Cách làm chuối rim đường cát trắng

Chuối rim đường thốt nốt là một trong những món ăn vặt tuổi thơ quen thuộc với nhiều người. Món chuối rim đường thốt nốt ngọt ngào, dẻo dai. Hôm nay cùng BepXua học cách làm chuối rim đường thốt nốt chuẩn vị, gợi nhớ mùi vị thời thơ ấu bạn nhé!

Nội dung chính Show

• Cách làm chuối rim đường thốt nốt Chuối rim đường thốt nốt ăn nóng hay nguội đều ngon. Trái chuối màu đỏ tươi bắt mắt, ăn vào có vị ngọt thanh, dẻo dai, hòa quyện vào đó là mùi thơm của đường thốt nốt, vị chua dịu của nước cốt chanh ăn hoài không ngán.   Chuẩn bị 5 phútThực hiện 15 phútTổng Thời Gian 20 phút     Loại Món RimẨm thực Việt Nam                 Phần Ăn 4 ngườiDinh dưỡng 193 kcal
• TRANG THIẾT BỊ
• Nguyên liệu1x2x3x
• Các bước thực hiện
• Lưu ýMẹo làm món chuối rim đường thốt nốt ngon, chuẩn vị:
• Dinh DưỡngCalories: 193kcalCarbohydrates: 50gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gSodium: 54mgPotassium: 448mgFiber: 3gSugar: 32gVitamin A: 80IUVitamin C: 11mgCalcium: 6mgIron: 1mg Từ khoá chuối

Chuối là món ăn yêu thích của nhiều người và không còn xa lạ với chúng ta. Trong quả chuối có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất, bổ sung năng lượng cho cơ thể. Hơn nữa, từ quả chuối chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn vặt thơm ngon trong những ngày cuối tuần để làm thay đổi hương vị của chuối cũng như đổi vị cho cả gia đình. Chỉ vài bước đơn giản dưới đây, bạn đã có ngay một món ăn ngon, bổ dưỡng.

Cách làm chuối rim đường thốt nốt Chuối rim đường thốt nốt ăn nóng hay nguội đều ngon. Trái chuối màu đỏ tươi bắt mắt, ăn vào có vị ngọt thanh, dẻo dai, hòa quyện vào đó là mùi thơm của đường thốt nốt, vị chua dịu của nước cốt chanh ăn hoài không ngán.   Chuẩn bị 5 phútThực hiện 15 phútTổng Thời Gian 20 phút     Loại Món RimẨm thực Việt Nam                 Phần Ăn 4 ngườiDinh dưỡng 193 kcal

TRANG THIẾT BỊ

• Chảo

Nguyên liệu1x2x3x

• 500 gram chuối sứ
• 100 gram đường thốt nốt
• 300 ml nước lọc
• Chanh, mè trắng

Các bước thực hiện

Sơ chế

• ½ trái chanh vắt nước vào bát nước.
• Chuối lột vỏ ngâm nước chanh 5 phút, rửa sạch. Vớt chuối ra để ráo nước.

Chế biến

• Bắc bếp, cho 100 gram đường thốt nốt vào chảo to, tiếp đến cho 300 ml nước lọc, khuấy tan. Nấu sôi tan hết đường. Sau đó, cho chuối đã lột vỏ vào nấu sôi đến khi sánh, thỉnh thoảng trở chuối cho ngấm đường.
• Tiếp theo cho 1,5 muỗng canh nước cốt chanh vào đảo đều. Đun đến khi nước đường keo lại bám đều quanh chuối thì tắt bếp.
• Bày ra đĩa và rắc mè trắng lên trên. Dùng dao cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.

Video

Lưu ýMẹo làm món chuối rim đường thốt nốt ngon, chuẩn vị:

• Bạn phải chọn loại chuối sứ vừa chín tới, vỏ vẫn còn xanh để khi ngào với đường vẫn giữ được độ dai giòn. Không chọn chuối chín bởi khi rim xong sẽ bị mềm, nhão.
• Đường phải là đường thốt nốt để tạo mùi thơm đặc trưng.
• Khi rim nên rim với lửa nhỏ.

Dinh DưỡngCalories: 193kcalCarbohydrates: 50gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gSodium: 54mgPotassium: 448mgFiber: 3gSugar: 32gVitamin A: 80IUVitamin C: 11mgCalcium: 6mgIron: 1mg Từ khoá chuối

Chuối sứ ngoài những món ăn thông thường là luộc ra còn chế biến được nhiều món ăn ngon khác. Bên cạnh món chuối rim đường thốt nốt, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng các món ăn ngon được chế biến từ chuối như: chuối chiên tẩm gia vị, bánh chuối, chuối nướng, nem chuối, chè chuối nếp cẩm, mứt chuối, kem chuối, chuối chiên vừng, chuối lắc phô mai,

Trên đây, là toàn bộ công thức làm món chuối rim đường thốt nốt. Chuối rim đường thốt nốt dễ thực hiện với những nguyên liệu dễ dàng tìm thấy ở chợ hoặc siêu thị. Cuối tuần sum vầy bên gia đình cùng món chuối rim đường thốt nốt thì còn gì tuyệt vời hơn. Vậy còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay phải không nào. Hãy chia sẻ thành quả của bạn với Bếp nhé! Đừng quên cập nhập BepXua mỗi ngày để nhận ngay những công thức làm món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình bạn nhé.

Chuối ngào đường mang vị ngọt đặc trưng của chuối chín, vừa mềm, vừa dẻo, rắc thêm mè rang còn ngon hơn nữa. Cùng Nấu ăn không khó xem ngay cách làm chuối ngào đường đậm vị tuổi thơ bạn nhé.

Nhắc đến các món ăn tuổi thơ, làm sao bạn quên được món chuối ngào đường ngọt ngào, dẻo dai, đỏ ao phải không nào? Hôm nay cùng Nauankhongkho.vnhọc cách làm chuối ngào đườngchuẩn vị mẹ nấu, gợi nhớmùi vịthời thơ bébạn nhé.

Nội dung chính Show

• Hướng dẫn cách làm chuối ngào đường chuẩn vị tuổi thơ
• Nguyên liệuchuối ngào đường
• Cách làm chuối ngào đường
• Trình bày món chuối ngào đường
• Video liên quan

Nguyên liệuchuối ngào đường

• Chuối sáp: 1 nải
• Đường thốt nốt: 1 cục
• Chanh: 1/2 trái
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Vani: 2 ống (để cho mứt thơm nên nếu có hay không tùy bạn thích nhé).
• Mè trắng rang: 1 muỗng

Cách làm chuối ngào đường

Bước 1. Sơ chế chuối

• Chuối sáp bạn lựa chọn mua chuối vừa chín tới thôi và nhớ là mua chuối sáp mới ngon vì những chuối khác khi rim xong sẽ bịmềm, không giòn và săn như loại chuối này.
• Bạn cho chuối vào nồi không cần lột vỏ, đổ nước vào ngập chuối, rắc thêm 1/2 muỗng cà phê muối, bắc nồi lên bếp nấu đến khi vỏ chuối ngảmàu vàng thì chuối chín, bạn tắt bếp.
• Vớt chuối vào rỗ, đợi nguội bớt thì bạn tiến hành lột vỏ, rồi cho chuối vào ngăn mát tủ lạnh để 1-2 tiếng cho săn lại, khi ngào đường chuối sẽ dẻo hơn, không bị mềm.

Bước 2. Làm chuối ngào đường

• Bắc chảo lên bếp, cho 1 cục đường thốt nốt cùng nửa chén nước lọc vô, nấu tan đường với lửa nhỏ, thường xuyên khuấy để đường tan ra chuyển màu như caramel và không bị khét. Bạn có thể nghiền nhỏ đường trước khi nấu để rút ngắn thời gian.
• Tiếp theo bạn lấy chanh cho vào vài giọt để hỗn hợp caramel không bị đông cứng lạisau đó cho thêm ống vani để món ănthơm hơn.
• Khi đường sệt hơn bạn cho chuối vào, đảo nhẹ nhàng, đều tay để đường áo đều chuối và không làm nát chuối. Đến khi nước đường sệt, khô, kẹolại, chuối chuyển màu đỏ thì bạn tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Trình bày món chuối ngào đường

Chuối ngào đường khi làm xong sẽ ngấm đều đường, phần ở ngoài hơi cứng nhưng khicắn vào thì lại dẻo mềm, rất ngon. Khi ăn, bạn cho chuối vào dĩa, rắc thêm mè rang thưởng thức cùng trà nóng thì hết ý.

Qua đó bạn thấy cách làm chuối ngào đường vô cùng đơn giản, chắc chắn bạn sẽ thành công ngay lần đầu vào bếp.Bánh chuối chiên giòn rụm cũng là món ngon từ chuối mà bạn nên thử chế biến, rất dễ làm xem công thức trong video dưới đây nhé.