Ngày nắng nóng, bạn uống nước ép cà rốt, dưa chuột, dứa, cải bó xôi, cà chua... có tác dụng giải nhiệt cơ thể.
Nước ép cà rốt
Theo bác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, cà rốt giàu beta croten, tiền chất vitamin A, bảo vệ mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Vitamin A trong cà rốt giúp làn da mịn màng, sáng đẹp, chất chống oxy hóa thải độc cơ thể. Nước ép cà rốt giàu chất xơ và ít calo nên phù hợp với người ăn kiêng giảm cân. Đây là thức uống phù hợp vào mùa nóng, có thể kết hợp với dứa, cam để thêm hương vị.
Nước ép dứa
Nước ép dứa hỗ trợ giảm cân và đốt mỡ thừa hiệu quả. Vitamin B trong dứa có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa khô da, cung cấp độ ẩm cho tóc. Dứa cũng có thể dùng làm mặt nạ dưỡng da giảm nếp nhăn. Mùi hương của quả dứa giúp bạn giảm cảm giác căng thẳng và mệt mỏi. Uống một ly nước dứa ép còn làm mát phế quản và giảm ho, đau họng.
Tuy nhiên, dứa chứa axit oxalic, ăn nhiều sẽ hại dạ dày. Bạn chỉ nên ăn dứa ở mức vừa phải và sau bữa ăn. Người bị huyết áp thấp và sa bụng [chuẩn bị sinh con] nên ăn ít dứa. Người sợ lạnh, cơ thể yếu cũng không nên ăn nhiều dứa.
Nước ép cần tây
Nước ép cần tây có thể kết hợp với táo xanh, dưa chuột để thêm hương vị. Ảnh: HEalth
Nước ép cần tây có tác dụng lợi tiểu, thải độc. Cần cây giàu canxi tốt cho xương. Lá cần tây có thể được sử dụng kết hợp với nước ép dưa chuột hoặc táo để tăng cường thêm hương vị và giảm bớt mùi vị nồng của cần. Uống nước ép cần tây vào buổi sáng để làm sạch và giữ cho cơ thể bạn nhiều năng lượng. Một cốc vào buổi tối trước khi đi ngủ để giúp bạn nghỉ ngơi.
Nước ép dưa hấu
Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ, cho biết trong Đông y, dưa hấu vị vừa ngọt vừa nhạt, tính lạnh, tác dụng giải khát, khỏi say nắng, phiền nhiệt, hạ khí, lợi tiểu tiện, giải say rượu. Dưa hấu thích hợp với người có mụn nhọt, viêm loét miệng, phù thũng do viêm thận, đái tháo đường, cao huyết áp, say nắng. Ngoài ruột, hạt dưa hấu có công hiệu làm mát phổi, tan đờm, nhuận tràng, lợi tiêu hóa. Có thể pha chế thành nước ép dưa hấu, hoặc kết hợp với các vị thuốc đông y như: tây qua bì, kim ngân hoa, trúc diệp... uống trong ngày để thanh nhiệt, giải nắng.
Nước ép dưa chuột
Dưa chuột chứa hơn 90% nước, giàu chất xơ, vitamin, chất khoáng cho cơ thể và ít calo. Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ để ăn sống hoặc làm nước ép uống. Uống nước dưa chuột giúp duy trì hệ tiêu hóa do hàm lượng chất xơ cao, đẹp da, ngừa mụn, cải thiện sắc tố da. Đặc biệt chất xơ không hòa tan trong dưa chuột giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa dễ dàng.
Nước ép cà chua
Cà chua có màu sắc khi chín khác nhau [vàng, da cam, hồng, đỏ...], trong đó cà chua màu đỏ giàu chất dinh dưỡng, vitamin, chất khoáng, chất xơ phù hợp với mùa hè. Cà chua cũng chứa vitamin A, C và giàu rutin, beta-carotene, các chất chống oxy hóa, giúp da đầy đủ dưỡng chất và độ ẩm. Bạn nên chọn mua quả cà chua đã chín nhưng còn cứng, không có đốm, không bị trầy vỏ hoặc dập nát, bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp.
Nước ép rau bina
Rau bina còn gọi là cải bó xôi, rau chân vịt. Theo dược sĩ Lê Kim Phụng, nguyên giảng viên trường Đại học Y dược TP HCM, cho biết theo y học cổ truyền, rau bina xanh chữa viêm, nâng cao thị lực, cung cấp canxi giúp xương chắc khỏe và được sử dụng phổ biến hơn bina đỏ. Rau bina đỏ giàu vitamin, phốt pho, protein, natri... tốt cho dạ dày, làm đẹp da và tóc. Hàm lượng protein và chất xơ trong rau bina giúp giảm nồng độ insulin trong máu, giảm cơn đói.
Những ly nước ép tươi ngon, bổ dưỡng và đầy màu sắc sẽ đem đến một cảm giác cực sảng khoái cùng làn da căng mịn, trắng hồng cho bạn đấy!
1. Nước ép cà rốt cà chua
Nguyên liệu:
- Cà chua: 2 quả
- Cà rốt: 1 quả
Cách làm:
- Cà chua, cà rốt rửa sạch. Cà chua bỏ núm. Cà rốt gọt vỏ.
- Cho cà chua và cà rốt vào máy ép trái cây, ép hoặc xay sinh tố lấy nước. Bạn rót nước ép ra ly và có thể thưởng thức. Có thể để vào tủ lạnh một lát cho mát nhé, nhưng lưu ý sau khi xay không nên để lâu tránh mất hết chất dinh dưỡng.
- Sự kết hợp tuyệt vời giữa sắc cam cà rốt và sắc đỏ của cà chua tạo nên món nước ép chua chua ngọt ngọt thơm ngon. Không chỉ ngon, món nước ép này còn giúp bạn giữ dáng, nuôi dưỡng cho làn da hồng hào nữa đấy.
\>> Xem thêm: Cách làm nước ép cà rốt nguyên chất và 8 cách mix KHÔNG HĂNG đẹp da
2. Nước ép ớt chuông
Nguyên liệu:
- 1 quả ớt chuông vàng
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả ớt chuông cam hoặc xanh
- 1 thìa café nước cốt chanh
Cách làm:
- Ớt chuông các loại rửa sạch, cắt bỏ hạt, thái miếng nhỏ, cho vào máy ép lấy nước.
- Rót nước ép ra cốc thêm đường nếu bạn thích uống ngọt và thưởng thức. Ớt làm tinh thần phấn chấn, vui vẻ khiến máu huyết lưu thông tốt hơn, da dẻ sẽ hồng hào hơn. Trong quả ớt có chất cay sinh nhiệt lớn, đốt cháy các chất béo, thúc đẩy trao đổi chất, tạo cảm giác no dùng giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, trong ớt có chất carotene có tác dụng phòng ngừa nếp nhăn giúp làn da căng mịn và tươi trẻ.
3. Nước ép cần tây, mật ong
Nguyên liệu:
- Cần tây: 300gr
- Mật ong
Cách làm:
- Cần tây nhặt rồi rửa sạch, cắt khúc ép lấy nước. Cho mật ong vào [lượng tùy sở thích] trộn đều và thưởng thức.
- Nước ép cần tây chứa nhiều kali và natri giúp bù lại các chất điện phân bị mất trong quá trình tận luyện rất tốt. Đồng thời lượng kali và natri giúp cơ thể điều tiết chất dịch và kích thích sản xuất nước tiểu giúp bạn lợi tiểu, nhuận tràng chống táo bón nữa đấy. Ngoài ra, trong cần tây có hợp chất Phtalides có thể giúp thư giãn cơ trong và xung quanh các động mạch, do đó làm giảm huyết áp tốt cho những người bị bệnh cao huyết áp.
\>>> Xem thêm:Tác dụng của cần tây mật ong - Có thực sự thần kỳ như lời đồn
4. Nước ép lê, bắp cải tím
Nguyên liệu:
- Lê: 1 quả
- Bắp cải tím: ¼ cái
Cách làm:
- Lê rửa sạch cắt miếng vừa. Bắp cải tím rửa sạch, cắt miếng vừa. Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép lấy nước, rót nước ép ra ly và thưởng thức.
- Nước ép là loại thức uống mang lại nhiều lợi ích vừa tiện lợi vừa bổ dưỡng. Nước ép từ bắp cải rất tốt cho những bạn muốn giảm cân nữa đấy.
5. Nước ép táo, cà rốt
Nguyên liệu:
- Táo: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
Cách làm:
- Táo rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi sau đó cắt miếng vừa để xay.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa.
- Cho táo và cà rốt vào máy ép lấy nước hỗn hợp. Sẽ ngon hơn khi thưởng thức lạnh đó.
6. Nước ép dưa hấu, bạc hà
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 1 quả
- Nước cốt chanh: ½ quả
- Lá bạc hà [có thể thay bằng húng bạc hà]
Cách làm:
- Dùng mũi dao cắt dưa hấu thành các ô bàn cờ. Tiếp tục dùng mũi dao lạng xung quanh thành ruột trắng. Cuối cùng, dùng 1 chiếc thìa múc ruột dưa hấu ra.
- Với mẹo này, bạn có một chiếc âu bằng vỏ dưa để đựng hoa quả hoặc chính món nước dưa hấu chúng ta sẽ chế biến ngay sau đây.
- Cho dưa hấu, lá bạc vào bình xay sinh tố mà không cần bỏ hạt dưa.
- Xay dưa hấu trong vòng 20 giây là dưa hấu đã tan nhuyễn mịn rồi.
- Đem hỗn hợp lọc qua rây mịn cho hết cặn hạt và xác bã.
- Cuối cùng, thêm nước cốt chanh vào nước ép dưa hấu để giúp hương vị được tươi ngon, thanh mát hơn.
\>> Xem thêm: Cách làm nước ép dưa hấu NGUYÊN CHẤT và 12 cách MIX với hoa quả cực ngon
7. Nước ép dưa leo, rau mùi
Nguyên liệu:
- Dưa leo [dưa chuột]: 1 quả
- Rau mùi
Cách làm:
- Dưa leo, rau mùi rửa sạch ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Lấy dưa leo và rau mùi ra để cho ráo nước. Thái nhỏ dưa và rau mùi.
- Cho dưa leo, rau mùi, 1 thìa café đường [gia giảm tuỳ khẩu vị] và 30ml nước vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn hỗn hợp [bạn nên dùng máy xay sinh tố có bộ lọc bên trong, nếu không thì xay xong lọc lấy phần nước dưa leo qua một cái rây].
- Rót nước ép dưa leo, rau mùi ra cốc và thưởng thức.
8. Nước ép cam lựu
Nguyên liệu:
- Lựu: 1 quả lớn
- Cam: 1 quả [nên chọn loại cam ngọt]
Cách làm:
- Cắt đôi lựu, cho vào máy vắt để lấy nước.
- Tiếp tục cho cam vào vắt cùng với lựu.
- Đổ ra cốc và cho thêm đường nếu uống ngọt. Có thể dùng lọc để bỏ phần lợn cợn từ hạt lựu nếu không thích.
9. Nước ép dưa hấu dâu tây
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 150gr
- Dâu tây: 50gr
- Siro dâu: 30ml
- Đá viên đập vụn
Cách làm:
- Dưa hấu cắt bỏ vỏ, thái nhỏ.
- Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống rồi bổ làm bốn
- Cho dưa hấu, dâu tây vào máy ép. Đổ nước ép ra cốc, cho thêm sirô và đá vào [Nếu thích, bạn có thể để lại một quả dâu hay một miếng dưa hấu để trang trí cho đẹp mắt].
Trên đây là cách làm 9 loại sinh tố rau củ vô cùng đơn giản và phù hợp vào mùa hè nóng nực. Không chỉ đơn giản là thanh nhiệt cho cơ thể mà sinh tố rau củ quả còn rất tốt cho làn da của chị em đấy nhé.