Cá trắm là một trong những loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và quý giá. Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá trắm thường vô cùng dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên cũng bởi vậy mà rất nhiều người thường xuyên thắc mắc không biết ăn cá trắm có béo không? Nếu bạn cũng đang băn khoăn về vấn đề này thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích có trong bài viết dưới đây.
Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu trong cả nước.
Mục lục
- 1 Cá trắm bao nhiêu calo?
- 2 Ăn cá trắm có béo không?
Cá trắm bao nhiêu calo?
Để biết được ăn cá trắm có béo không, trước tiên, chuyên gia dinh dưỡng sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin vụ thể về hàm lượng dinh dưỡng trong loại cá này.
Đầu tiên bạn đọc cần biết: Cá trắm thuộc loài cá nuôi cỡ lớn ở nước ta, có con nặng tới 35 40kg với hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Cá trắm có hai loại là cá trắm đen [có tên khoa học Mylopharyngodo piceus richardson] và cá trắm trắng hay còn gọi là trắm cỏ [với tên khoa học là Ctenopharyngodo idellus Cuvier et Valenciennes]. Theo quan điểm của người tiêu dùng nhận định thì cá trắm đen được đánh giá cao hơn, quý hơn so với cá trắm trắng.
Ăn cá trắm có béo không sẽ phụ thuộc lượng calo có trong thực phẩm này. Theo nghiên cứu, trong 100g cá trắm sẽ chứa khoảng 91 calo. Ngoài ra cũng trong 100g cá trắm còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như: 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phốt pho, 0,1mg sắt, nhờ vậy mang đến nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người: dễ tiêu hóa, chống lão hóa với người lớn tuổi, hỗ trợ trẻ trong quá trình phát triển trí não, hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh, có tác dụng bồi bổ, phục hồi sức khỏe cho người bệnh,
Lượng calo trong cá trắm sẽ thay đổi, cụ thể là tăng lên khi được nấu chín. Tùy thuộc vào cách chế biến mà lượng calo nạp vào cơ thể có thể khác nhau:
100g cá trắm hấp cung cấp cho cơ thể khoảng 100 calo
100g cá trắm kho cung cấp cho cơ thể khoảng 165 calo
100g cá trắm rán cung cấp cho cơ thể khoảng 175 calo
100g cá trắm sốt cà chua cung cấp cho cơ thể khoảng 150 calo
Vậy, với mức năng lượng ở trên thì liệu ăn cá trắm có béo không?
Ăn cá trắm có béo không?
Trao đổi về vấn đề ăn cá trắm có béo không, chuyên gia dinh dưỡng nhận định như sau:
Theo tính toán, trung bình mỗi ngày cơ thể bạn cần nạp khoảng 2000 calo để có thể duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Nếu mỗi ngày, bạn chỉ ăn 3 bữa chính thì lúc này, lượng calo cần nạp sẽ chia đều cho mỗi bữa và rơi vào khoảng 667 calo cho một bữa ăn chính. Để có thể ăn no với cá trắm thì bạn cần ăn khoảng 500g thịt cá trắm. Theo đó, 100g cá trắm cung cấp cho cơ thể khoảng 91 calo thì 500g thịt cá trắm sẽ cung cấp khoảng 455 calo cho cơ thể. Có thể thấy lượng calo này thấp hơn so với lượng calo cần nạp mỗi bữa ăn bởi vậy ăn cá trắm có béo không thì câu trả lời là không béo. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn biết cách thiết lập chế độ dinh dưỡng phù hợp và khoa học. Trường hợp bạn ăn cá trắm cùng với những loại thực phẩm giàu năng lượng khác như thịt mỡ, thwujc phẩm giàu tinh bột, thì vẫn có khả năng gây béo.
Tóm lại, ăn có trắm có béo không thì câu trả lời là không. Bởi vậy, nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân thì vẫn có thể thoải mái bổ sung thực phẩm này vào thực đơn giảm cân của bạn mà không lo béo. Tuy nhiên, khi ăn cá trắm, bạn cần lưu ý: Trong mật cá trắm có tính độc bởi vậy khi chế biến cần tránh sử dụng để tránh gây ngộ độc, gây suy thận cấp tính cho người sử dụng.
Bạn có thể tham khảo thêm:
- + Nem rán bao nhiêu calo?
- + 100g xôi chứa bao nhiêu calo?
- + Lương khô bao nhiêu calo?
Mong rằng những thông tin xoay quanh vấn đề ăn cá trắm có béo không được chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ ở trên hữu ích dành cho bạn, phục vụ quá trình giảm cân của bạn diễn ra an toàn và hiệu quả. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và sớm sở hữu thân hình như ý.