Giao hàng toàn quốc Beemart miễn phí với đơn hàng trên 350.000 nội thành Hà Nội, Hồ Chí Minh và miễn phí giao hàng toàn quốc với đơn hàng trên 900.000đ khi thanh toán tiền hàng trước
Xem thêm: Chính sách giao hàng                                                                         Trả hàng trong 7 ngày Beemart nhận đổi trả hàng với các thiết bị dụng cụ làm bánh có sử dụng điện trong vòng 7 ngày.
Xem thêm: Chính sách đổi trả hàng                                                                         Chính sách khách hàng Khách hàng được tích điểm trên mỗi đơn hàng và được sử dụng để giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.
Xem thêm: Chính sách khách hàng                                                                                                                                                                                                                                                      Đăng nhập / Đăng ký

Tìm kiếm                                                                                                                                                                                                          1900 636 546

Danh mục sản phẩm

Socola

Công thức làm bánh

• Cách làm bánh Á
• Cách làm bánh Âu
• Bánh cho người mới bắt đầu
• Bánh không cần lò nướng
• Cách làm bánh gato, cupcake, bông lan
• Cách làm bánh mỳ
• Cách làm bánh quy, kẹo
• Cách làm bánh trung thu

Công thức đồ uống

Công thức nấu chè

Công thức làm kem

Khám phá ẩm thực

Chia sẻ

• Địa chỉ
• Các món ăn vặt

Cách làm bánh trung thu

Trang chủ

Hàng mới

Đồ làm bánh

• Nguyên liệu làm bánh
• Dụng cụ làm bánh
• Khuôn khay làm bánh
• Túi hộp đựng bánh

Đồ pha chế

• Nguyên liệu đồ uống
• Dụng cụ pha chế

Đồ nhà bếp

• Nguyên liệu nấu ăn
• Dụng cụ nhà bếp

Combo

Socola

Trung thu

• Combo Trung Thu 2018
• Nguyên liệu Trung Thu
• Khuôn Trung Thu
• Dung cụ Trung Thu
• Túi hộp Trung Thu

Blog/Tin tức

Tìm kiếm                                                                                 ×

• Công thức làm bánh
• Cách làm bánh Á
• Cách làm bánh Âu
• Cách làm bánh trung thu
• Bánh không cần lò nướng
• Bánh cho người mới bắt đầu
• Cách làm bánh gato, cupcake, bông lan
• Cách làm bánh mỳ
• Cách làm bánh quy, kẹo
• Cách làm bánh flan, caramen
• Các loại bánh khác
• Đồ uống
• Nấu chè
• Làm kem
• Làm thạch
• Pha trà, cà phê, sữa
• Ngâm nước hoa quả
• Dụng cụ và nguyên liệu
• Các dụng cụ làm bánh tiện lợi
• Kinh nghiệm mua nguyên liệu
• Kinh nghiệm
• Cách làm socola
• Cách trang trí bánh
• Mẹo vặt làm bánh
• Những sai lầm mắc phải
• Chia sẻ
• Địa chỉ
• Khám phá ẩm thực
• Các món ăn vặt

• Beemart
• /
• Công thức làm bánh
• / Bánh nước ngoài

Bánh tart trứng ngon không kém KFC

• Cách làm bánh giầy giò chưa bao giờ đơn giản đến thế
• Tự tay làm mứt dừa lá dứa ngon mê ly cho ngày Tết
• Cách pha trà giải rượu vô cùng hiệu quả

Đăng bởi Beemart                                            /                                            07.04.2015

Bánh tart trứng Bồ Đào Nha có lẽ nhiều người biết đến khi được bán tại hệ thống cửa hàng KFC. Trước kia khi ăn bánh mình nghĩ vỏ bánh là vỏ củabột ngàn lớp. Tuy nhiên, lần đầu làm với bột ngàn lớp thì mình thấy bánh không được ngon, bơ trong vỏ chảy ra bánh rất ngấy. Sau khi đọc rất nhiều công thức và thử nghiệm nhiều lần thì mình đã biết được công thức ngàn lớp cho bánh tart là một công thức riêng và không lo bơ bên chảy ra. Mình nghĩ với công thức này các bạn chắc chắn sẽ có những chiếc bánh tart trứng ngon không kém KFC đấy :D.

• Cách làm bánh bông lan nho khô
• Cách làm nama trà xanh tươi ngon cho cuối tuần
• Cách làm bánh cá Nhật Bản  Taiyaki

Nguyên liệu:

Cách làm bánh tart trứng:

Phần vỏ bánh tart trứng

Bước 1: Đánh bông bơ bằng máy đánh trứng, Máy đánh trứng vẫn chạy cho từ từ đường vào đánh đều và cuối là cho trứng vào.

Bước 2: Chia bột mì làm 2 phần. Cho phần 1 bột mì vào hỗn hợp bơ trộn nhẹ, cho nốt số bột mì còn lại vào.

Bước 3: Lúc này hỗn hợp bột sẽ khô và rời rạc. Đổ bột ra bàn, nhanh tay nhào bột chô hỗn hợp bột mịn và hòa quyện vào với nhau. Bọc kín bột rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng

Lưu ý: Khâu nhào bột cần nhanh tay, nhào lâu bơ bị chảy làm bột bị nhão rất khó nhào.

Phần nhân bánh tart trứng:

Lưu ý: các nguyên liệu nhân cần để ở nhiệt độ phòng

Bước 1: Trứng, lòng đỏ trứng, đường cho vào bát dùng phới lồng đánh nhẹ tay tránh tạo ra nhiều bọt khí trong quá trình đánh.

Bước 2: Sữa tươi, kem tươi vào khuấy đều cho tan hết đường. Rây hỗn hợp qua rây để hỗn hợp được mịn. Để hỗn hợp nghỉ.

Cán vỏ bánh:

Bước 1: Cán đều vỏ bánh sao cho vỏ bánh có độ dày khoảng 0,3cm. Cắt thành các hình tròn có đường kính bằng đường tính khuôn.

Bước 2: Quét bơ vào mặt trong khuôn bánh để chống dính. Cho miếng bột vào khuôn, dùng tay dàn đều bột vào khuôn. Dùng dĩa châm đế bánh để bánh được chín đều.

Bước 3: Đổ nhân vào khuôn bánh.

Bước 4: Nướng bánh ở 150-160 độ trong 40-47p hoặc cho đến khi thấy đế bánh có màu vàng nâu phần nhân phồng lên là được. Khi bánh nguội mới dỡ ra khỏi khuôn.

Lưu ý: Nếu nướng bánh ở nhiệt được cao thì mặt trứng sẽ vàng tuy nhiên lại không được mịn vì trứng sôi mạnh. Nếu các bạn muốn mặt trứng vàng hơn thì sau khi bánh được các bạn đặt lên rãnh trên cùng và nướng ở lửa trên 1 lúc là được nhé.

Nhìn thì có vẻ dài nhưng mình thấy làm khá là nhanh ý không mất nhiều thời gian đâu. Pha thêm 1 ly trà ấm, nhấm nháp cùng chiếc bánh với cái thời tiết âm u này thì không còn gì tuyệt hơn nữa :D.Mất một ít thời gian mà được món bánh tart trứng ngon không kém KFC thì cũng xứng đáng nhỉ :D. Chúc các bạn thành công với món bánh tart trứng này nhé :].

Nguồn://blog.beemart.vn/cach-lam-banh-tart-trung/

Các bạn có thể xem thêm:

Cách làm bánh Tart chocolate  cam

Cách làm thạch phô mai hấp dẫn cho ngày đầu hè

Bài cùng chuyên mục

• Bạn mới bắt đầu
• Bánh cho người mới bắt đầu
• Bánh nước ngoài
• Cách làm bánh Âu
• Công thức làm bánh
• Kiến thức cơ bản
• Kinh nghiệm
• Kinh nghiệm mua nguyên liệu                                                                                                     Mua vỏ bánh tart ở đâu đảm bảo và chất lượng?

• Bánh cho người mới bắt đầu
• Bánh nước ngoài
• Cách làm bánh Âu
• Cách làm bánh flan, caramen
• Công thức làm bánh
• Mẹo vặt làm bánh                                                                                                     Cách bảo quản bánh egg tart tiện lợi và giữ được hương vị nhất

• Bạn mới bắt đầu
• Bánh nước ngoài
• Cách làm bánh Á
• Cách làm bánh trung thu
• Công thức làm bánh
• Trăng trong bếp - tết đoàn viên
• trung thu                                                                                                     Bánh liu xin su Đài Loan nhân trứng muối tan chảy chuẩn vị

bình luận

Follow Me

Facebook

Zalo

Youtube

Shopee

Website

App

Từ khóa liên quan                                                            cách làm bánh phô mai cách làm bánh trung thu bánh trung thu trung thu chocolate bánh mì valentine socola kem chè cách làm bánh dừa cách làm kem trà xanh thạch mứt bánh quy bánh dẻo

Tải ứng dụng Beemart

Hỗ trợ khách hàng

• Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN
• Số 246 Lò Đúc , HN
• Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM
• Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM
• Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP HCM

Tải ứng dụng beemart

Sản phẩm

• Combo sản phẩm
• Dụng cụ làm bánh
• Khuôn khay làm bánh
• Nguyên liệu làm bánh
• Túi hộp trang trí
• Quà tặng socola
• Sách hướng dẫn
• Lớp học làm bánh

Blog làm bánh

• Bạn mới bắt đầu
• Cùng học làm bánh
• Cách làm bánh kem
• Cách trang trí bánh
• Cách làm bánh trung thu
• Mua nguyên liệu làm bánh trung thu ở đâu
• Chia sẻ kinh nghiệm làm bánh

Hỗ trợ

Hotline :                             1900.636.546

Tất cả các ngày, trừ ngày lễ :                             08:00 - 21:00

Email hỗ trợ :                             support@beemart.vn                                                                                                                     @2016 Beemart - Mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt
CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART - GPĐKKD số: 0107285100 do Sở KH-ĐT TP.HN cấp ngày 8/1/2016 tại Hà Nội.
                                                                                                                                   Y