện rõ rệt sau khi quý doanh nghiệp và anh, chị có đầy đủ giấy phép.