Cách làm bánh chuối nướng bằng thân

Cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính thơm ngon dễ làm

Chuẩn bị 30 phút
Chế biến 35 phút
Độ khó Dễ

Bánh chuối nướng thơm ngon, ngọt béo dễ dàng thực hiện chỉ với một chiếc chảo chống dính. Nếu bạn cũng yêu thích món bánh này thì hãy vào bếp ngay cùng Điện máy XANH nhé!

Nguyên liệu làm Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính Cho 6 người Chuối 1 kg [1 nải] Bánh mì 2 cái [ổ] Bơ lạt 50 gr [đun chảy] Nước cốt dừa 200 gr Sữa tươi 250 ml Bột gạo 100 gr Đường 8 muỗng canh Bột năng 100 gr Sữa đặc 50 gr Muối 1 ít Cách chọn mua chuối ngon

Nên chọn nải chuối chín không đều màu [có quả vàng, quả xanh] và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm.
Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.
Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.

Cách chế biến Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Ướp chuối với đường

Chuối lột vỏ, cắt khoanh tròn với độ dày vừa phải, không quá mỏng cũng không quá dày.

Sau đó, cho vào tô chuối 4 muỗng canh đường, 1 ít muối rồi trộn đều, ướp 20 phút.Mách nhỏ: Để bánh có màu đỏ tự nhiên, bạn có thể ngâm chuối với đường qua đêm.

Pha bột bánh

Cắt nhỏ 2 ổ bánh mì vào tô, sau đó cho vào 200g nước cốt dừa, 250ml sữa tươi, 50gr bơ lạt, 50gr sữa đặc, 4 muỗng canh đường. Trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện, bánh mì nở mềm.

Tiếp theo, cho thêm 100gr bột gạo, 100gr bột năng rồi trộn đều.Mách nhỏ: Dùng bánh mì cũ để làm bánh sẽ ngon hơn bánh mì mới.

Trộn bột với chuối

Cho phần chuối đã ướp đường vào tô bột bánh và trộn đều.

Nướng bánh bằng chảo

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn và tráng đều chảo.

Tiếp theo, lót 1 tấm lá chuối, đổ bột vào, đậy nắp kín và nướng bánh trên lửa nhỏ khoảng 10 - 15 phút.

Sau 10 - 15 phút, bạn trở mặt bánh và tiếp nướng thêm 15 phút nữa đến khi 2 mặt vàng đều.Mách nhỏ: Để kiểm tra bánh chín hay chưa, bạn dùng tăm nhọn xiên vào bánh. Nếu rút ra tăm khô ráo là chín, còn nếu tăm bị dính bột là chưa chín.

Thành phẩm

Bánh chuối nướng có lớp vỏ mỏng giòn giòn, phần cốt bánh mềm mịn beo béo ngọt lịm, thơm nức mũi.

Tham khảo chảo chống dính tại Điện máy XANH giúp bạn thực hiện món bánh dễ dàng hơn:

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000[-35%]4.3/514 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000[-40%]4.2/57 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000[-40%]5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000[-20%]4.8/582 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000[-20%]4.6/5154 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10% còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 26cm Hommy CE003-26Còn hàng150.000Online giảm 20% còn 120.000 Xem chi tiết

Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000[-30%]Xem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10% còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10% còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000[-30%]4.6/5130 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 14 cm Sunhouse CT14HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ45.00065.000[-30%]4.5/587 đánh giáXem chi tiết

Chúc bạn thực hiện thành công món bánh chuối nướng bằng chảo chống dính nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Tôi là người Bến Tre Từ khóa: cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính, bánh chuối nướng, làm bánh chuối nướng bằng chảo, cách làm bánh chuối nướng, món bánh

Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh 29/10/2020 1.224 lượt xem