Bột đá có công thức hóa học là gì năm 2024
Trong nấu ăn và làm bánh, bột đá thường được sử dụng như một chất làm phồng, giúp bánh và bánh ngọt nổi cao và nhẹ hơn. Khi tiếp xúc với nhiệt độ và ẩm, NaHCO3 tạo nên CO2, làm tăng kích thước bánh. Đồng thời, CO2 tạo các khoang không trong bánh, làm cho bánh mềm và xốp hơn. Bột đá cũng giúp điều chỉnh độ axit trong các công thức nướng, giúp cân bằng hương vị và màu sắc của bánh. Show
Bên cạnh đó, bột đá cũng được sử dụng làm chất tẩy rửa. Với khả năng làm nhẹ nhàng đánh bong, làm sạch các vết bẩn và mùi trên bề mặt, nó thường được sử dụng để làm sạch lò nướng, tủ lạnh, chảo, bát đĩa và các bề mặt khác. Trong y học, bột đá cũng có nhiều ứng dụng. Nó có tính chất kiềm và được sử dụng như một chất chống axit trong trường hợp nước dãi, chống trào ngược dạ dày và làm giảm triệu chứng tăng acid dạ dày. Bột đá cũng có thể được sử dụng để điều trị vi khuẩn hoặc nấm trên da, ngứa và sưng tấy do côn trùng cắn, và có thể làm lành nhanh vết thương nhỏ. Tóm lại, bột đá là một chất bột mịn, có công dụng phổ biến trong nấu ăn, làm bánh, làm kem, tẩy rửa và y học nhờ vào khả năng làm phồng và làm mềm các món ăn, điều chỉnh độ axit, làm sạch và có tính chất kiềm. Bột đá, còn được gọi là soda lạnh (sodium bicarbonate), là một chất bột mịn màu trắng có tính kiềm nhẹ. Nó có một số tính chất đặc biệt, gồm: 1. Làm phồng: Bột đá có khả năng tạo ra khí CO2 khi nung nóng hoặc phản ứng với axit. Khi được sử dụng trong làm bánh, bột đá phát triển và làm phồng cấu trúc bánh. Sự phân giải của natri bicarbonate khi nung nóng tạo ra khí CO2 và làm tăng kích thước của bánh mà không cần sử dụng men nổi. 2. Kiềm: Bột đá có tính chất kiềm, nghĩa là nó có khả năng tương tác với axit và cân bằng độ pH. Do đó, nó thường được sử dụng để điều chỉnh độ axit trong các công thức nấu ăn hoặc làm bánh. Với tính chất này, nó giúp làm lên men, làm mềm thức uống, làm sôi nhanh chất lỏng và thực hiện nhiều chức năng khác. 3. Tác dụng tẩy rửa: Bột đá có khả năng tẩy rửa và loại bỏ các vết bẩn mà không gây hại cho bề mặt. Với tính chất xốp và kiềm nhẹ, nó có thể được sử dụng làm chất tẩy trắng, chất tẩy rửa và chất tẩy mờ. 4. Tính chất chống nấm và khử mùi: Bột đá có khả năng ngăn ngừa và điều trị một số vấn đề da liễu. Với tính chất kiềm, nó có thể làm giảm một số triệu chứng như ngứa ngáy, viêm nhiễm da và mùi hôi. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng làm lành nhanh vết thương nhỏ. 5. Sử dụng lâm sàng: Bột đá cũng có một số ứng dụng y học, ví dụ như điều trị nước dãi, triệu chứng dạ dày trào ngược, tăng axit dạ dày và làm tăng lactate trong trường hợp tê liệt cấp tính. Bột đá là một chất bột phổ biến và có nhiều ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau nhờ vào tính chất đặc biệt của nó. Nó là một chất bổ sung quan trọng trong nhà bếp và cũng có các ứng dụng y học và tẩy rửa. Bột đá là một loại chất phụ gia được sử dụng trong rất nhiều ngành công nghiệp như sản xuất gốm sứ, nhựa, sơn, cao su, thuỷ tinh cho đến nông nghiệp hay xử lý môi trường. Vậy bột đá là gì? Chúng có những tính chất nổi bật nào, cần lưu ý những gì khi sử dụng? Và những địa chỉ nào bán bột đá uy tín, chất lượng? Hãy cùng VIETCHEM đi tìm hiểu qua nội dung bài viết dưới đây! Mục lục I. Bột đá là gì?Bột đá hay canxi cacbonat là một hợp chất với công thức hóa học CaCO3. Các tên gọi khác: bột đá vôi, calcium carbonate, cacbonat canxi,… Theo các nghiên cứu cho biết, ước tính khoảng 5% vỏ Trái Đất chứa CaCO3. Chúng thường được tìm thấy ở dạng đá vôi, đá cẩm thạch, đá phấn,… và là một thành phấn chính của mai/vỏ các loài sò, ốc,… Bột đá là gì II. Những tính chất nổi bật của bột đá canxi cacbonat
III. Phân loại bột đá1. Phân loại theo cấu tạo hóa họcTheo thành phần hóa học thì bột đá được chia thành bột đá vôi ( bột đá CaCO3) và bột đá dolomite (bột đá CaMg(CaCO3)2). Và chia nhỏ hơn thì bột đá CaCO3 được chia thành 2 loại nhỏ là: bột đá hàm lương CaCO3 cao (97 - 98%) và bột đá hàm lượng CaCO3 thấp (93-95%). 2. Phân loại theo kích thướcTheo kích thước hạt thì bột đá được chia thành nhiều loại, điển hình là:
3. Phân chia theo màu sắc ngoại quanDựa vào màu sắc bên ngoài có thể phân loại bột đá thành các nhóm:
IV. Vai trò của bột đá vôi trong đời sống, sản xuấtDo tính phổ biến và giá thành rẻ, CaCO3 được ứng dụng nhiều trong thực tiễn đời sống và sản xuất 1. Trong ngành sản xuất nhựa
2. Ứng dụng của bột đá đối với ngành sơn
Bột đá giúp tăng khả năng quang học và trọng lượng sơn trang trí 3. Sử dụng bột đá trong sản xuất gốm sứ
4. Sử dụng bột đá trong sản xuất giấy
Sử dụng bột đá trong sản xuất giấy giúp giảm chi phí hiệu quả 5. Trong sản xuất cao suĐược dùng để kiểm soát độ nhớt và hệ số giãn nở của nhiệt cũng như độ co sản phẩm. Nếu chọn đúng loại canxi cacbonat sẽ giúp giảm chi phí hiệu quả bằng việc cho phép độn hàm lượng CaCO3 cao hơn mà không gây ảnh hưởng đến quá trình sản xuất cùng thành phẩm tạo ra. 6. Ứng dụng của bột đá trong ngành nông nghiệp
7. Sản xuất thủy tinhBột đá là một trong các nguyên liệu trong sản xuất thủy tinh với tác dụng làm chất ổn định, có khả năng điều chỉnh độ nhớt cùng tăng độ bền cho thủy tinh. Bột đá được ứng dụng trong sản xuất thủy tinh giúp điều chỉnh độ nhớt, tăng độ bền cho sản phẩm 8. Thức ăn chăn nuôiHầu hết trong các sản phẩm thức ăn gia súc đều có chứa bột đá với hàm lượng, tiêu chuẩn nhất định. Nó là chất cần thiết cho quá trình hình thành nên trứng và sự phát triển xương của gia cầm 9. Sử dụng bột đá trong xử lý môi trường
V. Khi sử dụng bột đá canxi cacbonat cần lưu ý những điều gì?
VI. Bột đá mua ở đâu tại Hà Nội, TP.HCM chất lượng nhất?Nếu quý khách đang cần mua bột đá thì VietChem là một trong những lựa chọn hàng đầu. Hiện nay VIETCHEM đang phân phối sản phẩm bột đá Calcium carbonate CaCO3 (bột đá), Việt Nam, 25kg/bao. Tại đây, các sản phẩm canxi cacbonat đều có xuất xứ rõ ràng, luôn được đảm bảo về mặt chất lượng cũng như giá thành tốt nhất, mang đến hiệu quả sử dụng tốt nhất. Vậy bột đá giá bao nhiêu? Tuy sản phẩm này có giá thành rẻ nhưng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích cỡ hạt, thành phần cấu tạo hay số lượng khách muốn mua. Để biết thêm thông tin về các sản phẩm và báo giá cụ thể, quý khách có thể truy cập website vietchem.com.vn hoặc liên hệ trực tiếp đến số hotline 0826 010 010, đội ngũ chuyên viên tại đây sẽ hỗ trợ quý khách chi tiết nhất. VietChem chuyên cung cấp các sản phẩm bột đá canxi cacbonat chất lượng, giá rẻ VII. Vì sao nên lựa chọn mua bột đá canxi cacbonat của VietChem?Khi mua bột đá tại VietChem, quý khách hàng sẽ nhận được: Với hơn 20 năm hoạt động và phát triển, độ tin cậy đã được kiểm chứng, quý khách có thể hoàn toàn yên tâm để lựa chọn |