Hoành thánh hoa hồng 9196 lượt xem
Dễ
4 người Khẩu phần
Yêu thích ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Biến tấu món hoành thánh chiên trở nên thú vị gấp bội, bên ngoài bung nở vàng đều, giòn rụm. Bên trong ngọt vị bắp, đậm vị tôm. Chấm cùng xốt béo thơm, chua ngọt, cay nhẹ thật hài hòa, ngon lịm tim.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm tươi 200g
- Giò sống 100g
- Bắp Mỹ 50g
- Cà rốt 30g
- Nấm mèo ngâm nở 30g
- Hành lá 2 cây
- Hành tím băm 2M
- Lá hoành thánh 150g
- ĂN KÈM: Xà lách, cà bi, dưa leo
- Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu xay, tương ớt xí muội, tương ớt
- Hạt nêm
Heo
- Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, băm nhuyễn.
- Cho vào tô gồm: tôm, giò sống, bắp, cà rốt, nấm mèo, hành lá và hành tím băm, nêm 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m đường, 1/2m tiêu, trộn đều, để thấm.
- Bắp Mỹ bào mỏng. Nấm mèo cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
- Lá hoành thánh cắt hình tròn, xếp chồng lên 1/3, sau đó cho 1.5m nhân lên trải đều, gấp đôi lá hoành thánh lại, cuộn thành hình hoa hồng.
- Chiên: đun nóng dầu, cho hoành thánh vào chiên, dầu ngập phân nửa hoành thánh hoa hồng, dùng vá múc dầu rưới lên phần lá hoành thánh đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.
- Pha xốt chấm: Trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương ớt xí muội và 1M tương ớt.
CÁCH DÙNG
- Xếp hoành thánh hoa hồng ra dĩa kèm với xà lách, cà bi và dưa leo. Khi ăn chấm với xốt mayonnaise pha.
MÁCH NHỎ
- Phết nhân mỏng để tạo hình hoa hồng đẹp mắt.
- Canh dầu để chiên phần nhân, dùng vá rưới dầu lên cánh hoành thánh để giúp hoành thánh chín đều. TAGS hoành thánh
Bình luận
Các món ngon khác
Teriyaki cá hồi
- 4 người
- 24
Cá hồi cuộn cơm chiên
- 4 người
- 54
Mực xáo nước cốt dừa
- 4 người
- 47
Súp tomyum hải sản
- 4 người
- 20
Gỏi đu đủ khô cá lóc
- 4 người
- 21
Lẩu xí quách chua cay
- 4 người
- 174
Mít non om nước cốt dừa
- 4 người
- 13
Chả giò rong biển
- người
- 100
Nghêu xào mayonnaise húng quế
- 4 người
- 13
Đuôi heo hầm măng
- 4 người
- 30
Canh thanh long
- 4 người
- 129
Gan kho tộ
- 4 người
- 14
Cua đồng xúc bánh tráng
- 4 người
- 14
Bánh mực khoai môn
- 4 người
- 139
Mì Ý xào thịt bò băm
- 4 người
- 200
Bánh mì cuộn cá hộp
- 4 người
- 57
Tôm chiên ủ rơm
- 4 người
- 37
Thịt kho xốt tương
- 4 người
- 10
Lươn xào lăn
- 4 người
- 75
Bì cuốn chay
- 4 người
- 52
Sườn nướng tiêu
- 4 người
- 199
Gà cuộn xúc xích khô
- 4 người
- 12
Phở xào chua ngọt
- 4 người
- 183
Cơm chanh ấn độ
- 4 người
- 25
Mực rối
- 4 người
- 108
Súp bát trân chay
- 4 người
- 26
Bánh mì đút lò xốt mayonnaise
- 4 người
- 120
Lẩu cháo chùm ngây
- 4 người
- 20
Súp nghêu rong biển
- 4 người
- 52
Bún gạo xào thập cẩm
- 4 người
- 156