Dầu dừa là gì?
Dầu dừa là một loại chất lỏng có nhiệt độ khoảng 25 độ C, được chiết xuất từ quả dừa tươi hoặc khô. Trong dầu dừa đa phần chứa các axit béo bão hòa có nhiều lợi ích trong làm đẹp và tốt sức khỏe.
Dầu dừa chứa những dưỡng chất tuyệt vời có khả năng cải thiện nhiều vấn đề về da như hạn chế rạn da, dưỡng ẩm cho da, làm trắng da Bên cạnh đó, tác dụng của dầu dừa còn giúp nhiều chị em dưỡng mi, dưỡng môi, chăm sóc tóc, giúp phục hồi tóc khô xơ và hư tổn, giúp bạn nhanh chóng sở hữu mái tóc bóng mượt như vừa đi salon.
Dầu dừa cung cấp ít năng lượng hơn các loại dầu khác nên phù hợp với những người đang ăn kiêng. Ngoài ra còn hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu trong cơ thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì,... Vì là nguyên liệu thiên nhiên nên dầu dừa hữu ích cho các phụ nữ đang mang thai. Với các thành phần magie, canxi bổ sung dưỡng chất cho cả mẹ và em bé.
Sau đây Nguyễn Kim sẽ gửi đến bạn 4 cách nấu dầu dừa nguyên chất đơn giản tại nhà dưới đây:
Cách làm dầu dừa nóng bằng chảo
Chuẩn bị
Nguyên liệu nấu dầu dừa:
- Cơm dừa khô
- Nước nóng
Dụng cụ: Chảo, khăn lọc, rây nhỏ, hũ thủy tinh.
Hướng dẫn thực hiện
- Cho toàn bộ cơm dừa khô vào nước nóng và ngâm khoảng 20 - 30 phút để cơm dừa ngấm nước.
- Tiếp đến dùng một chiếc khăn lọc để ép lấy nước cốt dừa. Sau đó lọc qua một cái rây nhỏ để loại bỏ các tạp chất.
- Bắt chảo lên bếp, đổ phần nước cốt thu được vào chảo đun với lửa to và liên tục khuấy.
- Sau 45 - 60 phút phần dừa cô đặc lại thành màu vàng óng. Dùng rây và khăn để tinh lọc lấy phần dầu dừa cho vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị.
Cách làm dầu dừa truyền thống
Chính vì có rất nhiều công dụng nên loại nguyên liệu này được bày bán rất nhiều ngoài thị trường với giá thành không hề rẻ. Để tiết kiệm chi phí cũng như đảm bảo về chất lượng, bạn có thể tự làm dầu dừa nguyên chất tại nhà bằng phương pháp nóng. Cách làm dầu dừa cũng khá đơn giản nên chị em có thể dễ dàng thực hiện ngay.
Cách làm dầu dừa nguyên chất khá đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm
Chuẩn bị
Nguyên liệu nấu dầu dừa truyền thống
- 1 quả dừa già [càng già càng tốt]
- 1 ca nước nóng
Dụng cụ: khăn màng lọc, hũ thủy tinh có nắp đậy, máy xay, bếp, nồi, máy xay sinh tố
Hướng dẫn thực hiện
- Đầu tiên, bạn bổ đôi quả dừa sau đó nạo lấy phần cùi dừa và bào nhuyễn thành những sợi nhỏ vụn [cơm dừa]. Tiếp đến, bạn cho phần cơm dừa vào máy xay, xay nhuyễn với nước nóng.
Dầu dừa bào nhuyễn
Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi để nguội bớt, sau đó cho phần cơm dừa vào đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp. Lưu ý, bạn chỉ nên để nước vừa đủ sấp mặt dừa là được, không nên để quá nhiều.
Tiếp tục xay lại phần dừa vừa nấu bằng cách cho toàn bộ dừa vào trong máy xay, xay thật nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở lên sánh mịn là được.
Xay nhuyễn cơm dừa
Cho phần hỗn hợp dừa vừa xay vào miếng vải sạch rồi vắt lấy phần nước cốt dừa ra tô. Đổ phần nước cốt dừa vắt được vào nồi, đun sôi trên bếp với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu nước cốt dừa, phần cơm dừa sẽ dần dần tách khỏi dầu dừa và lắng xuống đáy nồi. Lưu ý, bạn nên thường xuyên khuấy đều khi đun để tránh bị khê hoặc cháy do phần cơm dừa đọng dần xuống đáy.
Lọc lấy phần nước cốt dừa rồi tiếp tục đun
Cuối cùng, sau khi phần cơm dừa ngả toàn bộ sang màu nâu sẫm bạn có thể lọc dần dầu dừa nguyên chất ra tô. Đợi dầu dừa nguội hẳn, bạn cho vào lọ thủy tinh đậy nắp kín, bảo quản ở nơi khô thoáng để dùng dần.
Bạn có thể dùng dầu dừa nguyên chất để nấu ăn hoặc sử dụng để làm mặt nạ cho da và tóc, giúp cải thiện hiệu quả những vấn đề đang gặp phải.
Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay dầu dừa nguyên chất để sử dụng
Cách làm dầu dừa ép lạnh tại nhà
Chuẩn bị
Nguyên liệu làm dầu dừa ép lạnh:
- Cơm dừa già
- Nước sôi đang còn nóng
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, khăn vải, hũ thủy tinh
Hướng dẫn thực hiện
- Xay cơm dừa với nước nóng bằng máy xay sinh tố cho thật đều.
- Lấy khăn vải lọc lấy phần nước cốt dừa và bỏ đi phần bã dừa. Ép hết tinh dầu bằng cách vắt nhiều lần thật mạnh.
- Cho toàn bộ nước cốt dừa đã ép vào một hũ thủy tinh đậy kín. Sau một ngày nước cốt dừa tự động tách lớp cho ra một lớp trắng đục trên bề mặt.
- Tiếp tục cho hũ nước cốt dừa vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ, lớp trắng đục tự động đông lại. Bạn cần bỏ đi toàn bộ lớp này và phần còn lại trong hũ thủy tinh là tinh dầu dừa.
Cách làm dầu dừa bằng nồi cơm điện
Chiếc nồi cơm điện còn có khả năng không ngờ tới đó là làm được dầu dừa qua công thức sau đây.
Chuẩn bị
Nguyên liệu nấu dầu dừa bằng nồi cơm điện:
- Dừa khô nạo sẵn
- Nước sôi
Dụng cụ: nồi cơm điện, vải mùng, rây, hũ thủy tinh
Hướng dẫn thực hiện
- Đem ngâm dừa khô đã nạo với nước sôi từ 20 đến 30 phút.
- Dùng vải mùng vắt phần dừa thật kỹ thực hiện khoảng 2 lần để lấy hết nhiều tinh dầu trong bã dừa.
- Đổ nước cốt dừa đã lọc vào nồi cơm điện và bật chế độ Cook.
- Nấu khoảng 30-40 phút [tùy vào lượng nước] đến khi phần nước cốt sệt lại và có dấu hiệu tách dầu. Tiếp tục mở nắp nồi cơm điện và nấu thêm 15 - 20 phút nữa.
- Ngắt điện nồi cơm, lấy rây lọc phần dầu dừa dưới đáy nồi cho vào hũ thủy tinh.
Những lưu ý khi sử dụng và bảo quản dầu dừa
- Dầu dừa thành phẩm có màu vàng óng, trong suốt, hơi sệt, có mùi thơm đặc trưng.
- Dùng nước nóng khi ngâm dầu dừa khi nấu vì nước nóng sẽ giúp thu được nhiều tinh dầu hơn.
- Sau khi dầu dừa nguội nên để dầu dừa vào lọ thủy tinh hoặc nhựa đậy kín và tránh ánh nắng trực tiếp.
- Ở nhiệt độ bình thường dầu dừa có thể sử dụng được khoảng 6 tháng. Phải lọc bỏ hoàn toàn các tạp chất để bảo quản được lâu hơn.
- Có thể bảo quản dầu dừa vào ngăn mát tủ lạnh có nhiệt độ dưới 23 độ C. Dầu sẽ đông đặc lại nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng.
Một số mẫu chảo chống dính, nồi cơm điện bán chạy tại Nguyễn Kim
Chảo chống dính
Chảo chống dính Elmich với các sản phẩm nhiều kích cỡ từ 24cm, 26cm, 28cm như chảo nhôm chống dính Elmich Teria 24cm SM-0389, Elmich EL-1142 26CM, chảo vân đá Elmich Opal EL-3808 28cm
Chảo chống dính Sunhouse màu đen sang trọng, thiết kế tinh tế có độ bền cao với tay cầm chắc chắn nổi bật với sản phẩm chảo chống dính 26 cm Sunhouse CT26, chảo sâu siêu bền đá đáy từ Sunhouse SHG1226MMA
Chảo chống dính Tefal: màu đỏ bắt mắt với lớp chống dính Titanium như chảo nhôm chống dính Tefal So Chef 28cm G1358695, chảo chống dính Tefal 24cm G1436405
Nồi cơm điện
Nồi cơm điện Sharp đa dạng mẫu mã, chất lượng cao như nồi cơm điện Sharp 1.8 lít KS-181TJV, nồi cơm điện cao tần Sharp 1.8 lít KS-IH191V-GL.
Nồi cơm điện Toshiba nhiều dung tích, trang bị nhiều tính năng hiện đại như hẹn giờ với nồi cơm điện Toshiba 1.8 lít RC-18NTFV[W], nồi cơm điện Toshiba 1.8 lít RC-18DH2PV[W]
Ngoài ra hệ thống cửa hàng Nguyễn Kim còn cung cấp các thiết bị máy lọc nước, quạt, điều hòa,... phục vụ cho đa dạng nhu cầu người dùng. Với những sản phẩm chất lượng, mẫu mã đa dạng cùng những khuyến mãi bất ngờ. Nguyễn Kim luôn được ưa chuộng bởi nhiều người tiêu dùng trên toàn quốc.
Những câu hỏi thường gặp về cách làm dầu dừa
Dầu dừa có công dụng gì?
Dầu dừa được xem là mỹ phẩm thiên nhiên với nhiều công dụng làm đẹp như dưỡng mi, hạn chế rạn da, dưỡng da mặt, ủ tóc,...
Cách làm dầu dừa nguyên chất đơn giản nhất?
Bạn có thể thử ngay công thức làm dầu dừa ép lạnh không cần máy xay trên bài viết nhé. Chúc bạn thành công.
>>Xem thêm:
Đập tan nỗi lo môi khô nứt cho hội chị em văn phòng
10 Loại Thực Phẩm Chống Lão Hóa Hiệu Quả Ngay Trong Căn Bếp Nhà Bạn
Bảo quản mỹ phẩm trong tủ lạnh, liệu có ổn chăng?
Nguồn: Phụ nữ sức khỏe