Nguyên liệu:
200g xà-lách, 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột, 1 củ hành tây nhỏ, 5 củ hành tím, 1 ít rau mùi, 2 quả trứng gà, 1 hộp cá thu ngâm sốt , giấm, muối, đường, tiêu, dầu ô-liu.
Thực hiện:
1. Xà-lách tách từng lá, thái khúc 2-3cm theo chiều ngang. Cà chua thái khoanh tròn, dày 0,5cm. Dưa chuột thái lát tròn hơi xéo, dày 0,3cm. Hành tây bóc vỏ, thái lát thật mỏng. Hành tím bóc vỏ, bào mỏng. Rau mùi thái nhỏ. Trứng gà luộc chín, thái làm tám theo chiều dọc.
2. Làm sốt trộn: trộn đều 2 thìa súp giấm, 1 thìa súp nước đun sôi để nguội, 1,5 thìa súp đường, 1/5 thìa cà-phê tiêu, 1/4 thìa cà-phê muối, 1/3 thìa súp dầu ô-liu. Sau cùng cho hành tây, hành tím, rau mùi vào, trộn đều.
3.Khi ăn, cho xà-lách, cà chua, dưa chuột, 2 muỗng canh súp cá thu vào tô. Rưới sốt trộn vào trộn đều. Xếp hỗn hợp salad ra đĩa, xếp trứng vào, trên mặt thêm ít cá thu hộp lên trên.
Mách bạn:
- Bạn dùng sốt mayonnaise và ít nước cốt chanh để trộn. Có thể thêm ít hạt ngô vàng luộc và ớt sừng thái sợi để tăng màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
Theo 24h
[Chế biến] - Hamburger Doraemon
Món ăn này mà mẹ làm để bé dùng khi đến trường thì thật là hết ý. Chỉ với một chú "Doraemon" tí hon này thôi, bé đủ no bụng rồi đấy!
1. Nguyên liệu
- 1 cái hamburger tròn
- 50g thịt bò
- 1 cái lòng đỏ trứng gà, 4 quả trứng cút
- 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 quả dưa leo nhỏ
- 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn
- Xà lách, hành lá, tương cà, sốt mayonnaise
2. Cách làm
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, băm nhuyễn.
Trộn đều thịt bò, hành tây, lòng đỏ trứng gà với hạt nêm, tương cà, để thấm trong khoảng 10 phút, sau đó đem chiên vàng mặt.
Bước 2
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Dưa leo rửa sạch, xắt lát mỏng.
Cắt đôi bánh hamburger, cho vài lát dưa leo, thịt chiên, xà lách và một chút sốt mayonnaise lên trên mặt bánh.
Cắt cà rốt thành hình tam giác làm tai, mũi. Cắt đôi trứng cút làm mắt. Cho hành lá làm râu.
Cho bé ăn cùng tương cà.
Theo Món ngon Việt Nam
[Chế biến] - Salad ngô ngọt Món salad ngô ngọt rất thích hợp trong mùa hè này đấy các bạn nhé! Nguyên liệu: - 2 bát hạt ngô ngọt đã luộc chín - 4 quả ớt ngọt thái hạt lựu - 2 quả ớt chuông thái hạt lựu - 1 củ hành tây thái lát mỏng - bát mayonnaise - chén rượu vang Pháp - 2 muỗng nhỏ mù...